2025年5月2日、市ヶ谷の新店「横浜家系ラーメン てつ家」へ。
2025年5月1日オープン。吉村家で10年、 王道家も経験され、ラーメン屋歴14年という堀場竜次店主(通称 りゅうさん)待望の独立店。吉村家 ·吉村社長の許可を得て 、吉村家が仕入れている食材を調達。初日は大行列の報に時間がなく断念。2日目土砂降りの中こちらへ。
ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2025年5月2日、市ヶ谷の新店「横浜家系ラーメン てつ家」へ。
2025年5月1日オープン。吉村家で10年、 王道家も経験され、ラーメン屋歴14年という堀場竜次店主(通称 りゅうさん)待望の独立店。吉村家 ·吉村社長の許可を得て 、吉村家が仕入れている食材を調達。初日は大行列の報に時間がなく断念。2日目土砂降りの中こちらへ。
2025年1月11日、江古田の「横浜豚骨醤油ラーメン YOLO(よろ)」へ。
2024年3月15日一粒万倍日・天赦日・寅の日というトリプルスーパー吉日にオープン。店主さんは、「らー麺 家道」、「ラーメン成瀬家」、「六角家」姉妹店の名店「金八家」で修行後独立。第25回TRYラーメン大賞2024-2025新店とんこつ部門同店第4位。TRY審査会時点で、審査対象のうちの数少ない未食店で、自分は残念ながら投票出来ずでした。いまさらながらやっとこさ訪店。
2021年8月12日、新宿の新店「横浜ラーメン 山本家」へ。
2021年8月10日オープン。神奈川と言えばこの方、マーコさんによると、店主さんは新中野武蔵家系の大塚家@三軒茶屋出身とか。奇しくも武蔵家総大将が手がける三浦家@金町が2日前にオープンしたばかり。そりゃ気になりますってw
続きを読む2021年6月5日、五井の「ラーメン濱野家」へ。
2020年12月21日オープン。店主さんは直系の杉田家千葉店出身。麺処 らふてる→志奈そば 田なか いすみ店→旬菜らーめん えむずの後、休憩後夜の部へ突撃。
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