2024年3月2日、大岡山の「中華蕎麦 晴天（あおぞら）」へ。
2023年12月21日オープン。「札幌ラーメン大公（大公 上大岡店）」からのブランドチェンジ（リニューアル）。訪問漏れでした。「中華そば 髙野 ベイサイド店」の後こちらへ。関係ないですが上大岡駅の電車接近メロディーはゆず「夏色」。
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2023年11月25日、上大岡の新店「大公タンタン」へ。

2023年11月20日大安にオープン。上大岡で創業35年、長きに渡り愛され続けてきた「上大岡タンタン」が7月下旬から休業、そして9月に閉店。閉店を惜しむ声多数の中、「上大岡タンタン」のソウルを受け継いで、「拉麺大公」が跡地にニュータンタンメンインスパイア店をオープン。「会心の一撃‼」の後こちらへ。

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#大公

#ニュータンタンメン

#東京製麺

2023年10月28日、水天宮前の新店「麺処 にぼし香」へ。

2023年10月25日オープン。煮干の名店でハマの人気店「丿貫」の元エリアマネージャーを務められた方の独立店。丿貫といえば、本店、弘明寺、アソビル、米子、布施、木更津と展開してますが、エリアマネージャーって店長の上席でしょうか。とにかく凄い逸材がルーキーとして登場。

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#煮干

#東京製麺

2023年2月23日、学習院下の新店「ハレとケ」へ。

2023年2月22日オープン。「空の青とひまわり畑」が移転リニューアル。「麺響万蕾」→「自家製麺 ご藤」の後こちらへ。

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#ハレとケ

#東京製麺

2023年1月28日、北小金の新店「中華蕎麦 柳」へ。

2023年1月21日大安&一粒万倍日にオープン。「陽はまたのぼる」出身のご夫婦によるお店。連日大人気で大行列。1月24日まで昼営業のみ。1月27日から開始した夜の部狙いでしたが、仕事が遅くなって断念。翌日アプローチ。

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