2014年11月8日、藤沢の新店「らーめん YuTORi」へ。
2014年11月1日大安オープン。店名からはどんなお店か想像しにくいですが、家系のラーメン店。ヌードルワークス＠茅ヶ崎の後、この日2軒目に訪問w

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201411オープン

2014年12月18日、神保町の新店「麺処 うち田」へ、


2014年11月3日オープン。背脂チャッチャ系＆G系の店。オープンは当初から知ってましたが、オフィスから近過ぎていつでも行けるとか、看板が見るからに資本系チックとか、ガッツリ系とかの理由で、プライオリティを落としてました。今年の新店で行けるところは年内中に行っちゃえって事で、ランチタイムにぷらっと訪問w

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201411オープン

2014年12月５日、目黒の新店「支那そば 尋」へ。
2014年11月7日オープン。

RDBによると、無化調にこだわり、名店多賀野や八雲をリスペクトしているそうで、気になっていました。ただ、昼営業だけというハードルで諦めかけていたところ、この日は終日目黒で仕事。となれば、ランチはこちらへDASH！

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201411オープン

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201411オープン

2014年11月29日、淵野辺の新店「貝だしラーメン 貝ガラ屋」へ。
2014年11月20日オープン。汁なしイプサが、貝出汁のつけ麺・ラーメン専門店へとリニューアル。汁なしイプサも激ウマでしたが、リニューアル後も知人は軒並み高評価。って事で、とっても楽しみに訪問！

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201411オープン

永山店主

2014年11月28日、本日オープンの新店？「江戸っ子 ケンちゃん ラーメン」へ。 
足立区保木間3丁目にあった「ケンちゃんラーメン」が、足立区南花畑2丁目に移転オープン。矢守さんの記事を見て、気になって行ってみましたw

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201411オープン

2014年11月15日、東十条の新店「らーめん 吉凛」へ。
2014年11月11日オープン。九州魂＠下北沢→JIGENJI＠下井草の後、この日三軒目w

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201411オープン

2014年11月26日、本日オープンの新店「麺屋 ゼットン ～ZETTON～」へ。
都立家政の高田光幸が仕掛ける新店が、新井薬師前駅前にオープン。って事で、早速突入w

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高田光幸

2014年11月23日、川越市の新店「麺屋 源丸」へ。
2014年11月7日オープン。なんと、水戸のご当地麺「スタミナ冷やし」を提供するというお店が誕生！埼玉県でスタミナ冷やしって！？と、気になって訪問！

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201411オープン

2014年11月4日、「魚らん坂 両国店」へ。
2014年11月1日大安、「北海道らーめん 魚らん坂 両国店」が、「味噌らーめん」を始めとする北海道ラーメンの店から、「五目そば専門店」へとリニューアル。五目そば好きということもあって、初日の昼に向かうも、初日は14:00からスタートって事で、フラれる事態に。って事で、週明けに早速リベンジw

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201411オープン

2014年11月20日、新橋の新店「台湾麺線」へ。
2013年11月3日オープン。台湾のソウルフード的な屋台の麺料理「台湾麺線」の専門店が、2014年3月11日虎ノ門に日本初登場。その店が、御成門に移転。虎ノ門の時も移転後も、土日休みの昼営業のみでずっと行けずじまい。

その「台湾麺線」が、11月17日より待望の夜営業スタート！先日いただいた台湾のファーストフード、三商巧福の台湾牛肉麺が美味しかっただけに、こちらも楽しみに訪問！

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2014年11月21日、本日オープンの新店「支那ソバ 小むろ」へ。
店主さんは、閉店したかづ屋 五反田店出身。かづ屋も大好きなお店の一つで、かづ屋から巣立ったお店も間違いのない良店揃い。って事で、こちらも楽しみに訪問！

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2014年11月19日、本日オープンの新店「雨ニモマケズ」へ。
麺処ほん田の東十条本店、東京ラーメンストリート店、麺処 夏海＠赤羽、ほん田 niji＠大宮に次ぐ直営5店舗目。

この日は昼に訪問して長い列に列ぶも、時間切れで止む無く離脱。って事で、夜に早速リベンジ。っとその前に、ランチ食べ損ねてハラヘリMAXだったので、途中の新店Noodle Maker 貴で1杯補給w エナジーチャージして、再び長い行列に挑みますwww

