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#ヌースタ

#煮干

#貝系

#浅草開化楼

#無化調

2021年7月24日、恵比寿の新店「恵比寿貝鷄中華蕎麦 たかよし」へ。

2021年7月21日オープン。麺処 に志のが移転リニューアル。木更津ラーメもりさわ＠穴守稲荷→麺也 時しらず＠大井町の後こちらへ。

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#202107オープン

#移転

#リニューアル

#貝出汁

#貝系

#塩味

2021年5月8日、下北沢の新店「貝麺みかわ」へ。

2021年4月29日オープン前田店主は福岡のホテルで日本料理店料理長を努めていた方。GW開けの週末はこちらから。

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#貝出汁

#貝系

#つくば製麺

#みかわ

2021年1月21日、YRP野比の新店「らぁ麺 SUNGO」へ。

2020年12月9日オープン。Tokyo Bay Fisherman's noodle (TBF) を立ち上げた庄太さんの奥様が、TBFをスピンアウトして新たに始めたお店。TBFは感動して2回も訪れたのでこちらも期待。

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#貝出汁

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#淡麗

#清湯

#202012オープン

2020年7月9日、神保町の新店「麺処 リュウグウ」へ。

2020年6月29日オープン。あさりやしじみなど貝出汁にこだわるお店。貝好きとしてチェックせずにはいられず。

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#あさりらーめん

#塩

#リュウグウ

2020年6月28日、「Tokyo Bay Fisherman's noodle」へ。

気になる未食メニューを求めて。先週に引き続き2週連続での訪店は私には極めて珍しく、お気に入りに！

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#202006オープン

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