2019年4月13日、池袋の「まぜそば 最高」へ。

2018年5月7日プレオープンスタート、2018年5月16日グランドオープン。春日亭のFCを脱退してリニューアルオープン。ソロで味幸＠新宿御苑前→しらけんさんと栄楽＠飯田橋の後、ぼぶさんと合流するそうで相乗りすることにw

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#201805オープン

2018年8月9日、新橋の新店「らーめん 谷瀬家」へ。

2018年5月22日オープン。武蔵家 新中野本店の総大将より免許皆伝を受けた店主による、武蔵家姉妹店。行きやす過ぎて後回しにしてたら、だいぶ経っちゃいました^^;

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#201805オープン

#武蔵家

2018年8月7日、本郷三丁目の新店「ハイドモード」へ。

2018年5月22日オープン。塩ハンバーグと創作フレンチのビストロ。ランチタイムは、塩ハンバーグのみ限定10食とハードルかなり高め（夜の部は限定数無し）。何気にラーメンが旨いとのことで、行ってみたw

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#201805オープン

2018年7月17日、浦和の新店「熟成埼玉味噌らーめん たけてる」へ。

2018年5月18日オープン。「熟成埼玉味噌を3種ブレンド」というお店。東大宮の新店にフラれた後、元々用事のあった浦和にてリカバリ。

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#201805オープン

2018年7月14日、八王子市の新店「らーめん にじいろ」へ。

2018年5月23日オープン。自家製麺・無化調というそそるキーワードが揃ったお店。遠くて行けずでしたが、3連休になってやっと行けましたw

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#201805オープン

2018年6月30日、中浦和の新店「風雅食堂」へ。

2018年5月11日オープン。娘娘中浦和店の店主さんが2月に逝去されて、お店は長期休業に。スタッフさんが引き継いで、リニューアル・復活オープンが実現！Noodle Studio SYU 周の後こちらへw

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#201805オープン

#娘娘

2018年5月26日、氷川台の新店「中華蕎麦 こじま」へ。

2018年5月3日オープン。中華料理店「中華食堂しゅか」からラーメン専門店にリニューアル。源九＠九段下の後、遠や＠阿佐ヶ谷でごくあっさりとした担々麺をいただいて、本格的な四川担々麺が食べたくなりこちらへw

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#201805オープン

2018年3月23日、駒込の新店「蕎麦 いなり」へ。 
2018年5月28日、5月30日～6月1日プレオープン。6月20日～23日臨時オープン。7月8日大安グランドオープン。東中野へ移転したきなりからレシピを譲り受けたという、蕎麦とラーメンのお店。

1回目のプレオープンのときはタイミングが合わずでした。2回目のプレ（臨時）オープン最終日、まるは＠船橋→一’s＠船橋の後こちらへw

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#201805オープン

2018年6月21日、板橋区役所前の新店「らーめん 和宮（わみや）」へ。

2018年5月初頭にオープン。オープン日を聞いたら5月初めのG/Wのあたりで、日付を聞いたら忘れたそうです(^_^;) 勝浦出身の店主さんが作る、勝浦タンタン麺のお店。いたばしTIMESを見て気になってましたw

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#201805オープン

2018年5月26日、阿佐ヶ谷の新店「情熱担々麺 遠や」へ。 
2018年5月16日大安よりプレオープン開始。浜松など静岡県西部地域に3店舗展開する情熱担々麺あっぱれ家の都内進出店。担々麺好きとしてはチェックしてました。源九＠九段下の後こちらへw

