2011年12月4日、北新横浜にある話題の新店「麺処 丹行味素」にやって来ました。


2011年4月7日オープン。TRYラーメン大賞2011-12部門別TRY新人賞みそ部門第2位受賞店。

新横浜ラーメン博物館で佐野実のサンマーメンを堪能した後、ラー博の既食店7軒には目もくれずに次へ（笑）　向かった先は、北新横浜の丹行味素。ラー博から丹行味素までは、1.3km位と結構近いんですね！というわけで、カロリー消費を兼ねて徒歩移動ｗ

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