2022年11月19日、武蔵小金井の新店「らーめん えんふく家」へ。

2022年10月29日オープン。女性店主が営む家系ラーメン店。家系で女性店主は珍しい！？「中華蕎麦 晴天」→「中華蕎麦 麺ノ歌」の後こちらへ。

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家系

菅野製麺所

2023年1月3日大安、本日オープンの新店「麺家 紫極 大泉学園店」へ。

さいたま新都心の「二代目武道家」出身店主さんによる「麺家 紫極 」（2018年8月23日〜）の2号店。

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紫極

酒井製麺

家系

2022年12月29日、神田の新店「二代目 らーめん谷瀬家」へ。

2022年12月11日オープン。新橋「らーめん谷瀬家」の2号店。昼で年内営業終了した店に撃沈した後、こちらでリカバリ。

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家系

酒井製麺

2022年12月10日、荻窪の新店「麺家 龍～Ryo～」へ。

2022年10月26日大安にオープン。店主さんは「武道家」本店とその系列店で家系15年という歴戦の兵。「中華そば はし本」→「蛤麺しちり」の後、約260m斜向かいのこちらへ。

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家系

酒井製麺

2022年12月1日、本日オープンの新店「吉祥寺 武蔵家 笹塚店」へ。

1999年創業、吉祥寺を代表する老舗、古参、重鎮店「吉祥寺武蔵家」の両国店に次ぐ3号店。

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吉祥寺武蔵家

家系

202211月23日、中野の新店「箕輪家 中野旗艦店（みのわや）」へ。

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家系

大成食品

2022年10月7日、巣鴨の新店「こいけのいえけい」へ。

2022年10月6日仮オープン、10月10日大安にグランドオープン。「らぁめん小池」グループ水原店主が手がける家系ラーメンインスパイアの6号店。「らぁめん小池」で不定期に限定として提供していた家系ラーメンが路面店に昇格。奇しくもせたが屋前島店主が、家系ラーメン家「がんくろ」を立ち上げて話題となりましたが、小池軍団も家系を始動。

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自家製面

小池

家系

2022年9月7日、本日オープンの新店「ラーメン家 がんくろ」へ。

家系が好きな店主、ミスターラーメンこと前島さんが捧げる威信をかけた「せたか家」グループ初の家系ラーメン店。前島さんが調理場に立ってるとのことで、ならばと初日に突入。

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せたが屋

家系

2022年5月20日大安、本日オープンの新店「ラーメン武蔵家 HANARE」へ。

武蔵家総大将三浦さんの新たな試みが始動。「武蔵家成増店」の数軒隣に同じ経営、同系列の「武蔵家」がオープン。コンビニのドミナント出店はよくありますが、ラーメン店では珍しい。どんな感じか興味津々。

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武蔵家

家系

酒井製麺

2022年5月7日、池袋の新店「家系ラーメン 福袋」へ。

2022年4月28日オープン。店主さんは吉祥寺武蔵家出身。ラーメン三原色の後こちらへ。

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家系

2022年4月13日、神楽坂の新店「神楽坂家系ラーメン MONTANA もんたな」へ。

2022年4月11日オープン。五丁目ハウス＠中野が「スープ作りのお手伝いを少しさせて頂いた」（ただし直接的な関係はなく、モンタナのオリジナルのラーメン）というお店。五丁目ハウスさんがサポートしたのなら良きかと。

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家系

2022年3月30日、川崎の新店「ラーメン環2家 川崎店」へ。

2022年3月26日一粒万倍日にオープン。吉村家直系環2家の3号店。3/18吉村家直系1号杉田家3号店（千葉駅前店）、3/26王道家直伝との丸家2号店と、家系ビッグネームの系列店が千葉と埼玉に相次いでオープン。どちらもかなり良かったので、今回は神奈川のこちらへ。

