2025年6月23日、高田馬場の新店「らーめん 若崎家」へ。

2025年6月2日大安・寅の日のW吉日にオープン。神田「二代目 らーめん谷瀬家」出身店主さんのお店。「武蔵家 新中野本店」からは孫弟子に当たります。

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#家系

#酒井製麺

2025年5月2日、市ヶ谷の新店「横浜家系ラーメン てつ家」へ。

2025年5月1日オープン。吉村家で10年、 王道家も経験され、ラーメン屋歴14年という堀場竜次店主（通称 りゅうさん）待望の独立店。吉村家 ·吉村社長の許可を得て 、吉村家が仕入れている食材を調達。初日は大行列の報に時間がなく断念。2日目土砂降りの中こちらへ。

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#家系

#酒井製麺

2025年1月11日、江古田の「横浜豚骨醤油ラーメン YOLO（よろ）」へ。

2024年3月15日一粒万倍日・天赦日・寅の日というトリプルスーパー吉日にオープン。店主さんは、「らー麺 家道」、「ラーメン成瀬家」、「六角家」姉妹店の名店「金八家」で修行後独立。第25回TRYラーメン大賞2024-2025新店とんこつ部門同店第4位。TRY審査会時点で、審査対象のうちの数少ない未食店で、自分は残念ながら投票出来ずでした。いまさらながらやっとこさ訪店。

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#家系

#酒井製麺

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#家系

#野中家

#酒井製麺

2023年12月22日、蘇我の新店「ラーメン 野良裏家（のらりや）」へ。

2023年12月19日大安&一粒万倍日にオープン。「横浜ラーメン 裏武蔵家 西千葉本店」の2号店。

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#家系

#酒井製麺

2023年10月17日、大塚の新店「横濱家系ラーメン 野中家」へ。

2023年10月8日オープン。鹿島田にある「横浜家系ラーメン 大﨑家」の2号店。大変評判良く気になり、10/12に向かうもガストラブルにより臨休というポストを見て途中Uターン。某表彰式の後先日のリベンジにこちらへ。

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#家系

#酒井製麺

#大輝家

2023年5月23日、中野坂上の新店「麺家 たいせい」へ。

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#酒井製麺

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#侍

#家系

#酒井製麺

2023年1月3日大安、本日オープンの新店「麺家 紫極 大泉学園店」へ。

さいたま新都心の「二代目武道家」出身店主さんによる「麺家 紫極 」（2018年8月23日〜）の2号店。

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#紫極

#酒井製麺

#家系

2022年12月29日、神田の新店「二代目 らーめん谷瀬家」へ。

2022年12月11日オープン。新橋「らーめん谷瀬家」の2号店。昼で年内営業終了した店に撃沈した後、こちらでリカバリ。

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#家系

#酒井製麺

2022年12月10日、荻窪の新店「麺家 龍～Ryo～」へ。

2022年10月26日大安にオープン。店主さんは「武道家」本店とその系列店で家系15年という歴戦の兵。「中華そば はし本」→「蛤麺しちり」の後、約260m斜向かいのこちらへ。

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#家系

#酒井製麺

2022年5月20日大安、本日オープンの新店「ラーメン武蔵家 HANARE」へ。

武蔵家総大将三浦さんの新たな試みが始動。「武蔵家成増店」の数軒隣に同じ経営、同系列の「武蔵家」がオープン。コンビニのドミナント出店はよくありますが、ラーメン店では珍しい。どんな感じか興味津々。

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#武蔵家

#家系

#酒井製麺

2022年3月30日、川崎の新店「ラーメン環2家 川崎店」へ。

2022年3月26日一粒万倍日にオープン。吉村家直系環2家の3号店。3/18吉村家直系1号杉田家3号店（千葉駅前店）、3/26王道家直伝との丸家2号店と、家系ビッグネームの系列店が千葉と埼玉に相次いでオープン。どちらもかなり良かったので、今回は神奈川のこちらへ。

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#家系

#酒井製麺

2022年3月24日、葭川公園の新店「杉田家 千葉駅前店」へ。

2022年3月18日大安にオープン。横浜家系総本山吉村家直系第1号店「杉田家」の新杉田本店、千葉店に次ぐ3号店。

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#家系

#酒井製麺

#直系

2021年8月12日、新宿の新店「横浜ラーメン 山本家」へ。

2021年8月10日オープン。神奈川と言えばこの方、マーコさんによると、店主さんは新中野武蔵家系の大塚家＠三軒茶屋出身とか。奇しくも武蔵家総大将が手がける三浦家＠金町が2日前にオープンしたばかり。そりゃ気になりますってw

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#家系

#酒井製麺

#名店出身

2021年8月10日、金町の新店「らーめん 三浦家」へ。

2021年8月8日オープン。武蔵家総大将三浦慶太氏が地元へ凱旋出店する自身集大成のお店。初日向かうも50人ほどの列びを見て退散。後で確認したところ、ピーク時250名、途中整理券導入で私が見た時点でだいぶ落ち着いた頃とか。とにかく突撃！

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#武蔵家

#家系

#酒井製麺

#豚骨醤油

2021年8月8日、本日オープンの新店「横浜家系らーめん侍 渋谷本店」

渋谷3丁目から道玄坂2丁目へ移転。だし麺屋 ナミノアヤ＠用賀の後こちらへ。

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#家系

#酒井製麺

#侍

2021年6月5日、五井の「ラーメン濱野家」へ。

2020年12月21日オープン。店主さんは直系の杉田家千葉店出身。麺処 らふてる→志奈そば 田なか いすみ店→旬菜らーめん えむずの後、休憩後夜の部へ突撃。

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#家系

#酒井製麺

2021年4月29日、蒲田の新店「ラーメン 環2家 蒲田店」へ。

2021年3月31日オープン。上永谷にあるラーメン 環2家の2号店。平日夜に2度列びで終了の死刑宣告を受けてからの今回3度目の正直リベンジに。

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#家系

#酒井製麺

#豚骨醤油

2020年1月7日、関内の新店「横浜ラーメン 真砂家」へ。

2020年12月16日オープン。セルテ6F 関内ラーメン横丁に待望の家系が出店。オープン以降昼営業のみでしたが、本日より夜営業スタート。夜の部に早速突入。

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#酒井製麺

#関内ラーメン横丁

2020年10月5日、大宮の新店「らーめん武蔵家 大宮店」へ。

2020年10月2日オープン。出店攻勢が続く武蔵家の7月オープン秋津店に次ぐ支店。

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#武蔵家

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#酒井製麺

#豚骨醤油

#ライス無料

2020年9月8日、北越谷の新店「家系ラーメン 佐々喜家」へ。

2020年8月13日オープン。店主さんは武蔵家＠松戸出身とか（未確認）。ランチに今回は2人で2杯。

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