2024年11月14日、北千住の新店?「らあめん 雅知」へ。
2024年11月2日大安&一粒万倍日のW吉日にオープン。 竹ノ塚からの移転。「たぶん日本一音の良いらーめん屋」の後、臨休に遭遇して三軒目予定のこちらへ。
ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2024年11月14日、北千住の新店?「らあめん 雅知」へ。
2024年11月2日大安&一粒万倍日のW吉日にオープン。 竹ノ塚からの移転。「たぶん日本一音の良いらーめん屋」の後、臨休に遭遇して三軒目予定のこちらへ。
2014年10月4日、本日オープンの新店「らぁめん 雅知(がち)」へ
公式HPによると、「数々の高級中国料理で18年修業した、店主が作り出す渾身のらぁめん!!」とか。さなだ@三郷で一緒になったhi-sonowさんと一緒に、本日オープンの越谷の新店に向かうも、夜からの営業ということで不発に。それではと、やはり本日オープンのこちらでリベンジを敢行w