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家系

吉村家直系

酒井製麺

環2家

2022年3月26日、本日オープンの新店「王道家直伝 との丸家 八潮店」へ。

家系ラーメン王道家直伝「との丸家」の松飛台本店に次ぐ2号店。仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽→まる竹と本日オープン店のハシゴ3軒目。

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家系

王道家

との丸家

2022年3月24日、葭川公園の新店「杉田家 千葉駅前店」へ。

2022年3月18日大安にオープン。横浜家系総本山吉村家直系第1号店「杉田家」の新杉田本店、千葉店に次ぐ3号店。

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家系

酒井製麺

直系

2022年3月17日仏滅、本日オープンの新店「東京家系ラーメン Yeah K（イエーケー）」へ。

「優しい味のオリジナル家系ラーメン！」というお店。金町には南口駅前にハード&ストロングなヘビー級家系「三浦家」がありますが、こちらはソフト路線で勝負。

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家系

2022年3月5日、池上の新店「キャベツラーメン 剛田商店」へ。

2022年3月1日大安&一粒万倍日にオープン。しょうがらーめん 美空からのリニューアル。KOBE ENISHI 五反田店の後、ナポレオン軒の前にこちらへ。

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家系

自家製麺

2021年11月17日、大宮の新店「らあめん 三九六」へ。

2021年10月1日オープン。㈱サン・クローバーのラーメン業態店。店名は親会社が「サンクローバー」から「396」に。

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家系

2021年10月5日、新田の新店「麺家 GOOD LUCK 総本店」へ。

都内の有名な家系で修行された店主さんによるお店とか。

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家系

2021年9月25日、南大塚の新店「麺処 いのせ」へ。

2021年9月7日オープン。麺処いとこ＠坂戸の系列店（スタッフさんに直接確認）。ってことは麺処いのこ＠赤塚とも関連かと。味噌が好き＠本川越の後こちらへ。

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家系

2021年9月20日、大宮の新店「横浜家系ラーメン まる金 石川家」へ。

2021年9月16日大安にオープン。あの「石川家」が遂に復活。安ざわ家＠練馬の後、板橋で臨休にフラレてこちらへ。

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家系

自家製麺

2021年8月12日、新宿の新店「横浜ラーメン 山本家」へ。

2021年8月10日オープン。神奈川と言えばこの方、マーコさんによると、店主さんは新中野武蔵家系の大塚家＠三軒茶屋出身とか。奇しくも武蔵家総大将が手がける三浦家＠金町が2日前にオープンしたばかり。そりゃ気になりますってw

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家系

酒井製麺

名店出身

2021年8月10日、金町の新店「らーめん 三浦家」へ。

2021年8月8日オープン。武蔵家総大将三浦慶太氏が地元へ凱旋出店する自身集大成のお店。初日向かうも50人ほどの列びを見て退散。後で確認したところ、ピーク時250名、途中整理券導入で私が見た時点でだいぶ落ち着いた頃とか。とにかく突撃！

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武蔵家

家系

酒井製麺

豚骨醤油

2021年8月8日、本日オープンの新店「横浜家系らーめん侍 渋谷本店」

渋谷3丁目から道玄坂2丁目へ移転。だし麺屋 ナミノアヤ＠用賀の後こちらへ。

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家系

酒井製麺

2021年7月21日、秋葉原の新店「IEKEI_TOKYO 王道家直系」へ。

2021年7月20日オープン。柏 王道家が満を侍して都内進出。初日は行列がエグかったため回避。2日目は整理券（ファストパス）が導入されて店頭の列びは少なめ。整理券が無くても列ぶことは可能（整理券所有者優先）とのことで、行ってみた。

