2023年1月14日、御徒町の新店「博多豚骨らぁ麺 一絆(いちばん) 御徒町本店」へ。
2023年1月13日オープン。ガチンコラーメン道2期生平井孝彦さんが新たにオープンさせた、史上初!?博多ラーメンによるセパレート式二郎系??? なんのこっちゃって感じですが、麺屋 寛→東京麺人の後こちらへ。
続きを読むラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2023年1月14日、御徒町の新店「博多豚骨らぁ麺 一絆(いちばん) 御徒町本店」へ。
2023年1月13日オープン。ガチンコラーメン道2期生平井孝彦さんが新たにオープンさせた、史上初!?博多ラーメンによるセパレート式二郎系??? なんのこっちゃって感じですが、麺屋 寛→東京麺人の後こちらへ。
続きを読む2021年12月29日、新宿の新店「なんでんかんでん 西新宿店」へ。
2021年12月22日大安にプレオープンスタート。休業中の「なんでんかんでん」が、新たに西新宿にちいさなお店を立ち上げて復活の狼煙を発煙。
続きを読む2021年7月2日、新宿の新店「らーめん 二男坊 新宿西口店」へ。
2021年7月1日友引にオープン。㈱アンドスマイルが福岡で5店舗展開する博多ラーメン店「らーめん 二男坊」の東京進出店。初日は情報見逃して2日目に突撃!
続きを読む2021年5月2日、上熊谷の「豚骨らーめん てっちゃん」へ。
2021年1月8日オープン。店主さんは高崎市の名店「だるま大使」出身。必訪の一軒でしたがようやく。麺や くろえもん→自家製多加水極太麺 ISAMIの後に。
続きを読む2021年3月31日、高円寺の新店?「中洲屋台 長浜ラーメン 健太」へ。
2021年3月3日、リニューアルオープン。元々しっかりとした博多ラーメンを提供していたお店が、自粛期間中に福岡市のとんこつラーメン店「駒や」で猛特訓。からのリアル本場の味と臭いにリニューアル。益荒男ラーメン@荻窪の後こちらへ。
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