2020年1月17日、所沢の新店「ハイカロリー学園」へ。

2019年11月29日オープン。醇屋＠入曽→まさ吉＠下山口の後、ちょっと体験入学w

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#201911オープン

2020年1月18日、小山市の新店「YOKOKURA STORE HOUSE」へ。

2019年11月28日オープン。惜しまれつつ閉店した「中華蕎麦 サンジ」11カ月ぶりの復活店。近くで所用があり、こちらでランチすることに。

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#201911オープン

2019年1月11日、八千代の新店「麺ダイニング 山壱」へ。

2019年11月13日オープン。元イタリアンシェフによる「技ありの一杯」とか。豚骨イタリアンラーメン 伊太そば＠実籾の後、イタリアンつながりでこちらへ。

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#201911オープン

2019年12月27日、西早稲田の新店「MISO-RAMEN okajin2」へ。

2019年11月20日オープン。まぜまぜ麺 OKAJIからのリニューアル。近所で破壊的イノベーションを体感した後こちらへ。

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#201911オープン

#okajin

2019年12月6日、乃木坂の新店「かにラーメン 光夏」へ。

2019年11月5日オープン。蟹をテーマにしたラーメンのお店。バッチリ始発までやってるので、フラれる心配なく安心して訪店。

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#201911オープン

2019年12月4日、銀座の新店「汁なし担担麺 ピリリ 銀座店」へ。

2019年11月22日オープン。汁なし担担麺 ピリリの水天宮前本店、神田店に次ぐ3号店。これまで系列店ではハズレなく、今回も楽しみ。

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#201911オープン

#ピリリ

2019年12月3日、蒲田の新店「しなそば 天味（てんみ）」へ。

2019年11月27日オープン。2003年11月25日創業の天ぷら専門店が、ラーメン店へリニューアル。無化調でこだわりの詰まった一杯が気になって訪店。

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#201911オープン

2019年12月2日、赤坂見附の新店「ぼっかけまぜそば 神戸灘八」へ。

2019年11月19日オープン。神戸三宮にある神戸灘八の都内進出店。まぜそば好きとしては早速。

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#201911オープン

2019年11月30日、柏の葉キャンパスの新店「和風らーめん 夢館」へ。

2019年11月5日オープン。柏駅西口5分のR6沿いで約15年間営業して来たお店が柏公設市場へ移転。跡地にはあの王道家が待望の凱旋オープン。まずは、場所柄朝6:00から営業しているこちらから。

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#201911オープン

2019年11月29日、池袋の新店「二代目 にぼ助 池袋店」へ。

2019年11月28日オープン。御茶ノ水の初代にぼ助の2号店。初日は同日オープンの六厘舎 上野に向かいましたので、2日目はこちらへ。

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#201911オープン

#吉岡

#にぼ助

2019年11月28日、本日オープンの新店「六厘舎 上野」へ。

あの六厘舎が上野に降臨。六厘舎は大崎・東京・スカイツリータウン・羽田と増えてきましたが、やっぱり別格。そりゃ行かなくちゃ！

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#201911オープン

#六厘舎

2019年11月26日、水道橋の新店「ふうりゅう 水道橋店」へ。

2019年11月22日オープン。梅島で1991年創業（創業28年)）の担々麺と餃子の店ふうりゅうの系列店。思わず懐かしさに駆られて。

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#201911オープン

#ふうりゅう

2019年11月25日、三鷹の新店「スタミナ満点ラーメン すず鬼」へ。

2019年11月18日オーブン。鶏こく中華 すず喜の夜の部の二毛作店。ずっと来たかったのですが、だいぶ遅くなっちゃいました。

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#201911オープン

#すず喜

#すず鬼

#スタ満

2019年11月23日、中野の新店「恵比寿らぁ麺屋 つなぎ 中野店」へ。

2019年11月22日大安オーブン。恵比寿本店の2号店。夜の営業時間が不明のため昼来れる時に。チャーリー＠新宿→くろ渦＠新宿三丁目の後こちらへ。

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#201911オープン

#つなぎ

2019年11月23日、新宿三丁目の新店「らぁ麺 くろ渦」へ。

2019年11月22日オープン。㈱INGSが運営するはやし田の兄弟店舗。営業時間が長くていつでも来れるので優先順位低めでしたが、広東麺チャーリーの後、せっかく新宿まで来たので、寄ってみた。

