2024年8月17日、練馬の新店「山陰魚介中華蕎麦 Minatomen」へ。

2024年8月15日仮営業スタート。店主さんの地元、鳥取県境港で水揚げされる魚介類や、隣町の宍道湖産しじみを使ったラーメンのお店。「YOKOHAMA中華そば かみ山」→「麻婆STAND明大前」の後こちらへ。

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