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#蝋燭屋

#201710オープン

2017年12月31日、春日部の「武麗舞」へ。

大晦日限定「年越し中華そば」狙い。一年〆に相応しい一杯を求めてw

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#201710オープン

#武麗舞

2017年11月6日、小岩の新店「会津喜多方製麺所」へ。

2017年10月13日オープン。昼のみの営業ですが、休日遠出することが多く、これまで未訪。平日昼の機会に恵まれて、油そば真＠大久保の後総武線で東進w

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#201710オープン

2017年11月18日、代々木の新店「穴場趣音堂」へ。

2017年10月7日オープン。第1・3土曜の昼のみバーの間借り営業という敷居の高いお店。どんな感じでしょうね〜w

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#201710オープン

2017年11月25日、石川町の新店「自家製麺中華SOBA 旭（きょく）」へ。

2017年10月6日オープン。明治時代、広東省出身の創始者譚旭文が横浜で始めた「旭亭（あさひてい）」の味を受け継ぐというお店。ずっと気になってましたが、近くに良さげなお店が出来たので、ようやくw

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#201710オープン

2017年11月7日、北坂戸の新店「寿製麺よしかわ 坂戸店」へ。

2017年10月28日オープン。北上尾に本店、川越市に支店のあるよしかわの3号店。絶対旨いに違いないと確信して安心しての訪問w

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#201710オープン

#よしかわ

2017年11月4日、秦野の「札幌ラーメン めんくら」へ。 
1996年1月創業。2017年10月18日一戸建ての新築店舗に移転オープン。武蔵、青葉、くじら軒などと同期の96年組ですが未訪でした。浦上の後、せっかく秦野まで来たからにはとこちらへ立ち寄ることにw

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#201710オープン

2017年11月6日、馬喰町の新店「麺屋 よし」へ。

2017年10月19日オープン。錦糸町の麺屋よしが移転オープン。真＠大久保→会津喜多方製麺所＠小岩の後、まだ少し余裕があったのでこちらへw

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#201710オープン

2017年11月4日、秦野の新店「ラーメン浦上」へ。

2017年10月22日オープン。広島にある「鍋焼きらうめん ひさし」の暖簾分け店。10/28に海老名まで行った際には確認漏れでした。気づいてたら間違いなく寄ってたお店で、この日改めてアプローチw

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#201710オープン

2017年11月3日、武里の新店？「乱舞家」へ。

2017年10月20日オープン。煮干乱舞の金曜日限定セカンドブランド。10/20, 27と来て本日3回目の営業。前回までは17:00から開始で、間に合うとは思えず諦めモード。今回は11:00～通し営業ってことで、ようやく訪問かないましたw

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#201710オープン

#煮干乱舞

2017年11月3日、練馬の新店「練馬臧家」へ。

2017年10月28日オープン。中華料理店ですのでラーメン専門店の方を先に回るところですが、推し麺が「麻婆麺」というじゃないですか。麻婆豆腐リークwとしては聞き捨てならじと、三代目みちしるべ＠東武練馬で煮干を堪能した後、麻婆豆腐をいただきにw

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#201710オープン

2017年11月3日、東武練馬の新店「三代目 麺屋みちしるべ」へ。

2017年10月30日オープン。二子玉川に本店、つつじヶ丘に支店のある麺屋みちしるべの3店目。本日文化の日に、煮干文化に触れにw

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#201710オープン

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#201710オープン

#うさぎ

2017年10月30日、本日プレオープンの新店「麺や わたる」へ。

麺や 航＠人形町が亀戸に移転。10/28からプレオープン。本店の印象はとても良かったので移転後にも期待w

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#201710オープン

#わたる

2017年10月28日、町田の新店「四川味噌ラーメン Z軒」へ。 

2017年10月19日オープン。10/12に肉そばタンタン準急をオープンしたばかりの会社が、近くに辛味噌ラーメン専門店をオープン。思いっきり資本系ですが、「準急」は小田原の四川インスパイアでしたし、今度はあのお店インスパイアとか。ちょっと興味があって、晴っぴ＠海老名→いかり＠鶴間の後こちらへw

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#201710オープン

2017年10月28日、海老名の新店「蔵味噌ラーメン 晴っぴ」へ。 

2017年10月20日オープン。厚木で創業66年の老舗ラーメン店「麺や食堂」がプロデュースする味噌ラーメン専門のニューブランド。そりゃ気になると、先々週に続いて小田急線沿線都県境エリアへw

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#201710オープン

2017年10月26日、築地の新店「北海道らーめん みそ熊 築地店」へ。

2017年10月25日オープン。情報は掴んでましたが、実際に開店したかどうか分からず初日は回避。予定通り開いたらしいと知って行ってみることにw

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#みそ熊

2017年10月25日、市川真間の新店「蔵元 市川真間店」へ。

2017年10月15日オープン。本八幡の担々麺専門店蔵元の2号店。ここんとこ担々麺の記事が続きますが、担々麺専門ブログに転換したわけではありません(^_^;)

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#201710オープン

#蔵元

2017年10月24日、神保町の新店「四川担々麺 簫記 神保町店」へ。

2017年10月16日オープン。先日並びの汁なし担担麺くにまつに行った際に見つけて記事にも店名だけ書きましたが、担々麺もある中華料理店と思ってスルーしてました。担々麺専門店と知って候補のリスト入りw

