2015年6月20日、古河の新店「味噌らーめん 一玄」へ。


2015年5月28日オープン。店主さんは、「麺や 蒼 AOI」ご出身とか。「濃厚道場 幸手本部」とセットの店を探していて、そう言えばとこちらを思い出しちゃいました！本日はまずこちらからw

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201505オープン

2015年6月13日、西新宿の新店「炒飯とラーメン はち」へ。
 

2015年5月27日オープン。「肉肉ラーメン 西新宿店」からのリニューアル。半チャンラーメンの店 つかさ＠飯田橋同様、麺とチャーハンセットがウリの店。終日休日出勤がなんとか終了後、炒飯が気になって遅めのランチに訪問w

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2015年6月17日、駒込の新店「麺処 きなり」へ。


2015年6月16日オープン。店主さんの奥様のお友達のブログによると、店主さんは「銀座の有名ラーメン店で修行を積んだ」方だそうです。それは気になると、プライオリティを上げて訪問w

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きなり

2015年6月2日、住吉の新店「青森下北ラーメン 三代目 藤村商店」へ。


2015年5月31日オープン。青森県むつ市にある「三代目 藤村商店」の姉妹店。本店は、「三代目藤村焼肉店」としてホルモン焼き専門店にリニューアルしたようですが、こちらは「青森下北ラーメン」を提供するラーメン専門店。「青森下北ラーメン」って！？と気になって訪問w

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201505オープン

2015年6月1日、神保町の新店「赤坂飯店 神保町店」へ。


2015年5月15日、神保町の神田警察通り沿いに新複合ビル「テラススクエア」がオープン。1-2階が商業施設で、「赤坂飯店」は、2階のフードコートに出店。近くにあるパレスサイドビル（毎日新聞本社ビル）にも入っている「赤坂飯店 パレスサイドビル店」の系列店です。散歩がてら、ランチタイムにぷらっと訪問w

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201505オープン

2015年5月30日、新秋津の新店「麺丼Dining 夢者」へ。


2015年5月2日オープンのまぜそばと丼ものの専門店。店主さんは、BASSO ドリルマン、破顔という汁なしでも定評のある有名店を経験された方という事で、凄く興味がありました。芽ぶき＠南大塚で油そばをいただいた後、はち屋＠所沢で中華そばを間に入れて、この日2杯目の汁なしをいただきにw

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夢者

2015年5月29日、本日オープンの新店「混ぜそば みなみ」へ。
 

「混ぜそば」表記は、ありそうであまり無いかも。全部ひらがなってのが普通かな！？「混ぜそば」ってどんなんか、ちょっと興味が湧いて早速訪問w

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201505オープン

2015年5月28日、ラー博の新店「カーザルカ -CASA LUCA-」へ。

2015年5月29日オープン。オープン前日のこの日、プレオープン試食会に参加させていただきました！相方は、ラー博ご近所のjinnさんっす。毎度ど～もw

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ラー博

2015年5月25日、新橋の新店「らーめん まる玉 新橋店」へ。


2015年5月19日オープン。両国本店、大島に支店のある「らーめん まる玉」の都内3店舗目。

この日芝公園の新店に向かったのですが、なんと月曜定休という初歩的ミス(´・ω・｀) 昨日オープンってことで、油断してました。って事で近場でやはり訪問予定リストに載せてたこちらでリカバリ＾＾；

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まる玉

2015年5月23日、市が尾の新店「麺処 秋もと」へ。


2015年5月9日オープン。店主さんは、ムタヒロ2号店（鶏そばムタヒロ）で店長を努められた方。オープン以来大変評判が良く、ずっと行ってみたかったお店です。がんこ長津田分店で激ウマの塩をいただいた後に訪問w

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秋もと

2015年５月２３日、長津田の新店「元祖一条流がんこ長津田分店」へ。


2015年5月10日オープン。店主さんは、家元の実弟の店で閉店した「元祖一条流がんこ総本家 分店」で修行された方。昔ながらの「がんこ」の味も大好きですが、がんこ系は「勇」の復活もありましたが、徐々に店舗数が減ってきていて寂しい限り。家元のとこは、昔とはすっかり味が変わってそれはそれで超ウマなのですが、ときおり往年の味が懐かしくなることも。そんな中、がんこ系久々の新店とあって、訪れるのを楽しみにしてました。この日の１軒目に訪問！

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2015年5月23日、本日オープンの新店「miso style となみ」へ。 


綾瀬・越谷の二代目狼煙公式ツイによると、「狼煙〜noroshi〜」グループの姉妹店だそうです。やはり本日オープンの甲斐＠新高円寺から、もしかしたらまだ間に合うかもと駆けつけてみることに。

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狼煙

となみ

2015年5月23日、本日オープンの新店「らぁ麺 ゆかり」へ。


長津田と市が尾で絶品の2杯をいただいた後、3軒目は決めてませんでしたが、まだお腹に余裕があったので、帰路を東横線経由にしてこちらに立ち寄ることにw

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2015年5月22日、本日オープンの新店「中華そば つけめん 甲斐 高円寺店」へ。
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春木屋出身の店主さんが2007年に創業した甲斐＠久我山が、2号店を出店。やはり本日西浦和にオープンした店と、どっち行くか迷いましたが、こちらは当面夜営業のみとやや敷居が高めなので、先にこちらに決定w

