2025年3月19日、大山の新店「町中華 然 ～いつかは僕の夢～」へ。

2025年3月15日大安にオープン。ラーメン業界で10年修行した店主さん。食べログデイルス・マイビスさんによると、「麺屋 翔」「麺処 ほん田」出身とか。ですが修行先とは趣向を変えて、屋号の通り町中華志向のお店を開業。

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#醤油

#炒飯

#町中華

2024年11月23日、宮ノ前の「NARUTO」へ。

2024年7月29日大安&一粒万倍日&天赦日という稀代の吉日にオープン。谷中銀座にある1973年（昭和48年創業・創業51年）メディア頻出の町中華のレジェンド店「一寸亭」からの独立店。当初平日昼のみの営業で行けず。早い時期に土曜昼営業が始まってましたが、これまでタイミングが合わずでした。今回ようやく、「ら〜麺 瑞藤」の後こちらへ。

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#醤油

#町中華

2024年10月19日、上大岡の新店「和香佐2nd」へ。

2024年10月7日オープン。伊勢佐木長者町の中華料理店「和香佐（わかさ）」が移転リニューアル。関内でリニューアルオープンした新店が定休日もリニューアルしたらしく土曜日開かずで諦め。2軒めに予定していたこちらへ。

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#麻婆豆腐

#町中華

2023年9月20日、虎ノ門の新店？「宝屋」へ。

2023年9月1日大安にオープン。創業80年の老舗町中華の名店。区画整理のため2度の移転を余儀なくされましたが、そちらも今年6月2日で閉店。そしてこの度創業の地に建設された複合ビル1Fにて復活オープン。名物餡かけのもやしラーメンが無性に食べたくなって。

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#町中華

2022年4月8日、堀切菖蒲園の新店「下町中華 樹（きいち）」へ。

2022年3月27日オープン。昭和52年（1977年）創業。堀切菖蒲園で創業40年以上の老舗町中華「中華料理タカノ」出身の方が独立。食の文化遺産を求めてこちらへ。

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#町中華

#半ちゃんラーメン

2021年10月3日、立川の新店「中華 一葉松（ひとはまつ）」へ。

2021年9月16日大安にオープン。西国分寺で31年間続いた町中華の老舗が昨年12月20日に惜しまれながら閉店。そして立川で移転復活オープン。がんこラーメン＠たま館の後こちらへ。

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#町中華

#麻婆麺

2021年2月23日、板橋の新店「創作町中華 やんぐ」へ。

やきとんやんぐの2号店やきとんやんぐ2nd（旧カタマリヤング）からのリニューアル。辛麺サソリ＠上板橋→中華そば 西やん＠板橋区役所前の後こちらへ。

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