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202107オープン

家系

自家製麺

濃厚

2021年6月5日、五井の「ラーメン濱野家」へ。

2020年12月21日オープン。店主さんは直系の杉田家千葉店出身。麺処 らふてる→志奈そば 田なか いすみ店→旬菜らーめん えむずの後、休憩後夜の部へ突撃。

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202012オープン

家系

直系出身

酒井製麺

2021年6月19日、横浜の新店「横浜家系らーめん 笑の家 鶴屋町店」へ。

2021年6月1日オープン。店主さんは六角家出身、麻布十番で人気を博した笑の家（六角家姉妹店）ですが惜しまれながら閉店（1999/11～2020/08）。それが横浜で復活。懐かしいなぁ～！伍年食堂の後てくてくと移動。

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202106オープン

家系

笑の家

丸山製麺

豚骨醤油

2021年5月1日、新三郷の新店「ラーメン 桜道」へ。

2021年4月30日オープン。旧野田王道（現王道 神道家)で店長を張った方が独立。「家」が付かない家系の新店。GW2日目はこちらから。

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202104オープン

家系

太陽製麺

豚骨醤油

2021年4月29日、蒲田の新店「ラーメン 環2家 蒲田店」へ。

2021年3月31日オープン。上永谷にあるラーメン 環2家の2号店。平日夜に2度列びで終了の死刑宣告を受けてからの今回3度目の正直リベンジに。

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202103オープン

家系

酒井製麺

豚骨醤油

2021年4月24日、両国の新店「吉祥寺武蔵家 両国店」へ。

2021年4月19-20プレオープン、4月21日グランドオープン。首都圏で多数出店している横浜家系ラーメン武蔵家はほぼ新中野武蔵家系で、吉祥寺武蔵家系はレア。yagu-noodle＠住吉の後こちらへ。

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202104オープン

武蔵家

家系

あご出汁

三河屋製麺

白湯

塩

吉祥寺武蔵家

2021年4月17日、武蔵小金井の新店「ラーメン 前原軒」へ。

2021年4月8日オープン。本格的な家系ラーメン店。RAMEN WANTO→濃厚焼きあご煮干し つけ麺さか田と国分寺で2軒の後こちらへ。

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202104オープン

家系

大長軒食品

燻製焼豚

2020年1月7日、関内の新店「横浜ラーメン 真砂家」へ。

2020年12月16日オープン。セルテ6F 関内ラーメン横丁に待望の家系が出店。オープン以降昼営業のみでしたが、本日より夜営業スタート。夜の部に早速突入。

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202012オープン

家系

酒井製麺

関内ラーメン横丁

2020年12月8日、池袋の新店「輝道家直系 皇綱家（きづなや）」へ。

2020年12月4日大安にオープン。輝道家出身の店主さんによるずば抜けたクオリティと評判の家系ラーメン店。ちなみに輝道家の菊池店主は、武道家創業者。とても楽しみ！

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202012オープン

家系

輝道家

2020年10月5日、大宮の新店「らーめん武蔵家 大宮店」へ。

2020年10月2日オープン。出店攻勢が続く武蔵家の7月オープン秋津店に次ぐ支店。

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202010オープン

武蔵家

家系

酒井製麺

豚骨醤油

ライス無料

2020年9月8日、北越谷の新店「家系ラーメン 佐々喜家」へ。

2020年8月13日オープン。店主さんは武蔵家＠松戸出身とか（未確認）。ランチに今回は2人で2杯。

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202008オープン

家系

酒井製麺

2020年6月21日、横須賀中央の新店「SHOW TIME Ramen」へ。

2020年4月19日プレオープン、6月19日グランドオープン。2月2日に急逝した麺屋庄太創業者の下里庄太さんが2月22日に開店を目指していたお店。庄太さんの奥様が始めたTokyo Bay Fisherman's noodle＠北久里浜→西口の魚焚の後こちらへ。

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202006オープン

家系

豚骨醤油

濃厚

2020年3月28日、梅郷の新店「家系ラーメン王道 神道家」へ。

2020年3月24日オープン。王道家グループの「野田 王道」がリニューアル。麺や 空と大地＠八千代台→鎌ヶ谷 製麺堂てつの後、こちらへ。

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202003オープン

家系