2020年4月18日、蕨の新店「あごだし 川崎製麺所」へ。

2020年3月19日オープン。あご出汁を使った清湯推しの資本系。買い物のついでに久々の麺食。

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202003オープン

清湯

2020年4月6日南与野の新店「鶏そば 光潮」へ。

2020年3月18日オープン。渋谷の豚骨ラーメン店「光醤」の姉妹店。戸田公園でフラれた後こちらでリカバリ。

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鶏そば

2020年4月4日、立川の新店「ラーメン チャチャチャ」へ。

2020年3月5日オープン。たま館にラーメンショップインスパイアのお店が誕生。ラーショ好きとしてはずっと気になっていて、つばさ家の後やっと訪店。

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たま館

ラーショ

2020年4月4日、立川の新店「横浜家系ラーメン つばさ家」へ。

2020年3月29日オープン。北口曙町の西側から東側へ移転。3/29～4/4までのワンコインセール最終日に潜入。

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202003オープン

2020年4月3日、戸塚安行の新店「博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店」へ。

2020年3月3日オープン。谷在家にある長浜らーめん人気店の2号店。この日久々の麺活に。

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博多ラーメン

2020年3月28日、梅郷の新店「家系ラーメン王道 神道家」へ。

2020年3月24日オープン。王道家グループの「野田 王道」がリニューアル。麺や 空と大地＠八千代台→鎌ヶ谷 製麺堂てつの後、こちらへ。

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家系

2020年3月28日、鎌ヶ谷の新店「鎌ヶ谷 製麺堂てつ」へ。

2020年3月5日オープン。こうじグループ・茨城大勝軒系の大勝軒てつの直営2号店。麺や 空と大地＠八千代台の後こちらへ。

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202003オープン

2020年3月28日、八千代台の新店「麺や 空と大地」へ。

2020年3月10日オープン。醤油ラーメンとトマトラーメンのお店。店主さん？スタッフさんは閉店した黄金バンカ麺出身＠印西牧の原出身とか。気になって行ってみた。

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トマトラーメン

2020年3月31日、志木の新店「陳麻婆豆腐Maejima」へ。

2020年3月28日オープン。RDBによると店主さんは陳建一さんの下で修行、ミシュラン1つ星の店で料理長を務められたとか。気になって訪店。

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202003オープン

2020年3月20日、北千住の新店「麺や 藏人 北千住」へ。

2020年3月8日オープン。柏からの移転。中華麺きなり＠新河岸→中華そば 武川＠ときわ台の後こちらへ。

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蔵人

2020年3月27日、本八幡の新店「麺屋 長次郎」へ。

2020年3月10日オープン。「ワインバル Pork & Wine PORCO」がランチタイムに始めた二郎インスパイア店。ぶたけん。の後、二郎インスパイア店の連食🐷

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202003オープン

2020年3月27日、本八幡の新店「ぶたけん。」へ。

2020年3月15日オープン。豚星。出身のかとけんさんと新婚の奥様でラーメンアイドルのめぐさんと始めたお店。すぐにでも来たかったのですが、昼のみの営業でタイミングを図ってました。

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二郎系

2020年3月26日、蒲田の新店「麺屋武蔵 武滴」へ。

2020年3月25日オープン。シングルブランドの麺屋武蔵蒲田店がダブルブランドへリニューアル。五輪洞以来の武蔵ダブルブランドとあって楽しみにしてました。

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武蔵

2020年3月26日、板橋本町の新店「ヌードル亭ショパン」へ。

2020年3月23日オープン。ピアノ教室「アルス音楽院」が休院日のランチタイムに始めた飲食業態の二毛作店！？ショパンの調べに誘われて♪

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2020年3月25日、越谷の新店「にぼしらーめん ゆとり」へ。

2020年3月12日オープン。店主さんは煮干乱舞本店出身。それは食後話して知ったのですが、元々煮干のオーラに誘われて。

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2020年3月20日、ときわ台の新店「中華そば 武川」へ。

2020年3月9日オープン。鶏白湯ラーメン・つけ麺のめん屋松ちゃんからのリニューアル。Soupmen公式がツイートしてて気になって、中華麺きなり＠新河岸の後こちらへ。

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202003オープン

2020年3月21日、八王子の新店「九州博多長浜ラーメン ハングリードラゴン」へ。

2020年3月9日オープン。流浪のラーメン店「ハングリードラゴン」が八王子へ上陸。おお！こっこれは！？ってなって、町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店→煮干鰮らーめん 圓の後こちらへ。

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202003オープン

ハングリードラゴン

2020年3月21日、八王子の「煮干鰮らーめん 圓」へ。

創業者の田中店主が2月28日で引退。立川の名店鏡花の町田店主が後を引き継いで3月1日再開。リスタート後味が変わったとの噂もチラホラ。ずっと気になっていて、移転した進化 町田駅前店の後こちらへ。

