自家製麺こうじ＠北久里浜

2021年1月10日、北久里浜の新店「自家製麺こうじ」へ。

2020年12月12日オープン。らぁ麺SUNGO→ニボシクラフトと昼2件の後、立ち寄り湯でのんびり湯ったりリフレッシュ。時間を調整して夕方から開店のこちらへ。

タグ：: 202012オープン; 自家製麺; 清湯; 白醤油; 淡麗

2020年06月10日 23:30

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県さいたま市大宮区

佐野ラーメンマルコ＠大宮

2020年6月9日、大宮の新店「佐野ラーメンマルコ」へ。

2020年5月11日オープン。ワイン食堂マルコ1591が期間限定でラーメン店へリニューアル。ワインバルの佐野ラーメンが気になって。

タグ：: 202005オープン; 佐野ラーメン; 自家製麺; 手もみ麺; 白醤油

2020年05月18日 23:30

カテゴリ:: ラーメン/中野区

清湯豚骨白醤油拉麺 LABO麺＠中野

2020年5月16日、中野の新店「清湯豚骨白醤油拉麺 LABO麺」へ。

2020年4月23日オープン。秋葉原・末広町のフレンチレストラン「KUFUKU±（暮富食）」のシェフが考案したラーメンを提供。コロナ禍で休業中のビストロ「root」のランチタイムを間借りしたラーメン専門店。ほん田＠秋葉原→翔＠御徒町の後、途中フラレたりしながらも何軒かテイクアウトメニューをゲットしつつこちらへ。