2017年2月10日、千鳥町の「ラーメン みしま」へ。

 

2009年1月7日オープン。2017年1月21日、長期休業からのリニューアルオープン。帰社途中早めの夕餉ち寄り道w

店主さんは厚木本丸亭出身。提供する一杯は自家製麺&無化調。
 

店の場所は、千鳥町駅徒歩約2分。粉〜雪〜♪が舞ってさみ〜w
 

入店するとまず券売機で食券購入です。
 

主なメニューは、正油ラーメン680円、塩ラーメン680円、ミニチャーシュー丼250円、卵かけごはん150円、小ライス100円（平日ランチタイムサービス）、他。
 

以前提供していた白湯スープは、現在封印中。オーダーは、券売機先頭左端の「正油ラーメン」で。
 

店内は、厨房前に真っ直ぐなカウンター10席。17:40頃到着で、先客2、後客1。厨房には店主さんワンオペ体制。出入口そばには、石神さん・はんつさんのサイン色紙。
 

BGMはJ-POP。箸は割り箸。卓上調味料は、GABANブラックペッパー、一味唐辛子。
 

そして待つことしばし、「正油ラーメン」完成で〜す♪
 

和食器の様な典雅で風美な器で着丼。
 

具はチャーシュー、穂先メンマ、きざみ青ねぎ。
 

スープはさらさらの清湯醤油味。すっきりとした鶏魚介で、日本蕎麦でも合いそうなあっさり和風な優しい味わい。疲れた胃の腑に沁み渡る滋味に満ちた味でとても美味しい！
 

リニューアルして自家製麺化した麺は、中太ストレートタイプ。しなやかでシコシコとした適度なコシがあり、一啜り毎に旨さが広がります。
 

おいしく完食！派手さはありませんが、地域に根ざした紛れもない名店です。ごちそうさま！

ラーメン みしま (43/’17)

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#201701オープン

2017年1月30日、高田馬場の新店「居酒屋 小滿（みちる）」へ。


2017年1月4日オープン。珍しいラム骨スープのラーメンを提供するお店。MENSHO TOKYO＠後楽園以来かな？ 知蔵さんのレポで初めて知りましたw
     
なお、1/24〜2/4「ラーメン試食まつり」と題するセールを実施。ラーメン・つけ麺4品各700円をワンコインで提供中！

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#201701オープン

2017年1月26日、本郷三丁目の新店「九州 釜炊きとんこつらーめん 大匠 本郷店」へ。


2017年1月4日オープン。九州（大分）風豚骨ラーメンを提供するお店。近場で遅くまでやってる新店なので、繁忙期で帰りが遅くなった時用に取っておいたうちの一軒。いつまでも行かないと結局忘れちゃので、ぼちぼち訪問^^;

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#201701オープン

2017年1月24日、本日グランドオープンの新店「カレタン！！ 三軒茶屋店」へ。


2017年1月23日プレオープン。1月24日本オープン。ニュータンタン系インスパイアのラーメンに、カレーを入れちゃた「カレータンタン麺」のお店。元祖カレータンタン麺 征虎 総本店（旧 大河家）＠黄金町の、花虎＠日ノ出町に次ぐ3号店。

1月23日〜26日までワンコインセール実施中。プレオープンは短縮営業との事前情報でしたので、本オープンを待っての訪問w

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#カレータンタン麺

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#201701オープン

2017年1月21日、上福岡の新店「花笑み中華そば かれん」へ。


2017年1月17日オープン。店主さんは、麺や でこ＠新丸子のオープンニングスタッフという山本さん。山と樹＠高円寺の後こちらへw

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2017年1月21日大安、本日プレオープンの新店「らぁめん 山と樹」へ。


店主さんは、楓＠八王子出身。本日の食べ歩きはこちらからw

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#201701オープン

2017年1月20日、本日オープンの新店「麺屋 民のかまど」へ。


「独学流ラーメ -草加の陣-」が、屋号・メニューを一新してリニューアル（店主さんに確認済）。FBでは、「創作麺処 民のかまど」になってますが、表記の揺れの様です（未確認）。

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#民のかまど

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#201701オープン

2017年1月16日、本日オープンの新店「担担麵 香噴噴（シャンペンペン） 東京木場」へ。


店主さんは、担々麺が絶品と人気のチャイニーズレストラン 虎穴（フーシュエ）＠馬喰横山出身で、この度独立を果たした個人店だそうです！

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#201701オープン

2017年1月14日、池尻大橋の新店？「八雲」へ。


2017年1月13日オープン。1月9日の営業を最後に旧店舗を閉店した「支那そば 八雲」が駅近くへ移転。初日の夜に向かうも早仕舞いでフラレましたw 翌日、丹行味素＠新横浜の後、1軒寄って3軒目ですがリベンジにw

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#八雲

2017年1月14日、北新横浜の新店？「丹行味素」へ。


2017年1月17日、通称「辺鄙」の人気店行列が、北新横浜駅前に移転オープン。本日はこちらからw

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#丹行味素

2017年1月12日、本日オープンの新店「赤羽 山雄亭」へ。


2017年1月7日の営業を最後に無期限休業に入ったらーめん えんや＠王子の系列店。初日早仕舞いもなくきっちりラストまでやりそうな雰囲気だったので突撃w

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#えんや

2017年1月10日、板橋の新店「豚ラーメン 板橋駅前店」へ。


2017年1月6日オープン。二郎インスパイアの豚ラーメン＠蕨の2号店。オープン2日間はワンコインセール、3日目短縮営業、4日目休業で、本日10日から通常営業。落ち着くのを待ってのようやく訪問w

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2017年1月7日、鶴瀬の新店「noodle kitchen KYO」へ。


2017年1月5日プレオープンスタート。今どきの淡麗清湯醤油・塩・煮干そばのお店。清湯版またお前系的な雰囲気も感じましたが、なんか良さげなので、いづる＠大門の後こちらへw

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