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圓

鏡花

2020年3月21日、町田の新店「町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店」へ。

2020年3月10日オープン。言わずと知れた「進化」の駅前店が広々としたテナントに移転。連休2日目はこちらから。

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202003オープン

進化

2020年3月20日、新河岸の新店「中華麺きなり」へ。

2020年3月15日仏滅オープン。中華そばきなり＠新所沢の支店。連休初日はこちらから。

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202003オープン

きなり

アキラ

2020年3月18日、下北沢の新店「圧延Japan Mee」へ。

2020年3月10日オープン。マレーシアのまぜそば「チリパンミー」専門店。下北澤Ramen KUWAJIMAの後こちらへ。

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202003オープン

2020年3月18日、下北沢の新店「下北澤Ramen KUWAJIMA」へ。

2020年3月14日オープン。新店「らーめん 桑嶋」が移転リニューアル。前のお店も好印象で今回も期待。

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桑嶋

2020年3月17日、本日オープンの新店「東京ラーメンショーセレクション 極み麺」第1弾「活龍」へ。

東京ラーメンショー2018年第1幕グランプリ、2019年第2幕グランプリの「活龍」が、大人気を博したメニューをひっさげて池袋楽園タウンに期間限定出店。待ち合わせて突撃！

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202003オープン

東京ラーメンショーセレクション

2020年3月14日、幸手の新店「中華そばイデタ」へ。

2020年3月10日プレオープンスタート。3月16日グランドオープン。店主出田さんは筋金入りのラーメン食べ歩きストで、某有名店にて研鑽を積まれたラなヲ方のお店。麺壁九年＠井荻→天天有＠神田の後気になってこちらへ。

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202003オープン

2020年3月16日大安、本日オープンの新店「麺屋 ぬまた」へ。

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202003オープン

2020年3月14日、神田の新店「らーめん 天天有」へ。

2020年3月10日オープン。京都一乗寺に本店、大井町他に支店のある京都ラーメンの天天有ではなく、鹿児島県姶良市にある鹿児島ラーメンの天天有の都内進出店。11日夜行って昼営業のみでフラれる凡ミス。

麺壁九年＠井荻の後、過日のリカバリ。

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202003オープン

2020年3月14日、井荻の新店「中華そば 麺壁九年」へ。

2020年3月10日大安にオープン。有名店出身店主さんによる淡麗中華そばのお店。3月10日は私の知る限り東京千葉で11軒の店がオープンしてますが、23区内ではこちらが一番気になってました。

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202003オープン

2020年3月13日の金曜日、本日オープンの新店「麺堂にしき」へ。

鴨醤油と鯛塩ラーメンのお店。初日早仕舞いのリスクがありつついつもチャレンジw

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202003オープン

2020年3月12日、王子の新店「横浜家系ラーメン おうじ家」へ。

2020年3月10日オープン。店主さんは「武蔵家 成増店」出身。豊洲で本日オープンの新店にフラれた後、夜の遅いこちらでリカバリ。

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家系

2020年3月11日、秋葉原の新店「鶏そば鯛そば きょうすけ」へ。

2020年3月9日仏滅にオープン。9日～10日ワンコインセール実施、早仕舞い覚悟で向かったらやっぱり間に合わず。本日は神田の新店に向かったら昼営業のみで自爆（リサーチ不足）。リカバリとリベンジを兼ねてこちらへ。

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ひむろ

2020年3月7日、北越谷の新店「麺屋 がむしゃら」へ。

2020年3月6日オープン。二郎インスパイアのラーメンと油そばのお店。煮干しらーめん 川むら→娘娘 川口店とソロで回った後、同行者を拾ってこちらへ。

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二郎系

2020年3月7日、川口の新店「娘娘 川口店」へ。

2020年3月6日オープン。浦和のソウルフードスタミナラーメン・スタカレーの店「娘娘」の支店で、娘娘大成店の暖簾分け店とのこと。煮干中華そば川むらの後こちらへ。

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娘娘

2020年3月7日、蕨の新店「煮干しらーめん 川むら」へ。

2020年3月4日オープン。中華そば葵の定休日水曜日に二毛作店として営業していたブランドが、店舗を譲り受けて間借りから独立。以前激ウマだったので今回も楽しみ。

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川むら

2020年3月6日、小岩の新店「麺屋五十六 小岩店」へ。

2020年3月5日オープン。麺屋五十六＠瑞江のの3号店。今回はまぜそば推し。

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五十六

2020年3月5日、三軒茶屋の新店「らーめん蓮 三軒茶屋店」へ。

2020年3月4日大安にオープン。ラーメン蓮＠蒲田の2号店。急に寒くなったので旨い味噌ラーメンを求めて。

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らーめん蓮

2020年3月4日大安、本日オープンの新店「真鯛らーめん 麺魚 神保町店」 へ。

鮮魚系の雄、鯛といえばの麺魚の4号店。仕事が遅くなっちゃったけどなんとか間に合いそうなので猛ダッシュε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ

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麺魚