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#201710オープン

2017年10月23日、水天宮前の新店「寿限無 担々麺」へ。

2017年10月3日オープン。中国出身？の店主さんは、「はしご」で修行後独立。なので、屋号に「担々麺」と付きますが、はしごの「だんだんめん」インスパイアなお店。

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#201710オープン

#寿限無

2017年10月21日、新越谷の新店、「濃厚京鶏白湯 めんや美鶴（みつる）」へ。

2017年10月1日オープン。最初鶏白湯提灯系かと思ってスルーしようとしましたが、京都烏丸にある同名店の系列と知って興味が湧いてきました。赤とんぼ＠新宿→山吟＠北小金の後こちらへw

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#201710オープン

2017年10月21日、北小金の新店「無化調らぁめん 山吟」へ。

2017年10月16日オープン。食後聞いて知ったのですが。店主さんは石神氏が主催する食の道場出身。赤とんぼ＠新宿の後こちらへw

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#201710オープン

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#201710オープン

2017年10月20日、神保町の新店「汁なし担担麺 くにまつ 神保町店」へ。

2017年10月14日オープン。広島に6店、福岡に1店支店展開している（そうです）汁なし担担麺のくにまつが、満を持して都内進出。今日もまた痺辛を求めてw

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#201710オープン

#くにまつ

2017年10月18日、祐天寺の新店「麵屋東京かとむら」へ。

2017年10月7日オープン、油そば専門店。汁なしも旨いよね〜w

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#201710オープン

2017年10月17日大安、本日オープンの新店「練馬はないち 池袋店」へ。

9月7日に駅前大箱店へ、初の支店である国分寺店をオープンさせたばかりのはないち＠練馬が、池袋に3号店をオープン。開店日は多分ガセじゃないかと場所確認のつもりで来てみたら、ホントにやってたw

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#201710オープン

#はないち

2017年10月16日、本日オープンの新店？「丸天ラーメン」へ。

屋台時代から数えるとなんと創業約50年、菊名の老舗ラーメン店がビル建て替えのため閉店、からの下丸子ヘ移転オープン。今日は歴史と伝統を感じにw

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#201710オープン

2017年10月14日、橋本の新店「ら～麺 安至（やすし）」へ。

2017年10月11日オープン。小田急相模原にて6/29の営業を持って閉店した中華そば 安成が、移転リニューアルオープン。煮干しの薫りに誘われてw

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#201710オープン

2017年10月13日の金曜日w 川崎新町の新店「あおとう」へ。

2017年10月5日オープン。青唐辛子を使用した創作麺のお店。辛党としては興味津々で訪問w

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#201710オープン

2017年10月12日、銀座の新店「SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋」へ。

2017年10月11日大安にオープン。麻婆麺・酸辣湯麺・担々麺の専門店。今日はこちらの一択w

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#201710オープン

#蝋燭屋

2017年10月10月日大安、本日オープンの新店「中華そば 依々恋々（いいれんれん）」へ。先日港軒＠関内をオープンさせたばかりのボンドオブハーツ塚田さんが手がける新店。今日はこちらと決めてましたw
こちらは、今年2月13日に長野市にオープンしたばかりの「中華そばに恋焦がれて 依々恋々」の2号店。

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#201710オープン

2017年10月8日、ラーメンスクエアの新店「東京担々麺RAINBOW 立川店」へ。

2017年10月5日オープン。ラーメンスクエア秋の店舗入れ替えにより、9月25日ででびっとと湯きりやが卒業。新たに「金字塔」と「東京担々麺RAINBOW」がオープン。田むら＠牛浜の後、 金字塔＠ラースクに寄って、当然こちらへw

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#201710オープン

#ラーメンスクエア

2017年10月8日、ラーメンスクエアの新店「焙煎汐蕎麦処金字塔 立川店」へ。

2017年10月5日オープン。9月25日でラースクを卒業したでびっとと湯きりやに代わって、「金字塔」と「東京担々麺RAINBOW」がオープン。麺や 田むら＠牛浜の後、こちらへw

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#ラーメンスクエア

#しおの風

#金字塔

2017年10月7日、春日部の新店「武麗舞」へ。

2017年10月5日大安にオープン。井之上屋で長らく勤めていた方が独立。店舗を譲り受けて同地に新店をオープン。

この日店の選択肢はとても多くいろいろ迷いましたが、一時期何度も通って思い入れの強い井之上屋のDNAを継ぐこちらに決めましたw

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#201710オープン

#武麗舞

2017年10月6日、船橋の新店「鶏そば どりどり DORIDORI」へ。

2017年10月3日オープン。「麺屋あらき 竃の番人」が移転、屋号とメニューを一新してのフルリニューアルを敢行。それは気になって東進w

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#201710オープン

2017年10月5日大安、本日オープンの新店「元祖横浜ワンタン本舗 港軒」へ。

ボンドオブハーツの塚田さんが手がけるニューブランド。おでぃたんのツイートを見てこちらへ即決w

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#201710オープン

2017年10月4日、田町の新店「肉汁麺ススム 三田店」へ。

2017年10月1日オープン。肉汁麺ススム＠秋葉原の2号店。アキバ店もはオープン後間も無く行きましたが、あまりにも口に合わなさ過ぎて記事化を見送ったいわくつきのお店^^; その後いい評価を耳にすることがが多く、遂に支店出店って支持されてる証かと。今がどうなのかを確かめに訪店w

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#201710オープン

#肉汁麺ススム

2017年10月3日、上町の新店「麺食堂 一柳」へ。

2017年10月1日オープン。担々麺とバーコーメンのお店。先日の担々麺が思ってたのと違ったので、担々麺欲に駆られてこちらへw

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