2025年12月19日、幕張本郷の新店「noodle house 11」へ。

インスタ：https://www.instagram.com/noodlehouse11

2025年12月6日一粒万倍日にオープン。昆布水つけ麺と淡麗清湯ラーメンのお店。それだけなら流行りを踏襲した綺麗なラーメンのお店って感じに捉えられそうですが、なんと「支那そばや」の麺を使用とのこと。俄然興味が湧いて訪店。

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#昆布水つけ麺

#塩

#支那そばや

2025年12月11日、愛宕の新店「手作りラーメンの店 RUSTIC NOODLES」へ。

X：https://x.com/Takasi_ra_men

インスタ：https://www.instagram.com/rustic1221

2025年12月21日、一粒万倍日・天赦日のW吉日グランドオープン。12月8日一粒万倍日からプレオープン開始。完全無化調＆自家製麺、初石の名店「The Noodles & Saloon Kiriya」公認の独立店。

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2025年4月27日、武州荒木の新店「らぁ麺 行田屋」へ。

2025年3月17日一粒万倍日にオープン。田園風景が広がるポツンと一軒家的なロケーションながら、人気で行列の出来ると話題のお店。

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2025年4月29日大安・昭和の日、本日オープンの新店「迂直」へ。

店主さんは数々の人気店を輩出している超有名店出身。荻窪にて2018年12月22日オープン。瞬く間に人気の行列店となるも、2022年1月26日を以て大変惜しまれつつ閉店。跡地には「there is ramen」がオープンし、1年でミシェランビブグルマン獲得。その「迂直」が荻窪にて移転オープン。復活祭へ参戦！

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2025年4月16日、上総村上の新店「MENYA HITENZAKA」へ。

2025年3月21日大安にオープン。昆布水つけ麺推しのお店。 屋号の「飛天坂」はお店から徒歩1分にある飛天坂交差点を頂点として、南西から北東に登り、交差点を渡って北東に下る坂。

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2023年8月27日、籠原の新店「KUMAGAYA RAMEN STAND」へ。

2023年7月22日オープン。本庄常勝軒出身店主さんによる昆布水つけ麺と淡麗らーめんのお店。小山の名店「ヨコクラストアハウス」インスパイアという噂も。熊谷「自家製麺40stand」の後こちらへ。

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2023年7月16日、高座渋谷の新店「RAMEN VILLAGE CAFE」へ。

2023年6月1日寅の日にオープン。ラーメンとカフェを融合したお店。名店「YOKOKURA STOREHOUSE」インスパイアという噂もあります。「だしの虜」→「二代目 藤巻激城」の後こちらへ。

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2023年8月4日大安・一粒万倍日・天赦日、今年最強の開運日、本日オープンの新店「富喜製麺研究所 六本木店」へ。

熊本で創業明治35年（創業100年以上）の歴史を誇る老舗製麺所が手がけるラーメン店が「富喜（ふうき)製麺研究所」（熊本に3店舗、千葉にFCで1店舗）。その支店が六本木に誕生。郷に従えで夜通しやってるみたいなので、早速行ってみることに。

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2022年3月28日、川間の新店「Rich Noodle CHOP」へ。

2022年3月26日オープン。七光台からの移転。移転前の店舗に昨年11/26訪店してやってなくて撃沈。当時は公式インスタあることを知らず、今回移転後ですが営業をチェックしてリベンジ。

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