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#201911オープン

#はやし田

2019年11月23日、新宿の新店「広東麺チャーリー」へ。

2019年11月14日オープン。渋谷区役所にあった伝説の名店チャーリーハウス（1975年〜2007年12月）の系譜を継ぐお店。どうにも気になってしまい、本日はこちらから。

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#201911オープン

2019年11月22日大安、本日オープンの新店「Jikasei Mensho 渋谷パルコ店」へ。

建て替えのため2016年から約3年閉店していた渋谷パルコが、本日フルリニューアルオープン。ラーメン店では我らが庄野さんのMENSHOと、今後3年間で100店舗の出店を目指すという㈱GMSの田中そば店が出店。庄野さんの陣中見舞いに。

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#201911オープン

#庄の

2019年11月18日、本日オープンの新店「麺屋 藤むら」へ。

店主さんは夏海出身、公式ブログでも告知されてました。ほん田の孫弟子ですが、麺処ほ付きません^^; 昼にSagamihara 欅 〜HANARE〜＠小田急相模原に行った後、夜の部で本日オープン店のハシゴ。

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#201911オープン

2019年11月18日、本日オープンの新店「Sagamihara 欅 〜HANARE〜」へ。

第19回TRYラーメン大賞新店味噌部門第二位、新店塩部門第九位受賞のSagamihara 欅の2号店。私も投票しました、醤油部門ですが とにかく旨かった記憶しかなく、支店にも早速。

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#201911オープン

#Sagamihara欅

2019年11月16日、東中野の新店「SUPER RAMEN MAGIC」へ。

2019年11月4日オープン。Cafe BAR「SUPER LUNCH MAGIC」マスターの妹夫婦が、昼の部に鶏白湯ラーメン専門店をオープン。六等星＠稲田堤の後こちらへ。

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#201911オープン

2019年11月16日、稲田堤の新店「麺や 六等星」へ。

2019年11月7日オープン。店主さんは、二郎八王子野猿街道店2出身とか（未確認）。本日はこちらから。

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#201911オープン

2019年11月13日、浦和の新店「甲州屋 別邸」へ。

2019年11月11日オープン。昭和22年創業の老舗「浦和 甲州屋」の担々麺に特化した2号店。昨日の汁なしに続き、2夜連続担々麺麺。

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#201911オープン

2019年11月12日、幡ヶ谷の新店「揉合麺荘（ロウフゥメンソウ）」へ。

2019年11月11日オープン。汁なし担々麺専門店で希須林の新業態店。先々月行った希須林出身の担々飯店＠大手町のイメージがあって、独立店かと思って聞いたら希須林の直営店とのこと。そうとは知らずに旨そうなオーラに誘われて。

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#201911オープン

#希須林

2019年11月9日、神保町の新店「ひつじそば 人と羊（ひととよう）」へ。

2019年11月6日オープン。ねいろ屋＠荻窪の系列店。波と雲＠東中野の後、しらけんさんと待ち合わせてコンプ計画w

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#201911オープン

#ねいろ屋

2019年11月9日、東中野の新店「波と雲」へ。2日オープン。

2019年11月2日オープン。居酒屋の間借り営業のお店。それだけなら機会があればですが、店主のこだわりが凄いのと、評判がとても良いのに惹かれて、プライオリティ急上昇。

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#201911オープン

2019年11月8日、新宿の新店「ラーメン凪 豚王 新宿ゴールデン街店 新館」へ。

2019年11月1日オープン。ラーメン凪の集大成として鳴物入りで今年4月13日にオープンした「煮干つけめん ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 新館」がリニューアル。煮干で店舗拡大中の凪が、久々に「豚王」ブランドを起動。国内現時点で「豚王」は渋谷とここだけ。大箱店での「豚王」がどんな感じか気になって。

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#201911オープン

#凪

2019年11月7日、神田の新店「麺屋 他力」へ。

2019年11月4日オープン。鷄清湯・鷄白湯のお店。鶏白湯の白提灯系かなと思って様子伺いしてましたが、どうやら違いそう。ってことで行ってみます。

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#201911オープン

2019年11月6日、本日オープンの新店「新宿 つけ麺一燈」へ。

麺屋一燈の燈郎、豚骨一燈に次ぐ3rdブランド「つけ麺一燈」のFC店。「豚骨一燈」はFC展開してましたが、つけ麺一燈では初。初日から営業安定してそうなので行ってみます。

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#201911オープン

#一燈