2022年12月3日、本日復活オープンの「高円寺ともちんラーメン」へ。

2021年5月20日オープン。ちゃん系旗艦店の一軒。これまでタイミングが合わず未食（恥）11月10日より店内改装のため休業。そしてこの日からリフォームオープン。先日図らずもご迷惑をかける形になってしまったので、お詫びに。

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2021年11月27日、横浜の新店「鮨らぁ～麺 釣りきん 鶴屋町店」へ。

2021年10月29日オープン。鮨とらぁ麺がいただける釣りきんの3店舗目。KITCHEN TAKANO＠大口の後こちらへ。2軒めは候補多すぎてめちゃ迷いましたが、近いのと寿司の誘惑に負けて^^;

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2021年8月8日、神奈川の新店「鮨らぁー麺 釣りきん 本店」へ。

2021年6月21日仏滅にグランドオープン。6月14日～19日のプレオープン期間中中華そばと寿司5貫無料キャンペーン実施。最終日に参戦するも開店前に完売で間に合わず。今回リベンジ。

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2021年3月14日、中目黒の新店「中華そば えもと」へ。

2021年3月8日オープン。らーめん 惠本将裕からのリニューアル。大磯 海そば→湘南しんば→ごっちメンの後こちらへ。

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2020年9月2日、秋葉原の新店？「すごいビーフ煮干しラーメン ビーフキッチンスタンド 秋葉原店」へ。

ビフテキが290円で食べられる肉バル「ビーフキッチンスタンド」が、2020年6月より「ラーメン凪」とのコラボでラーメンを提供。凪監修のすごい煮干ラーメンに「ビーフキッチンスタンド」のローストビーフをトッピング。夢を叶えにこちらへ！

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醤油

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2020年7月24日、桜木町の新店「すごい煮干ラーメン 野毛すし釣りきん」へ。

2020年6月1日オープン。寿司店「野毛すし釣りきん」が凪プロデュースにより煮干ラーメンと寿司をいただける店にリニューアル。ラーメンと寿司といえばよつば＠川島町がレジェンドですが、さてさて。白楽栗山製麺＠三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドの後こちらへ。

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