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#201805オープン

2018年6月16日、向ヶ丘遊園の新店「中華そば みやざき」へ。
 
2018年5月22日オープン。無化調淡麗醤油らーめんを謳うお店。それならばと、53'sNoodle＠湘南台の後、帰路に途中下車して立ち寄りw

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#201805オープン

2018年6月13日、御徒町の新店「水炊き 駿 上野広小路店」へ。

2018年5月9日オープン、新橋 駿の2号店。本店は試食会でいただいたきりですが、とてもいい印象しかありませんw

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#201805オープン

#水炊き駿

2018年6月11日、東陽町の新店「麺屋 じねん 担担麺」へ。

2018年5月12日オープン。麺屋 じねん＠木場の2号店。移転という情報でプライオリティ落としてましたが、担々麺に特化した支店と知って俄然興味が湧いてきましたw

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#201805オープン

#じねん

2018年6月7日、浅草の新店「たいざん 桜」へ。

2018年5月12日オープン。「らぁめん大山」のムスリムのためのハラールに対応したニューショップ。「大山」の系列店でいただくのは、ほぼ10年ぶりw

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#201805オープン

#大山

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#201805オープン

#火の豚

2018年6月1日、大口の新店「中華そば 髙野」へ。 
2018年5月22日オープン。最先端型鶏清湯を提供するお店。ナルトもメンマもないけれど。→ほうきぼしと、関内ラーメン横丁で塩・汁なしの後、醤油をいただきにこちらへw

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#201805オープン

2018年5月31日、東銀座の新店「江戸前つけ麺 銀座 魄瑛（はくえい）」へ。

2018年5月28日ソフトオープン。ボンドオブハーツの塚田さんプロデュースのお店。そりゃ間違いないっしょw

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#201805オープン

#ボンドオブハーツ

2018年5月22日、八木崎の新店「煮干乱舞 八木崎店」へ。

2018年5月17日オープン。煮干乱舞＠武里の2号店味噌乱舞がリニューアル。5/21より7:00〜15:00の営業になったとのことで、朝ラーをいただきにw

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#201805オープン

#煮干乱舞

2018年5月30日、駒込の新店「麺処 やじま」へ。

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#201805オープン

2018年5月29日、武蔵新城の新店「牛骨らーめん 牛王（ごおう）」へ。

2018年5月28日オープン。ローストビーフが載った牛骨らーめんのお店。評判がとてもいいのですが、水曜夜の部と土曜定休とか。今日（火曜）行くしかないじゃまいかw

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#201805オープン

2018年5月28日大安、本日オープンの新店「熊本ラーメン 桂花 池袋東武店」へ。

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#桂花

#201805オープン

2018年5月24日、大袋の新店「らーめん 破ぐん星」へ。

2018年5月16日オープン。家系風と背脂ちゃっちゃ系の2種類のラーメンを提供するお店。とても評判良く気になってましたw

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#201805オープン

2018年5月26日、九段下の新店「NOODLE MEISTER 源九 GENK」へ。

2018年5月28日大安グランドオープン予定。現在プレオープン中。プレオープン開始の日は聞き忘れましたが、5/18のレポは見つけました。しらけんさんから情報を貰って突撃w

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#201805オープン

2018年5月25日、本日オープンの新店「SOBAHOUSE 金色不如帰」へ。

5/17で12年5ヶ月に渡る幡ヶ谷での営業を終了した金色不如帰が、新宿御苑前に移転。最高の一杯を求めて早速w

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#201805オープン

#不如帰

2018年5月24日、月島の新店「担々麺 真心食堂（まことしょくどう）」へ。

2018年5月7日オープン。アジフライやチキン南蛮、ハンバーグ等々が美味しい定食屋さんが担々麺専門店にリニューアル。旨い担々麺を求めてこちらへw

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#201805オープン

2018年5月22日、西早稲田の新店「ピコピコボン」へ。

2018年5月20日オープン。店主さんは豚星出身。当面昼営業のみって事で昼の部に突入w

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#201805オープン

2018年5月23日、TX浅草の新店「独眼竜政宗」へ。

2018年5月18日オープン。店主さんの名字が伊達さんなのか、または店主さんが隻眼なのか？気になって訪店w

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#201805オープン

2018年5月23日、荻窪の新店「濃菜麺 井の庄 荻窪店」へ。

2018年5月22日オープン。井の庄＠石神井公園の、濃菜麺＠練馬、INOSHOW＠保谷、井の庄＠立川に次ぐ支店。息つく間もなく話題店が続々とオープンラッシュw

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#201805オープン

#井の庄

2018年5月21日、本日オープンの新店「横浜家系らーめん 輝道家」へ。

武道家創業者である菊池元店主が、円満退社後念願の完全独立を果たして、新しい店を開店。そりゃもう興味津々w

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#201805オープン

2018年5月21日、水道橋の新店「麺処 あす花」へ。

2018年5月16日オープン。新橋での居酒屋間借り営業から卒業して、独立した路面店を出店。昼営業のみ&第1,3土曜・日曜祝日定休って事で、タイミングがようやく合いましたw