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201411オープン

ほん田

2014年11月19日、十条の新店「Noodle Maker 貴」へ。
2014年11月17日オープン。石神秀幸氏が塾長を務める食の道場出身。

この日は珍しく昼時時間が取れたため、本日オープンの「雨ニモマケズ」に向かうも、ほぼ定刻に到着で20人強と長い列。1時間以内に食べれれば、間に合うと踏んで列に接続。ですが、実は、既に店内満席でいったん落ち着いた所に到着したらしく、実質40人超の待ちに接続した模様。

予定の時間が迫るも遅々として列が進まず、結局諦めて、リカバリの時間もなくランチ抜きで仕事へ＾＾； という訳で、夜にリカバリw と、その前に、オープン当日は昼で売切れ終了との情報で、夜訪問に二の足を踏んでた「貴」がやってるじゃないスカ！思わず最初に、こちらへ吸い込まれちゃいました(^_^;)

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201411オープン

2014年11月17日、本日オープンの新店「東京天ぷらつけ麺 天丸」へ。
天ぷらとつけ麺が同時に楽しめる、とてもユニークなお店。天ぷら好きとしては、とても 気になり早速訪問w

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201411オープン

2014年11月16日、春日部の新店「麺処 れん屋」へ。
2014年11月9日オープン。宮雀さんのレポによると、つけ麺ブラウンからの開店祝花があったそうで、何か関連があるのでしょうか？日曜日ということで、ファミリーランチに訪問w

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2014年11月15日、下井草の新店「JIGENJI」へ。
2014年11月11日オープン。RDBによると、店主さんは、新橋の「愛宕」と関連店の「アタゴロウ出身とか。有名店からの独立というのと、JIRAIGENに似た店名が気になって、この日2軒目に訪問w

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201411オープン

2014年11月12日本日プレオープンの新店「煮干そば 流。」へ。
 

2014年11月13日大安、グランドオープン。地雷原ボス鯉谷さんのツイによると、さいころ中野本店の店長手塚さんが独立して始めた店とか。それはかなり気になりMAXで、プレオープンで早仕舞いも懸念されましたが、思い切って訪問！結果セーフでしたw

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流。

2014年11月11日「麺の日」、東京駅八重洲口の新店「初代 海老秀（えびひで） 八重洲さくら通り店」へ。
2011年11月8日オープン。「北海道エビラーメン」専門店。経営母体は、山形発のパチンコチェーン等を展開するベガスベガス。フードサービスとしては、首都圏に、「初代 海老秀 関内桜通り店」、「カレーは高橋 高田馬場店」があります。エビ好きで海老ラーメンと聞くと捨ててはおけず、早速訪問w

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201411オープン

2014年11月10日、志茂の新店「Noodle kitchen ミライゑ」へ。
2014年11月1日オープン。淡麗清湯醤油味の新店って事で、ずっと気になってましたが、夜早仕舞いありとの情報もあって、訪問に二の足を踏んでました。そろそろ落ち着いたかなと、思い切って訪問w

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201411オープン

2014年11月7日、小川町の新店「豚骨醤油らーめん ぱんだ」へ。

2014年11月5日オープン。バリ男の跡地。靖国通りに巨大な看板を掲げて目立ちまくりのバリ男でしたが、閉店とは驚き！

「ぱんだ」いう店名のラーメン店は都内に数軒ありますが、どことも関係無さそう。初日は、なんとらーめん一杯無料だったそうな！近場ですが混雑回避で、少しは落ち着いたかなと来てみましたw

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2014年11月8日、辻堂の新店「麺や 渦雷 UZURAI」へ。
2014年11月1日オープン。麺やBar渦＠本鵠沼の2号店。名店の支店という事で、初日に行きたかったのですが、時間が無く断念。この日ようやく時間が取れたので、ワクワクと楽しみに訪問w

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渦

201411オープン

2014年11月6日、渋谷の新店「麺屋 ぬかじ」へ。
2014年11月5日オープン。上町にて、2010年7月24日オープンした「麺屋 ぬかじ」が、渋谷に移転オープン。有名店なだけに、上町のお店にはてっきり行ったつもりになってましたが、どうやら他店の間違いで、恥ずかしながら今回初。移転後初日に行きたかったのですが、その日は忙しくて麺休とか（＞＜） って事で、2日目に突撃w

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2014年11月１日大安、本日オープンの新店「麺’s DINING 036」へ。
麺’sダイニング なんでやねん 036の関連店のようです。どうげんぼうず＠新中野で辛旨な一杯をいただいた後、本日オープンの予定が遅れた両国の新店にフラれて、リカバリでこちらへw

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