2025年11月26日、戸田公園の新店「豚が1番⭐︎脂が2番」へ。

2025年11月11日箸の日にオープン。「Noodle&Spice curry 今日の1番」の支店は、煮干しでもカレーでももなく二郎系。

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#今日の1番

#二郎系

#三河屋製麺

2025年11月17日、曳舟の新店「ラーメン ガレオン」へ。

2025年11月11日ポッキーの日にオープン。「俺の道」系列二郎系のお店。

屋号のガレオンは、16〜17世紀に発展した3本以上のマストを持つ大型帆船。二郎系の自家製麺で使用する日清製粉オーションの25kg小麦粉袋にも、ガレオンが描かれています。

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#二郎系

#自家製麺

2025年11月8日、逗子・葉山の新店「ポークブロー」へ。

2025年11月1日オープン。中華そばと二郎系のハイブリッドの様な一杯を提供するお店。「つけ麺 日光堂」の後こちらへ。

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#二郎系

#醤油

2025年10月21日、竹ノ塚の新店「ヤンナラヤロウヨ」へ。

2025年10月1日大安・一粒万倍日にオープン。最近新ブランド「BUTA☆FESTIVAL」を出店した、「俺の生きる道 白山店」（旧 夢を語れ 白山）」出身店主さんのお店。場所的にいつでも行けると思ってたら、少し間が空いちゃいました。

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#二郎系

#自家製麺

2025年10月15日西葛西の新店「BUTA☆FESTIVAL（通称豚フェス）」へ。

2025年10月15日巳の日にオープン。「俺の生きる道 白山」（㈱HIT BY PITCH）（旧「夢を語れ 白山」）の小林店主が、来年で開業10周年になるのを機に、集大成になるような店ということで、白山店出身で柏店を任された東店長と立ち上げたお店。

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#二郎系

2025年7月12日、蒲田の新店「麺屋 味方 蒲田店」へ。

2025年6月29日、一粒万倍日・巳の日・巳巳の日というスーパー吉日にオープン。新橋「麺屋 味方」の2号店。

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#二郎系

#味方

#自家製麺

2025年７月３日、木場の新店？「らーめん 豚と脂。」へ。

2025年7１日からプレオープン開始。7月4日グランドオープン。木場の「豚と脂。」が並びの近くに移転。

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#二郎系

#豚と脂

#丸山製麺

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#二郎系

#あさひや

2025年6月18日、新小岩の新店「ラーメン つづき 新小岩店」へ。

2025年6月9日オープン。名古屋発の二郎系、大曽根、岐阜芥見と支店展開する「ラーメン つづき」の町田店に次ぐ4号店（東京2号店）。社長はなんと26歳！？「ド乳化濃厚豚骨ラーメンを全国に広げますッ！！」がコンセプト。6/16から夜営業が始まったので、行ってみることに。

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#二郎系

#菅野製麺所

2025年3月25日、渋沢の新店「男坂ぶ太郎」へ。

2025年2月20日大安にオープン。｢なんつッ亭｣創業者古谷さんが手がけるマー油が効いたがっつりチャーハンの黒飯を提供する｢黒飯屋｣（2023/8/26〜）から二郎系へリニューアル。「#Ramen045」の後二郎系の連食。

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#二郎系

2025年5月24日巳の日、本日オープンの新店「らーめん菊」へ。

二郎系の名店「豚星。」で3年半修行された公認の独立店。名店出身店が休日にオープン初日を迎えると、まず間違いなく長蛇の行列になりますが、今回こちらのお祝いに参加🤗

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#二郎系

#自家製麺

2025年4月26日、芦花公園の新店「成城贅肉店（せいにくてん）」へ。

2025年4月13日オープン。百名店2021～2024四年連続受賞、ミシュランビブグルマン2022~2024三年連続受賞の名店「成城青果」の3号店はなんとまさかの二郎系。「成城青果」の二郎系なら、「青果」→「精肉」となりそうですが、よもやの「贅肉」🥩（ただし読みは「せいにく」）

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#成城青果

#二郎系

#自家製麺

2025年4月1日、水道橋の新店「豚ノヴァ 零 神田水道橋店」へ。

2025年3月8日オープン。名店「ラーメン富士丸 東浦和店」と「D麺」で修行した店主による二郎系「豚ノヴァ 国分寺本店」（2023年10月1日 〜）の都心進出2号店。「神田水道橋店」は汁なし専門で勝負。

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#二郎系

#汁なし

2025年3月25日、町田の新店「#Ramen045」へ。

2025年3月22日巳の日オープン。二郎系で誰もが知る超が付く名店出身店主さんのお店。なお、修行先は非公開とのことですが、屋号「045」は神奈川県横浜市の市外局番で、出身店を連想させる遊び心？

