2012年3月8日、本日オープンの新店「麺座でん カツシカン!」にやって来ました。

南越谷に麺座でん本店、草加に2号店麺座でん あねっくすがあるお店の3号店。こちらの店は、本店主導での出店と言うよりも、麺座でんあねっくすのスタッフがメインで立ち上げたお店のようです。

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今回のお店は、「らーめん寺子屋派 麺座 でん＠新越谷」です。

以前にもレポしましたが、特に新メニューや限定麺が出たわけではありません。
今回は、家族連れで、お目当てのお店がなぜか臨時休業だったため、あまり時間もなく、急遽こちらのお店にやって来ました。
最近では、もはや、行列店の仲間入りですね～。

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先日、麺座でんannex＠草加を訪問して、ラーメンビールをおみやに購入しました。

ラーメンビールとは、自称「日本で一番小さな醸造所」という恵ビール醸造所の製品です。
恵ビール醸造所の主力商品は、恵エイル、インペリア･スタウトといったビアです。
が、千葉拉麺通信コラボレーションビールとして、ラーメンビールとラーメンビールの黒バージョンである拉黒（らーくろ）が製品化されています。
　・ラーメンビール
　　動物系のスープに合わせたというビール、ゴールディングス、カスケードという2種類の国内産高級ハーブを使用し、
　　スパイシーで爽やかな香り。
　・拉黒（らーくろ）
　　魚貝類系のスープに合わせたというビール、ヨーロッパでシーフードに合わせて飲むスタウトを採用。
　　さっぱりしたスープに合うようにとアルコール度を上げ、まろやかで濃厚な味。

黒生の拉黒（らーくろ）（スタウトタイプ）は、以前レポートしています。
今回は、ラーメンビール（エールタイプ）です。

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今回は、「麺座でんannex」という、2007/5/18に草加にオープンした新店に家族とやって来ました。

このお店は、新越谷・南越谷にある麺座でんというお店の支店です。annexとは、「別館」という意味ですね。
訪問日は、2007/8/5です。

麺座でんの店主の方は、らーめん寺子屋出身です。
らーめん寺子屋とは、松戸にある「新時代のらーめん創りをになう人材を育成する、らーめん道場」です。
（ラーメン寺子屋HPより)。13湯麺の松井さんが塾長です。

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先日、麺座でんを訪問した際、ラーメンビールなるものがあるのを発見しました。

確認したところ、どうやらアルコール入りの本物ビアらしく、車で外出中のためお味見を断念、お土産に購入することにしました。

ところが、「ラーメンビールは大好評につき売り切れ、ラーメンビール黒ならあります」とのことでしたΣ(ﾟДﾟ)ｶﾞｰﾝ

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