麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

タグ:乳化スープ

2021年6月11日、吉祥寺の新店「ハナイロモ麺」へ。

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2021年4月29日オープン。かつて吉祥寺で音麺酒家 楽々をやっていて、そこで二郎インスパイアの「ラブメン」を出していた磯部さんが味作りをサポート。ようやく来れたw

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