2015年12月23日、大宮の新店「東・つけ麺」へ。


2015年9月初旬オープン。店名に「つけ麺」を冠しますが、つけ麺はもちろんラーメンメニューも豊富な女性店主が営むお店。ラーメン凪 大宮店の後に訪麺w

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201510オープン

2015年11月25日、三田の新店「熟成豚骨ラーメン専門 一番軒 三田店」へ。


2015年10月4日オープン。名古屋で複数ブランドを展開する一番軒グループの東京発進出店。三田店の運営は壱角家という噂もあって優先順位を落としてましたが、近くまで来たので寄ってみることにw

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201510オープン

一番軒

2015年11月21日、経堂の新店「タンメン専門店 瀧武者」へ。


2015年10月30日オープン。1枚目画像外待ちのお客様は、席待ちではなく炒飯テイクアウトの出来上がり待ち＾＾； タンメンで野菜を補給しに、近くの「JIN 鶏の陣」の後に連食w

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201510オープン

2015年11月7日、荒川遊園地前の新店「麺処 富士松」へ。


2015年10月21日オープン。しらけんさんとぼぶさんの記事で知った店。なんでも、飯田商店の将太さんのお友達だそうな！そうとわかれば、最優先で訪問w

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201510オープン

2015年10月31日、本郷三丁目の新店「中華そば 青龍」へ。


2015年10月8日オープン。「Hand Pulled Noodles」のリニューアル。「Hand Pulled Noodles」の親父さんからは、以前いろんな話を聞かせて貰ったので、ちょっと気になって炎タンタン軒＠目黒→北海道恵比寿＠青山一丁目の後に訪問w

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201510オープン

2015年11月１日、菖蒲パーキングエリアの新店「GANJA RAMEN ガンジャラーメン」へ。


2015年10月31日15:00オープン。圏央道の桶川北本IC～白岡菖蒲IC間が10月31日（土）に開通。圏央道埼玉区間が全線開通したことで、都心から60km圏で東名・中央・関越・東北の4つの高速道路がつながりましたヽ(^o^)丿

新たに開通した区間の真ん中に、菖蒲パーキングエリアがオープン。フードコートに川越の人気店「頑者」の支店「GANJA RAMEN」が出店。圏央道新ルートの見学を兼ねて食べに行ってきましたw

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201510オープン

頑者

2015年10月31日、青山一丁目の新店「北海道恵比寿 南青山店」へ。


2015年10月1日オープン。北海道恵比寿＠立川ラーメンスクエアの系列店の博多 加藤商店が、本店の味を継承する支店としてリニューアルオープン。炎タンタン軒＠目黒→本日オープン情報の店にフラれた後、この日2軒目に訪問w

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201510オープン

北海道恵比寿

2015年10月31日、目黒の新店「炎タンタン軒」へ。


2015年10月26日オープン。汁なし担々麺・麻婆豆腐・担々麺の専門店。担々麺好きなので、気になっちゃって本日はまずこちらへw

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201510オープン

2015年10月30日、本日グランドオープンの新店「麺劇場 玄瑛 六本木店」へ。


福岡市に本店のある「麺劇場 玄瑛」の「GENEI.WAGAN」に続く都内2号店。27日～29日はレセプションだったそうです。ランチタイムに早速アプローチw

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201510オープン

2015年10月28日、本日オープンの新店「麺処 篠はら」へ。

店主篠原啓介さんは、ほん田グループで修行された方で、ほん田  niji  大宮店で店長まで勤められたそうです。ほん田公認の独立店という注目店のオープンとあって、ここんとこ忙しく麺休続きでしたが、4日ぶりのラ食に訪問w

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201510オープン

2015年10月24日、本日プレオープンスタートの新店「福田製麺所」へ。

 
2015年10月27日グランドオープン。それまでは不定期に店を開けてのオペレーション練習を兼ねたプレオープンだそうです。新宿SARAI＠草加の後、この夜2軒目に訪問w

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201510オープン

2015年10月24日、草加の新店「麺と鍋 新宿SARAI」へ。


2015年10月23日オープン。草加VARIE（ヴァリエ）内のフードセラー - 2に誕生したもつ鍋と鶏白湯ラーメンの専門店。この日はいむる珈琲店からスタートして昼3杯いただいた後、中休みを取って休憩後、夜の部はこちらへw

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201510オープン

2015年10月24日、武蔵小山の新店「らーめん＆かき氷カフェ はいむる珈琲店」へ。


富士山天然水を使ったかき氷が人気の喫茶店「はいむる珈琲店」が、ラーメンの提供を開始。それだけならふーんって感じですが、ぼぶさんと御大が絶賛！？そりゃ行って確かめねばと、優先順位を上げて訪問w

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201510オープン

IINO

2015年10月３日、小村井の新店「古今らーめん」へ。


2015年10月1日オープン。カラスさんと与ろゐ屋スタッフさんのツイで見て気になったお店。みそ熊→辻一の後、この日3軒目に訪問w

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201510オープン

2015年10月20日、平和台の新店「中華そば 専門 はつがい商店」へ。

中華蕎麦 瑞山＠朝霞の系列店。公式ツイッターでもFBでも告知無しのひっそりオープン。瑞山は、ディフォも既に終了したはつがい麻婆豆腐店も激ウマだったので、ちょっと遠いですが会社帰りに訪問w

