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- ラーメン/神奈川県
タグ:二毛作
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- ラーメン/埼玉県越谷市
まぜそば颯@せんげん台
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- ラーメン/江東区
麺匠 燈@南砂町
2022年7月14日、南砂町の新店「麺匠 燈(あかり)」へ。
2022年6月24日、「もんじゃ燈 はなれ」がランチタイムに無化調のらーめんを提供する二毛作営業をスタート。「Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば」→ 「中華そば 山下」の後こちらへ。
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- ラーメン/杉並区
ラーメン いっぽ@高円寺
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- ラーメン/港区
酒肴場 屯@新橋・内幸町
2022年1月25日、新橋の「酒肴場 屯~TAMURO~(しゅこうば たむろ)」へ。
2013年2月20日オープン。大間のまぐろ等鮮魚と青森食材に拘った居酒屋が、2021年6月頃から平日ランチタイムに津軽煮干ラーメンの提供を開始。それが評判で、21/10/23(土)に訪れるも情報サイトの定休日情報が間違えていて玉砕。平日昼のみという高ハードルでしたが、やっとリベンジ。
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- ラーメン/杉並区
煮干中華と担々麺 山もと@阿佐ヶ谷
2022年2月16日、阿佐ヶ谷の新店「煮干中華と担々麺 山もと」へ。
2022年2月2日オープン。三鷹の「鶏そば 山もと」の姉妹店。「麺とスープの店 歩き出せ、クローバー」の後、平日昼のみのお店を連食。
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- ラーメン/千葉県
中華そば 温故知新@船橋・京成船橋
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- ラーメン/足立区
長船@五反野
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- ラーメン/中央区
ラーメン 齋藤鶏治郎@宝町・京橋
2021年10月30日、本日オープンの新店「ラーメン 齋藤鶏治郎」へ。
2021年10月23-24日プレオープン。東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏の土日限定二毛作店。ど・みそ創業者で、2020年9月16日若くして急逝された齋藤賢治さんが生前好きだった二郎系ラーメンがテーマ。ど・みそ10周年の際に提供した「齋藤賢治郎」という限定メニューを、ど・みそ鶏バージョンにて土日限定で提供。個人的にも仲良くしていただいた齋藤さんを偲んで、ぎょらん亭→自家製麺 ロビンソンの後こちらへ。
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- ラーメン/墨田区
ちゃんぽん 幸喜@錦糸町
2021年9月22日、錦糸町の新店「ちゃんぽん 幸喜」へ。
2021年9月1日オープン。とんかつが人気の「揚げ物と酒菜 幸喜」が夜の部に始めた二毛作店。コロナ対応でラーメン提供開始したお店って、昼の部ラーメン 、夜休業のパターンが多いですが、昼は従来通り、夜にラーメン (ちゃんぽんですが)とは珍しい。
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- ラーメン/港区
水炊き 鼓次郎@田町
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- ラーメン/千代田区
ラーメン神田クオーレ@神田
2021年7月27日、神田の新店「ラーメン神田クオーレ」へ。
2021年6月10日オープン。和牛とトリュフのイタリアントラットリア「神田CUORE」でランチタイムにラーメンの提供開始。注目すべきは、ラーメン担当が夏海出身で元「日本橋麺処こはる」店主という点。昼営業のみ土日祝定休と個人的には難関店ですが、なんとかチャンスが回ってきました。
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- ラーメン/杉並区
焼き貝あぶさん@高円寺
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- ラーメン/千代田区
神田オステリア ゼクト(ZeCT byLm)@小川町・新御茶ノ水・淡路町・神田
2021年6月29日、小川町の「神田オステリア ゼクト(ZeCT byLm)」へ。
ランチタイムに不定期でラーメンを提供していたイタリアンレストランが、150日限定でランチにラーメンに絞った営業をスタート。そのメニューがすごいと評判に。気になって行ってみた。
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- ラーメン/板橋区
中華そば 西やん@板橋区役所前
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- ラーメン/渋谷区
らーめん SAMAR@恵比寿
2020年12月27日、恵比寿の新店「らーめん SAMAR(サマル)」へ。
2020年12月21日オープン。サカナバルがランチタイムに別ブランドでラーメンを提供する二毛作営業をスタート。手打 親鶏中華そば 綾川の後、駅反対側のこちらで連勝(連食)。
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- ラーメン/埼玉県春日部市
麺屋 ジョニー(炭火やきとん肉刺しジョニー)@春日部
2020年9月20日、春日部の新店「麺屋 ジョニー」へ。
2020年8月26日オープン。炭火やきとん肉刺しジョニーがランチタイムにラーメン業態の二毛作営業をスタート。コロナ禍で外食産業が甚大な影響を被る中、各店活路を求めて様々な対策を実践。他業種ながらデイタイムにラーメンを提供するお店も多くこちらもその一軒。ガンバレ!
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- ラーメン/千葉県
麺処 三虎@松戸
2020年9月19日、松戸の新店「麺処 三虎(みとら)」へ。
2020年6月20日オープン。Wine&Dining 蔵人がランチタイムにラーメン業態の二毛作店を開始。中華蕎麦 とみ田でメモリアルならぁめん・つけめんをいただいた後、心地よい余韻に浸りつつもやはり以前から気になっていたこちらへ。
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- ラーメン/新宿区
ラム骨らぁ~麺専門店 らむね屋 新宿三丁目店@新宿・新宿三丁目
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- ラーメン/大田区