2021年5月8日、下北沢の新店「貝麺みかわ」へ。

2021年4月29日オープン前田店主は福岡のホテルで日本料理店料理長を努めていた方。GW開けの週末はこちらから。

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202104オープン

貝出汁

貝系

つくば製麺

2021年1月21日、YRP野比の新店「らぁ麺 SUNGO」へ。

2020年12月9日オープン。Tokyo Bay Fisherman's noodle (TBF) を立ち上げた庄太さんの奥様が、TBFをスピンアウトして新たに始めたお店。TBFは感動して2回も訪れたのでこちらも期待。

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貝出汁

貝系

牛出汁

塩

淡麗

清湯

202012オープン

2020年7月9日、神保町の新店「麺処 リュウグウ」へ。

2020年6月29日オープン。あさりやしじみなど貝出汁にこだわるお店。貝好きとしてチェックせずにはいられず。

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202006オープン

淡麗

清湯

貝系

あさりらーめん

塩

2020年6月28日、「Tokyo Bay Fisherman's noodle」へ。

気になる未食メニューを求めて。先週に引き続き2週連続での訪店は私には極めて珍しく、お気に入りに！

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202006オープン

まぜそば

汁なし

TokyoBayFisherman'snoodle

貝系

麻生製麺