麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

タグ:創作麺ひとすじ

2026年6月1日、本日オープンの新店「MISO800」へ。

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公式X:https://x.com/miso800waseda

公式Instagram:https://www.instagram.com/miso800_waseda/

「創作麺ひとすじ店主が、一切の妥協なく“味だけ”を追求。」したというお店。早稲田「RAMEN GOSSOU」をリニューアルしてのオープンです。

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2015年12月19日、早稲田の新店「RAMEN GOSSOU」へ。
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2015年12月14日オープン。オープンから3日間ワンコインセール実施で、初日にスープ切れでフラレてリベンジの機会を伺っていたお店。公式ツイートを見てると、セール終了後も毎日早仕舞いのようで、休日まで訪問を控えてました。

一笑@南阿佐ヶ谷の後、一軒フラレてリカバリ後、この日3軒目に訪麺w

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