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2015年5月21日、早稲田の新店「自家製中華そば としおか」へ。


2015年5月18日オープン。店主さんは、昨年大変惜しまれつつ閉店したべんてん＠高田馬場のスタッフの方。しかも、往年のべんてんの味をほぼ踏襲とか！

オープン初日にいきなり、「出身の正当後継といえる完璧な味わい。」というツイが流れて話題沸騰。初日は穏やかな客入りだったようですが、拡散効果か2日目には早くも30人超の行列とか！？実は2日目の昼に向かったのですが、すごい行列というツイを読んで途中でリターン。昼休み中には戻れませんもんね＾＾； って事でスケジュール調整して満を持して訪問w

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2015年5月20日、茅場町の新店「麺屋 孔雀」へ。


2015年5月13日オープン。新宿駅東南口近くで、夜はワイン居酒屋、昼は鶏つけ麺の店「麺屋 孔雀」が移転オープン。ビルの建て替えに伴う立ち退きだそうです。というのは食後のヒアリングで確認したことで、ほとんど情報もないまま訪問w

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2015年5月19日、矢口渡の新店「中華そば 和輝（わこう）」へ。


2015年5月9日オープン。店主さんは、永福町大勝軒出身。永福町系も大好きな味なので、いつ行こうかってスケジュールとにらめっこしてました＾＾； 都合がついてようやく訪問w

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2015年5月18日、駒込の新店「担々麺本舗 辣椒漢 駒込店」へ。


2015年5月15日大安にオープン。担々麺本舗 辣椒漢＠小川町の支店。本店は1度行ったきりですが、かなり美味しかった記憶あり。担々麺好きとしてはやはり気になるお店で、早速訪問w

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2015年5月17日、春日部の新店「麺屋 なか丸」へ。


2015年5月15日大安にオープン。以前七里にあった「麺屋 なか丸」がｍ、春日部に移転オープンとか。それじゃ、ちょっくら行ってみましょうっとw

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2015年5月16日、TX浅草の新店「鯛らーめん 大漁」へ。


2015年5月13日オープン。山形県鶴岡市に本店のある「鯛らーめん 大漁」の東京進出店。鯛塩そば 灯花＠曙橋が激ウマだったので、こちらも期待の訪問w

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2015年5月15日大安、本日オープンの新店「麺庵 ちとせ」へ。


無化調・自家製麺で、食材にこだわる醤油らぁ麺の専門店。公式ブログでの店主さんの料理に対するひたむきで真摯な姿勢がひしひしと伝わってきて、すごく気になっていました。WILLOW＠浅草橋の後、訪問w

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ちとせ

2015年5月15日大安、本日オープンの新店「麺屋 WILLOW」へ。
 

本日オープンの個人店って事で、夜の部回転するかかどうか心配でしたが、店主さんのツイで、「本日の夜は塩ラーメンのみ10杯限定」とあったので、何とか間に合うかな？と懸けてみることに＾＾； 結果、ポールでセーフでしたw

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2015年5月14日、西新宿の新店「らーめん くま神」へ。


2015年5月10日オープン。豚骨醤油ラーメンのお店。店名は恐らくですが、前店もそうであったように、近くにある熊野神社にちなんでの命名と思われます。ネットにも殆ど情報が無かったので、逆に気になって訪問w

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2015年5月13日、大島の新店「拉麺5510（ゴーゴーイチマル）」へ。


2015年5月12日オープン。店主さんは、魂麺＠本八幡出身だそうです。山西さんとこで修行したんなら、そりゃ旨いに違いないっす！っなわけで、オープン日に来たかったのですが、初日は昼営業のみという。で、2日目のこの日から夜営業開始ということで、早速訪問w

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2015年5月12日、草加の新店「ラーメン 遊心」へ。


2015年5月11日オープン。黄色い看板に黒い文字の店名は、まるで二郎インスパイアのようですがそうではく、鶏白湯の専門店。黄色＋黒は、注意喚起カラーってことで、目立ち度はバツグンっすね！台風6合が迫っているため、遠出を避けて近場で夕餉をw

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2015年5月9日、西早稲田の新店「鶏そば なんきち」へ。


2015年5月8日オープン。広島県三原市に本店のある鶏そば専門店。博多水炊きを原点として、圧力鍋を使って鶏だけで無化調のスープを摂るというお店。なんと、昨年（2014年）末のアレアレアラーメンスクエアで開催されたラーメントライアウトの優勝店！

いろいろ注目すべき点があり、本日オープンのBEAST＠上石神井に向かう際前に、乗換駅で途中下車してこちらへ立ち寄りw

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2015年5月9日、本日オープンの新店、「中華そば ビースト BEAST」へ。

曜日によってスープが変わる店「らーめん 三獣使」が、リニューアルのために2015年3月末で閉店。リニューアル・オープンまでの間（4/10～5/7）、「あっさり系 高～使（たか～し）」として仮営業してましたが、そちらも閉店。そして遂に待望のリニューアルオープン！（祝）

西武新宿線の鷺ノ宮以西は殆ど未踏の地で、「高～使」は無論「三獣使」も未訪でしたが、こちらのご近所の某巨匠の煽りもあり、この日2軒目に訪問＾＾；

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