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- ラーメン/神奈川県
タグ:三河屋製麺
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- ラーメン/足立区
千住 チャーシュー軒@北千住
2024年3月8日、北千住の新店「千住 チャーシュー軒」へ。
2024年3月4日オープン。ミシュランガイド東京2024ビブグルマン掲載店「there is ramen」の店主さんのサポートにより開業したお店が「麻布チャーシュー軒」(2023年6月15日~)。その姉妹店が北千住に降臨。「さなじファイナル」でギリ間に合わずの後、こちらでリカバリ。
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- ラーメン/杉並区
横浜家系ラーメン おにのすみ家@高円寺
2024年3月7日、高円寺の新店「横浜家系ラーメン おにのすみ家」へ。
2024年3月3日大安&寅の日、そして桃の節句にオープン。高円寺本店、都内に支店5店舗展開する「桃太郎すし」が手がける家系ラーメン店。屋号は「桃太郎」にちなんで「鬼の棲み家」から。寿司チェーン店のラーメン参入ですが、味作りは武蔵家成増店出身の店長さん。7〜9日は「リベンジキャンペーン」銘打ってと年間パスポート(1年間有効トッピング1品無料券)配布。
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- ラーメン/江戸川区
ギットリラーメン ブタザンマイ@小岩
麺屋eggg(eggg 小平本店)@一橋学園
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- ラーメン/新宿区
Newtowne Noodles@早稲田
2024年2月19日、早稲田の新店「Newtowne Noodles」へ。
2024年2月8日寅の日にオーブン。近くの「Life is Better...from Yume Wo Katare」の新ブランドで台湾まぜそば専門店。いわば、二郎系(富士丸系)の「Yume Wo Katare」x台湾まぜそばのフュージョンでで、G系台湾まぜそばを提供。
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- ラーメン/港区
とりやま@赤坂
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- ラーメン/港区
虎ノ門 嚆矢@虎ノ門ヒルズ・虎ノ門
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- ラーメン/足立区
らぁ麺屋のさかいさん@北千住(やさしい味噌らぁ麺)
2023年12月31日大晦日、北千住の「らぁ麺屋のさかいさん」へ。
オープン初日以来2度目。初回は醤油味の「牛中華」をいただいて、次回以降塩か味噌をと狙ってました。大晦日でやってる店が少ない中、この日は昼のみ営業するとのことで2023年の〆麺にこちらへ。
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- ラーメン/千代田区
麺処 ゆずラボ。@岩本町・秋葉原・神田
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- ラーメン/中央区
らぁ麺 牡蠣と貝@築地
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- ラーメン/渋谷区
CHICKS@北参道
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- ラーメン/神奈川県
日比谷ハヤシそば@武蔵溝ノ口・溝の口(マルイファミリー溝口)
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- ラーメン/港区
麺尊RAGE 麻布台ヒルズ@神谷町(麻布台ヒルズ)
2023年11月24日一粒万倍日、本日オープンの新店「麺尊RAGE 麻布台ヒルズ」へ。
西荻窪に本店のある「麺尊RAGE」の5号店。この日開業した日本一の高さを誇る森JPタワーを含む「麻布台ヒルズ」に、ラーメン代表として出店。
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- ラーメン/港区
MENDOKORO TOMO Premium@赤坂・溜池山王・赤坂見附
2023年11月23日一粒万倍日、本日オープンの新店「MENDOKORO TOMO Premium」へ。
「赤坂麺処 友」の2号店。当初11月22日オープンと予告されていましたが、1日延びて勤労感謝の日に。それで初日に来れましたw
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- ラーメン/千代田区
味噌麺処 花道庵@東京(東京ラーメンストリート)
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- ラーメン/国分寺市
むたひろ食堂@恋ヶ窪
2023年10月21日、恋ヶ窪の新店「むたひろ食堂」へ。
2023年10月17日大安&天赦日と大変縁起の良い日にオープン。ムタヒログループ㈱GREAT SMILE久々の新店。牟田さん、ひろさんにお会い出来ればと。
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- ラーメン/埼玉県熊谷市・行田市・深谷市・寄居町
支那そば くろ田@行田市
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- ラーメン/足立区
らぁ麺屋のさかいさん@北千住
2023年8月23日、本日オープンの新店「らぁ麺屋のさかいさん」へ。
「柳麺マタドール」の店長を務めつつ、庚申塚の「ラーメンいいかお」で「間借りらぁ麺 さかいさん」もやられていた酒井さんが、「柳麺マタドール」の店舗を譲り受けて独立開業。そりゃ行かなくちゃ!