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瑞山

2015年10月19日、早稲田の新店「眞久中」へ。


2015年10月15日オープン。二郎系のガッツリラーメンを提供する店。最近G系はスルーが多いですが、超極太麺ってのが気になって訪麺w

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201510オープン

自家製麺

二郎系

2015年10月17日、四ツ谷の新店「麺処 けんじ」へ。


2015年10月1日オープン。四ツ谷のしんみち通りにある「もつ鍋・沖縄料理の店 わっとこ」のランチタイムに、間借り営業を行うお店。評判が良く気になってました。麺八＠駒沢大学→麺通＠松陰神社前に後、この日3軒目に訪問w

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けんじ

201510オープン

2015年10月17日、駒沢大学の新店「カレー屋 麺八」へ。


2015年10月12日オープン。滋賀県栗東市にあったお店が都内へ移転オープン。カレー麺の専門店ってことで興味津々で訪問w

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201510オープン

2015年10月16日、本日オープンの新店「煮干し中華そば 一燈」へ。


行列の絶えない超がつく人気店「麺屋 一燈」が手がける、燈郎＠新小岩、豚骨一燈＠小岩、豚骨一燈＠阿佐ヶ谷（閉店）、豚骨一燈＠大塚、つけ麺 一燈＠新小岩に次ぐ新店。つけ麺一燈は、9月18日に新小岩北口の本店のすぐ近くにオープンしたばかりですが、まだ1ヶ月経たないうちに、今回は南口に出店。平日の雨の夜ということもあり、列びはそれほどでも無さそうなので早速凸撃w

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201510オープン

一燈

2015年10月14日、中野の新店「ラーメン 味噌が一番」へ。


2015年10月15日オープン。中野サンモールに新しく誕生する味噌ラーメン専門店。オープン前日のこの日、試食会が開催されご招待いただきましたので、しらけんさんと行ってきましたw

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201510オープン

味噌が一番

2015年10月13日、リニューアルオープンした「浅草名代らーめん与ろゐ屋」へ。


店舗建て替え工事のため5月26日から休業していた「与ろゐ屋」が、いよいよ復活。10月9日仮オープン、10月10日グランドオープン。老朽化した店舗をフルリフォームしたらしく。どんなんかな！？と興味津々で訪問w

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与ろゐ屋

2015年10月11日、ラーメンスクエアの新店「濃厚醤油スタジアム 醤道」へ。


2015年10月6日オープン。醤道＠馬込がラーメンスクエアに出店。Kishi→湯きりやの後、この日立川3軒目に訪問w

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201510オープン

ラーメンスクエア

醤道

2015年10月11日、アレアレアラーメンスクエアの新店「信州松本 麺肴ひづき 湯きりや」へ。


2015年10月6日オープン。ラーメンスクエア2015秋の店舗入替えに伴い、6ヶ月間の期間限定で出店。麺屋Kishiの後に訪問w

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201510オープン

ラーメンスクエア

2015年10月11日、立川の新店「麺屋 Kishi」へ。


2015年10月1日オープン。担担麺と魚介中華そばの店。昨日も春秋庵＠武蔵小金井から始めて多摩地区を3軒周りましたが、本日はこちらからスタートw

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201510オープン

2015年10月10日、府中の新店「京都しもがも担々麺」へ。


2015年10月5日オープン。京都市左京区に同名店がありますが、確認したところ暖簾分け店だそうです。京都発の担々麺が東京進出！どんなんかなって興味があって、春秋庵＠武蔵小金井の後に訪問w

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201510オープン

2015年10月10日、武蔵小金井の新店「中華そば 春秋庵（しゅんじゅあん）」へ。


2015年10月4日オープン。メガネのマエダ社長によると、店主さんはななふく＠武蔵小金井のお知り合いの方とかななふくはとても美味しかったのと、店名がいいかもってことで、行ってみることにw

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201510オープン

2015年10月9日、下北沢の新店「麺屋 影虎」へ。


2015年10月7日オープン。どんな店かわからず様子見モードでしたが、ぼぶさんとこで見て鬼金棒の流れを汲むらしいとか。それならばと、プライオリティを上げて訪問w

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201510オープン

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201510オープン

新福菜館

2015年10月6日、ウルトラマンの街、祖師ヶ谷大蔵の新店「麺処 鳴声 煮干の奏」へ。


2015年10月4日オープン。西馬込に本店のある麺処 鳴声の2号店。2014年4月4日立川ラーメンスクエアに期間限定で出店しましたが、2015年9月25日卒業。ということで、実質的に立川店の移転といった形。会社帰りに訪麺w

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201510オープン

鳴声

2015年10月2日、神保町の新店「地鶏白湯専門 麺屋とりこ」へ。


2015年10月1日オープンの鶏白湯専門店。品川甚作本店＠水道橋の後に訪問w

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201510オープン

2015年10月3日、本日オープンの新店「牛骨らーめん Bones Club ぼんくら」へ。


オープン前からちょくちょく様子を伺っていたお店。なので、早速訪問w

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牛そば屋