2025年8月7日天赦日、本日オープンの新店「津軽煮干 ひらこ屋」へ。
「東京ラーメンストリート」が14年ぶりエリア拡大(新規2店舗)。1軒目はHIKAKIN監修せたが屋前島さんサポートの「みそきん」。2軒目は青森の煮干しの雄「中華そば ひらこ屋」。「みそきん」は完全予約制で、当分予約取れなさそう。予約制ではありませんが、旨さでは「みそきん」に負けず劣らずの「ひらこ屋」へ。
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ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2025年8月7日天赦日、本日オープンの新店「津軽煮干 ひらこ屋」へ。
「東京ラーメンストリート」が14年ぶりエリア拡大(新規2店舗)。1軒目はHIKAKIN監修せたが屋前島さんサポートの「みそきん」。2軒目は青森の煮干しの雄「中華そば ひらこ屋」。「みそきん」は完全予約制で、当分予約取れなさそう。予約制ではありませんが、旨さでは「みそきん」に負けず劣らずの「ひらこ屋」へ。
続きを読む2021年4月24日、本日オープンの新店「yagu-noodle(ヤグヌードル)」 へ。
豚骨一燈、燈郎など一燈グループで5年半修行された矢口さんのお店。オープンをとても楽しみにしてました😊
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