麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

タグ:麻生製麺

2026年3月28日、平塚の新店「釜炊き中華そば らぁめん流れ星」へ。

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instagram:https://www.instagram.com/ramen.nagareboshi/

2026年3月17日大安・一粒万・寅の日のトリプル吉日にオープン。端麗清湯ラーメン店ですが、羽釜でスープを炊くお店。羽釜炊きスープは豚骨ラーメン専門店では時折見かけますが(懐かしの麺屋庄太等)、清湯スープの店で羽釜と言えば羽釜炊きご飯が普通で、清湯スープを羽釜で炊くのって極めて異例。

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2020年6月21日、北久里浜の新店「Tokyo Bay Fisherman's noodle」へ。

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2020年6月4日オープン。麺屋庄太創業者の奥様が始めたお店。東京へは通勤してましたが、6/19都道府県をまたぐ移動がついに解禁になったのを受けて、数ヶ月ぶりに神奈川へ越境。

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