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#二郎系

#自家製麺

2025年2月4日、本日オープンの新店「えどもんど 新橋」へ。

富士丸インスパイア「えどもんど」の3号店。

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#二郎系

#富士丸系

#自家製麺

2024年10月17日、曳舟の新店「ラーメン 太る」へ。

2024年10月12日一粒万倍日にオープン。石川県金沢市にある「ラーメン中毒」（2020/7/1～）の東京進出店1号店が、東向島「ラーメン中毒」（2021/7/1～）。金沢市の2号店が「ラーメン 太る」（2023/10/1～）。都内2号店が今回のお店。屋号がそのものズバリですが、二郎系。「中毒」になって「太る」という図式。

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#中毒

#二郎系

2024年10月5日大安&寅の日のW吉日、本日オープンの新店「THE魚郎」へ。

せたが屋グループの新ブランドで「わだ商店」からのリニューアル。この日3軒目に突入。

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#二郎系

#塩

#せたが屋

#あさひや

2024年9月18日、北綾瀬の新店「じゃっくぽっと」へ。

22024年9月6日大安にオープン。ヤサイマシのヤサイが野菜炒めという有りそうで無かった？二郎系。

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#二郎系

#豊華食品

2024年8月31日、本郷三丁目の新店「豚×豚×豚（ブーブーブー）へ。

2024年8月28日プレオープン開始。9月1日大安グランドオープン。二郎系の新店。一軒開かずの後一軒寄って2軒目にこちらへ。

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#二郎系

#汁なし

2024年8月19日、本日オープンの新店「BUTAKIN 御茶ノ水店」へ。

「豚仙人」出身の店主さんによる六本木「BUTAKIN」（2024年5月1日～）の2号店。渋谷で本日オープンのお店に向かうも、昼営業のみを見落としていてあえなく玉砕。2軒目に予定のこちらへ。

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#二郎系

#BUTAKIN

#松翔製麺

#UMAMI

2024年8月15日、北越谷の新店「ラーメンDIYラボ」へ。

2024年8月10日オープン。「霊長目ヒト科Games」というゲームチャンネルを運営するユーチューバーご夫婦による、自家製麺の二郎系ラーメン店。

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#二郎系

#自家製麺

2024年7月4日、武蔵新城の新店「麺屋 小金」へ。

2024年6月30日大安にオープン。二郎系のお店で、店主さんは「麺でる川崎店」出身。久々にG系でガツンと行きたくなりこちらへ。

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#二郎系

2024年5月18日、八王子の新店「豚ギャング 八王子店」へ。

2024年4月27日オープン。福岡天神に本店のある二郎系ラーメン「豚ギャング」の東京初進出店。「中華そば 鴨福」の後こちらへ。

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#二郎系

#三河屋製麺

2024年5月8日、六本木の新店「BUTAKIN」へ。

2024年5月1日オープン。店主さんは豚仙人出身。修行先であり、開業に当たって支援も受けたが、「豚仙人」の系列ではないとのことです。

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#二郎系

#松翔製麺

#BUTAKIN

#UMAMI

2024年4月16日、水筒橋の新店「麺処 はっぴ～」へ。

2024年4月11日大安にオープン。中目黒のカフェバー「happyboy」の支店。ですが、店主さんは駒沢大学「ラーメン モノノフ（mononofu）」を立ち上げた方。久々に二郎系へ。

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#二郎系

2024年3月5日、新小岩の新店「Hi-Fat Noodle BUTCHER’S」へ。

2024年2月20日大安&寅の日という吉日にオープン。本八幡の「IZAKAYA眞」が手がける二郎系「麺屋 長次郎」（2020年3月10日〜）の2ndブランド。オープン以来昼営業のみで来れませんでした。この日より待望の夜営業が始まったので勇躍訪店。

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#二郎系

#自家製麺

2024年3月1日、本日オープンの新店「ギットリラーメン ブタザンマイ」へ。

京成立石にある二郎系「粋な豚」の2号店。久々の二郎系です。

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#粋な豚

#二郎系

#三河屋製麺

2024年1月31日、春日部の新店「ラーメン 一太豚（イタトン）」へ。

2024年1月28日大安&一粒万倍日にオープン。春日部出身の店主さんが、地元の名店「つけ麺ブラウン」で4年ほど修行、店長まで務められた後独立して始めた二郎系のお店。