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#201805オープン

#あす花

2018年5月19日、TX浅草の新店「オリーブ油そば 三六」へ。

2018年5月16日大安にオープン。オリーブオイルを使った珍しい油そばを提供するお店。きなり＠東中野→すする担担麺＠水道橋の後、先日ラーメン女子博PUSと迷ってあちらにしたので、今回はこちらへw

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#201805オープン

2018年5月19日、水道橋の新店「麺やすする 担担麺」へ。

2018年5月10日オープン。麺やすする 水道橋店が担々麺専門店へリニューアル。きなり＠東中野の後、新店多過ぎて訪問候補増えすぎの中、担々麺の誘惑に抗しきれずこちらへw

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#201805オープン

#すする

2018年5月19日、東中野の新店「MENDOKORO きなり」へ。

2018年5月16日オープン。駒込の「麺処 きなり」が東中野へ「MENDOKORO きなり」として移転。初日昼だけだったので昼営業のみと思ってたら、18日夜やったんですね。本日のメインとして訪店w

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#201805オープン

#きなり

2018年5月18日、下北沢の新店「純手打ち 麺と未来」へ。

2018年5月16日大安にオープン。珍しい「もち小麦」を使った手打ち麺のお店。最近手打ち麺にハマってるので、興味津々で訪店w

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#201805オープン

2018年5月17日田原町の新店「ラーメン女子博 POP UP STORE」へ。

2018年5月14日オープン。「supported by 森本聡子とラーメン食べ歩き隊ッ！」ってことで、「ラーメン女子博」から誕生した常設の路面店。同イベントは行った事ないのに、来ちゃってすみません(^_^;)

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#201805オープン

2018年5月16日大安、本日オープンの新店「麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA)」へ。

麺屋 ねむ瑠＠本郷三丁目初のセカンドブランド。本日、人気有名店の移転オープンや新店のオープンが何軒も重なって嬉しい悲鳴(^_^;) 選択に迷うところですが、基本平日は夜麺活の私にとって、初日夜スタートのこちら一択でしたw

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#201805オープン

#ねむ瑠

2018年5月14日、淡路町の新店「熊本まぜそば ごくまる」へ。

2018年5月11日仏滅^^; にオープン。しらけんさんからの情報で知りました(^o^)丿

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#201805オープン

2018年5月12日、茅場町の新店「元祖つけそば 西台大勝軒 茅場町店」へ。

2018年5月10日オープン。西台大勝軒の支店。神奈川で2杯食べた後、以前夜フラれた押上の新店に今日は昼フられて、リベンジ失敗のリカバリにこちらへw

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#201805オープン

#西台大勝軒

2018年5月18日、大久保の新店「951」へ。

2018年5月9日オープン。実質的に「らーめん 五ノ神製作所」のリニューアルだそうです！そうとは知らずに、夜メニューお目当てで訪店w

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#201805オープン

#いつ樹

#五ノ神

2018年5月10日、本日オープンの新店ですが、店名未定のお店へ。

舎鈴新橋西口が味・価格・量を一新してリニューアル。県境さんのツイを見て、それは気になると、やはり本日オープンの資本系への予定を変更してこちらにw

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#201805オープン

#舎鈴

#六厘舎

2018年5月9日、京成立石の新店「ラーメンBar 彦星」へ。

2018年5月5日オープン。シゲッチさんによると、店主さんは新高揚＠新宿と、ほん田プロデュースの火影＠ラゾーナ川崎出身。「ほん田」に反応して行ってみたw

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#201805オープン

2018年5月8日、本日オープンの新店「麺屋 虎杖 大門浜松町店」へ。

海鮮料理・寿司・海鮮丼等の飲食店を展開する築地虎杖グループのカレー担々麺専門店。有楽町店が良かったのでこちらもチェックw

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#201805オープン

2018年5月5日、市川の新店「麺屋 一路」へ。

2018年5月1日オープン。店主さんは麺屋武蔵出身。昨日神奈川方面を回ったので、今日は千葉を攻めてみるw

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#201805オープン

2018年5月5日、船橋の新店「こってりラーメン さるたけ」へ。

2018年5月4日オープン。なりたけ風のラーメンを提供するお店。つけ麺を一杯いただいた後、背脂ラーメンをw

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