2024年1月23日、門前仲町の新店「麺屋 四季~Shiki~」へ。

2024年1月22日大安にオープン。店主松原りょうたさんは、本庄常勝軒、大勝軒赤ふじ、心の味製麺平井店・平塚出身。平塚店では店長を務められたそう。なお、お兄様お二人のうち1人は、読売ジャイアンツ所属の松原聖弥選手、もう1人は芸人さんとか。

タグ ：

#つけ麺

#鶏白湯

#泡系

2022年11月10日、西早稲田の新店舗「magari de KÜCHE」へ。

2022年11月4日、一粒万倍日にオープン。大阪上新庄のつけ麺店「KÜCHE（クーシエ）」の東京進出店（HP・ツイッター・インスタ・FB）。地方からのお店には目がないんです^^;

タグ ：

#泡系

#醤油

#KÜCHE

2022年10月12日、六本木の新店「鶏そばと酒と肴 東京GET54」へ。

2022年10月12日オープン。鹿児島に本店のある「鶏そば専門 とまらないラーメン愛 GET54」（HP、インスタ、FB ）の東京進出店。オープン後しばらく18:00閉店、10/24から21:30クローズ（LO30分前）。夜営業開始を待ってました。

タグ ：

#泡系

#鷄白湯

2022年9月2日、松戸の新店「麺や 志道」へ。

2022年9月1日オープン。関西ではポピュラーですが、関東では少ない泡系のお店。

タグ ：

#泡系

2021年7月17日、麻布十番の新店「銀座 昊（おおぞら） 麻布十番店」へ。

2021年6月10日オープン。5年ぶりの復活。スパイスラーメン やるき＠新中野の後こちらへ。

タグ ：

#202106オープン

#担々麺

#泡系

#濃厚

2021年7月13日、高田馬場の新店「ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店」へ。

2021年7月10日オープン。関西泡系の雄、ミシェラン2018のビブグルマンに選出された名店が都内進出。そりゃみんな行くよねw

タグ ：

#202107オープン

#泡系

#鶏白湯

#大成食品

#都内進出