麺好い（めんこい）ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

タグ：手打ち麺

2021年07月28日 14:00

カテゴリ:: ラーメン/埼玉県川越市

自家製手打ちラー麺 Do-jin＠本川越・川越市

2021年7月10日、本川越の新店「自家製手打ちラー麺 Do-jin」へ。

2021年4月15日オープン。無化調自家製麺のお店。㐂りん食堂→横濱塩ら〜麺本丸亭川越店の後、すぐ近くのこちらへ。

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タグ：: 202104オープン; 間借り; 無化調; 自家製麺; 極太麺; 清湯; 醤油; 手打ち麺

2021年02月12日 22:00

カテゴリ:: ラーメン/港区

MENクライ＠浜松町

2021年2月21日、浜松町の新店「MENクライ」へ。

2021年2月8日オープン。中華そば和渦 TOKYOの2号店。中華そばやま福＠蒲田の後こちらへ。

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タグ：: 202102オープン; 和渦; 醤油; 清湯; 自家製麺; 手打ち麺; 極太麺

2020年10月20日 23:30

カテゴリ:: ラーメン/大田区

なるめん＠大岡山

2020年10月17日、大岡山の新店「なるめん」へ。

2020年10月10日オープン。関内ラーメン横丁からの移転。淺草來々軒＠新横浜→魂麺横浜反町店の後こちらへ。

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タグ：: 202010オープン; 広島ラーメン; 手打ち麺; なるめん

2020年05月10日 21:00

カテゴリ:: ラーメン/豊島区

麺創庵砂田＠庚申塚・巣鴨

2020年5月9日、巣鴨の新店「麺創庵砂田」へ。

2020年4月30日オープン。店主さんは渡なべ出身。塩生姜らー麺専門店MANNISH 亀戸店の後、1軒でお土産ラーメンをゲットしてからこちらへ。

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タグ：: 202004オープン; 醤油; 自家製麺; 白河中華そば; 手打ち麺