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#二郎系

2024年1月22日大安、本日オープンの新店「中華そば にぼが屋」へ。

「煮干し×二郎系」というハイブリッドの名店滋賀県大津「ラーメン モリン」でラーメン作りを教わった店主さんによるお店。1/6に1日のみブレオープンしてましたが行けず、本オープンを心待ちにしてました。また、本日は下丸子、門前仲町等有力店のオープンが目白押しで全部行きたいところ。ですが、営業時間との関係でこちらへ。

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#煮干

#二郎系

#菅野製麺所

2023年12月11日東十条の新店「ミゾグチヤ 東十条店」へ。

2023年12月9日プレオープン、12月10日寅の日グランドオープン。名古屋の二郎系「ゾグチヤ」・「三代目溝口屋」の都内初進出店。

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#二郎系

#自家製麺

2023年10月27日、西巣鴨の新店「ラーメン鷹の目 西巣鴨店」へ。

2023年10月14日オープン。鷹の目直営店「中華蕎麦 ジンベエ」からのブランドチェンジ。

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#鷹の目

#二郎系

2023年10月4日、新日本橋の新店「ラーメン 豚の子」へ。

2023年9月30日大安&一粒万倍日にオープン。二郎インスパイアな店。昨日の「スタ麺 あひる」に続いて2日連続G系へ。

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#二郎系

#浅草開化楼

2023年10月3日、上北沢の新店「スタ麺 あひる」へ。

2023年10月2日オープン。仙川「魔女のカレー」が手がける二郎系ラーメン店。「魔女のカレー」といえば、多数の人気ラーメン店誕生させた名プロデューサー「八咫烏」居山店主の実家。「魔女のカレー」でもラーメン提供してますし期待大。

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#二郎系

2023年6月14日、行徳の「汁麺屋 どっぷりしやがれ」へ。

2023年2月7日大安にオープン。二郎インスパイアなお店。今年の新店ですが訪問漏れのためケア。

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#二郎系

#棣鄂

2023年4月11日、高田馬場の「ラーメン 池田屋 高田馬場店」へ。

2023年1月7日オープン。京都一条寺にあって、関西を代表する二郎系の名店が都内進出。オープン当初昼のみの営業で連日空前の大行列。そのため機会を逸してマシた。やっとこさ訪店。

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#二郎系

2023年4月23日、金町の新店？「麺屋 神工（しんく）」へ。

2023年4月15日一粒万倍日、南柏より移転オープン。店主さんは「鷹の目 蒲田店」で店長を任せられていた猛者。もちろん二郎系ですが、富士丸リスペクト。南柏にはタイミングが合わず未訪。今回もだいぶ遅くなりましたがやっと訪店。

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#二郎系

#自家製麺

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#二郎系

#自家製麺

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#二郎系

#丸山製麺

#豚と脂

2022年10月6日、南越谷の新店「らーめん・まぜそば 豚の神様」へ。

2022年9月12日オープン。二郎系のお店。

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#二郎系

2022年4月30日、東小金井の「らぁ麺 玉椿」へ。

2022年2月6日オープン。二郎系のお店。訪問漏れでしたが、らーめんぶん治→らーめん 大村庵と日野で2軒の後こちらへ。

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#二郎系

2022年6月11日、新所沢の新店「自家製麺 まさき（非乳化）」へ。

2022年5月28日オープン。東中神で二郎系の自家製麺まさき（2020年1月8日〜）の2号店。本店は乳化タイプでしたが、こちらはスープを変えて非乳化仕立て。

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#自家製麺

#二郎系

2022年6月7日、王子の新店「六麓 豚らーめん」へ。

2022年6月6日オープン。八丁綴の二郎系「らーめん勇」の2号店。最近二郎系率高し^^;

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#二郎系

#丸山製麺

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#二郎系

2022年6月1日、町屋の新店「自家製麺 毘舎利（ぴしゃり）」へ。

2022年5月17日大安にオープン。東十条本店、駒越駅前店と展開する「やきとん まるば」が手がける二郎系ラーメン専門店。

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#自家製麺

#二郎系

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#二郎系

#富士丸系

2022年5月27日、新小岩の新店舗「濃厚豚ボナーラ ポルコ」へ。

2022年5月26日プレオープンスタート。2022年6月10日グランドオープン。「日乃屋カレー」のFCだった「新小岩店」が、独自ブランドのイタリアンテイストのガッツリ系創作ラーメン店へリニューアル。ちなみに店名「ポルコ」はイタリア語で「豚」の意。

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#イタリアン

#まぜそば

#二郎系

2022年4月25日、神田の新店「KANDA RAMEN STAND.」へ。

2022年4月22日オープン。 ローストビーフが載った牛骨白湯の二郎系。22日〜24日通常1200円のところワンコインセール実施して大行列だったとか。混雑回避でセール終了後に凸入。

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#牛骨

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#麻婆麺

#No11