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- ラーメン/渋谷区
弘前煮干し中華そばスタンド ニボる?@新宿
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- ラーメン/武蔵野市
中華つけ蕎麦 でき心@吉祥寺
2023年7月15日、吉祥寺の新店?「中華つけ蕎麦 でき心」へ。
近くでG系ラーメン店「ハナイロモ麺」を手掛ける10周年を迎えた居酒屋「でき心」が、ランチタイムに荻窪丸長をインスパイアしたつけ麺の提供を開始。それが評判で行列の人気店に。丸長系は寂しいニュースが続いてますが、これは吉報で朗報。「白河手打ちラーメン アサガキタ」の後こちらへ。
たかのちゅめ@花小金井
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- ラーメン/港区
ROPPONGI つなぐ@六本木
らぁ麺 しら山@久米川
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- ラーメン/八王子市
麺や 睡蓮@西八王子
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- ラーメン/台東区
浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々
2023年5月1日、浅草の新店「浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々」へ。
2023年4月18日大安にオープン。店主さんは㈱グランキュイジーヌ(けいすけグループ)で17年修行されたという猛者。
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- ラーメン/渋谷区
麺や 響@渋谷
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- ラーメン/練馬区
中華そば 稲るり@大泉学園
2023年3月11日、大泉学園の新店「中華そば 稲るり(いなるり)」へ。
2023年3月6日オープン。先日、名店の系列店「井の庄」系列「エキトンの店 井の庄」がオープンしたばかりのアニメの街大泉学園に、強力なニューカマーが誕生。魚沼産コシヒカリの塩糀と鶏白湯系スープで仕上げた【糀白湯めん】とWスープの【糀中華そば】のお店。「Ramen Afro Beats」→「中華そば NATURA」の後こちらへ。
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- ラーメン/新宿区
Ramen Afro Beats@新宿御苑前
2023年3月11日、本日グランドオープンの新店「Ramen Afro Beats」へ。
祐天寺「Ramen Break Beats」の姉妹店。毎週のようにビッグネームがオープンして、ラーメン業界が活性化するのはとても嬉しいです(周るのは大変ですが^^;)
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- ラーメン/練馬区
エキトンの店 井の庄@大泉学園
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- ラーメン/豊島区
東京ラーメンショーセレクション「新旬屋」監修「極み麺」@池袋
2023年2月17日一粒万倍日、本日オープンの新店「東京ラーメンショーセレクション「新旬屋」監修「極み麺」」へ。
池袋楽園タウン「東京ラーメンショーセレクション 極み麺」の「活龍」、「久留米 本田商店」、「真 卓朗商店」、「尾道ラーメン 喰海」、「彩食ラーメン きんせい」に次ぐ第6弾。前々回まで地方にあるお店が直接期間限定店をオープンする形態でしたが、前回の「きんせい」よりお店が監修、「渡なべスタイル」が運営を手掛けるコラボ方式を採用。今回も「新旬屋」が監修、樹庵さんとこが担当。オープン前から美味さを確信して、初日に凸激。
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- ラーメン/大田区
中華そば 裏慶@矢口渡
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- ラーメン/品川区
中華蕎麦 無冠@五反田
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- ラーメン/埼玉県三郷市
中華そば 須紗@新三郷
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桜上水 船越@桜上水
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麺屋 寛@高井戸・荻窪
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背油中華そば 福鳳@高円寺
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- ラーメン/豊島区
にしき之中華ソバ@池袋
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Tokyo Style Noodle ほたて日和@秋葉原
2022年12月13日、秋葉原の新店「Tokyo Style Noodle ほたて日和」へ。
2022年12月11日オープン。神保町「麺屋33」系列の、ホタテをフィーチャーしたほたてつけ麺専門店。
続きを読むたかのちゅめ@花小金井
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- ラーメン/足立区
のど黒らぁ麺 永屋@谷在家
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- ラーメン/板橋区
麺屋 喜楽明人@ときわ台
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つけ麺 神儺祁@西巣鴨
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- ラーメン/埼玉県さいたま市
蕾 分家@大宮
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石神井 とら@石神井公園
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- ラーメン/千葉県
中華そば いしずゑ@逆井
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麺屋 天来@東十条
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- ラーメン/新宿区
らーめん専門 Chu-Ru-Ri 2号店@早稲田
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La Maison du Ramen ビスク@東十条
2022年9月3日東十条の新店「La Maison du Ramen ビスク」へ。
2022年8月30日大安にオープン。店主夫妻(女将さん)は神奈川の名店「丿貫」出身。やはり名店「ムタヒロ」出身店主による「らーめん 梶原」の後こちらへ。
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- ラーメン/渋谷区
生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店@幡ヶ谷
2022年8月27日、幡ヶ谷の「生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店」へ。
2022年8月10日一粒万倍日にリニューアルOPEN。新潟らーめんの雄、幡ヶ谷の名店「我武者羅」が約2か月の休業を経て店内をリフォーム、メニューをリバイスしてリスタート。
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