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- ラーメン/埼玉県戸田市
タグ:三河屋製麵
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- ラーメン/文京区
本郷油倶楽部@本郷三丁目
2025年3月31日、本郷三丁目の新店「本郷油倶楽部」へ。
2025年3月10日一粒万倍日・天赦日・寅の日のトリプル吉日にオープン。油そば専門店。ネット情報によると、「善治」グループで、横須賀中央にある「麺と油」出身の方のお店とか。
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- ラーメン/杉並区
背脂中華そばと餃子 福鳳 荻窪店@荻窪
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- ラーメン/千代田区
らぁめん神社@神田
2025年2月27日、神田の新店「らぁめん神社」へ。
2025年2月14日大安・寅の日・バレンタインデーにオープン。豚汁・丼物「丼べぇ」が豚骨ラーメン専門店に業態チェンジ。夜営業の有無が分からず様子見でしたが、Googleマップと食べログに夜の営業時間が載ったので行ってみることに。
店の場所はJR神田駅北口・西口徒歩約1分、肩口と西口の間。角地に立つ三角の建物。ゆず屋製麺所の跡地。
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- ラーメン/杉並区
創作麺ひとすじ@方南町
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- ラーメン/文京区
中華蕎麦 阿吽乃刻@千駄木・西日暮里
2025年2月8日、千駄木の新店「中華蕎麦 阿吽乃刻(あうんのとき)」へ。
2024年12月21日プレオープン開始。ハンバーガー・ステーキの名店「MUSECA TIMES」の姉妹店。当初不定期営業でしたが、途中から平日11:00~14:00、土日祝11:00~15:00無休になったと知って、「Ramen 翡翠」の後こちらへ。
麺とご飯処 心海@花小金井
2025年1月11日、花小金井の新店「麺とご飯処 心海(しんかい)」へ。
2024年12月25日大安&一粒万倍日&Xmasにオープン。デフォがかけラーメンで、トッピングを選んで自分なりの一杯を作れるお店。「横浜豚骨醤油ラーメン YOLO」の後こちらへ。
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- ラーメン/神奈川県
麺 島むら@下永谷
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- ラーメン/中央区
麺や 海姫@人形町
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- ラーメン/足立区
らあめん 雅知@北千住
2024年11月14日、北千住の新店?「らあめん 雅知」へ。
2024年11月2日大安&一粒万倍日のW吉日にオープン。 竹ノ塚からの移転。「たぶん日本一音の良いらーめん屋」の後、臨休に遭遇して三軒目予定のこちらへ。
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- ラーメン/千代田区
丿貫 東京@大手町・三越前・日本橋・東京
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- ラーメン/中央区
RYUS NOODLE BAR Tokyo Craft@人形町・水天宮前
2024年11月5日、人形町の新店「RYUS NOODLE BAR Tokyo Craft」へ。
2024年11月4日オープン。カナダトロント発鶏白湯ラーメンの人気店「RYUS NOODLE BAR」が、日本路面店を初出店。
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- ラーメン/目黒区
Ramen Jazzy Beats@中目黒
2024年8月14日、中目黒の新店「Ramen Jazzy Beats」へ。
2024年8月11日オープン。ミシェラン東京2024ビブグルマン選出、完全ネット予約制の予約困難店「Ramen Break beats」の3号店。最初に予約開始のポストを見たとき、完全ネット予約制と勘違いして、早速TableCheckで予約ゲット(その時点で初日分は既に完済)。後で当日券有りと知って、なら初日ちょっ早でシャッターしたのにって思ったり😅
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- ラーメン/品川区
のど黒らぁ麺 永屋@不動前
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- ラーメン/新宿区
麺場78(麺BAR78)@新宿三丁目・新宿・西武新宿
2024年7月20日、新宿ゴールデン街の新店「麺場78/麺BAR78」へ。
2024年7月3日オープン。「むかん初台店」で店長を務められていた方のお店。Xプロフィールによると、
「煮干しに標準定めて一番通った店のオーナーを訪ねて習得し、煮干しに出会うため日本半周して生産者と出会い、とある牡蠣塩ラーメンの繁盛店で学び、くさうま系シャバ系豚骨の大将に学び、煮干特化グループで学び、鎌倉最愛のカレーつけ麺を学び(学びは現在進行中)ゴールデン街で間借り営業開始」
とのこと。「麺庵いぶし」の後こちらへ。
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- ラーメン/埼玉県狭山市
だし醤油らぁめん 双葉@新狭山
2024年4月13日、新狭山の新店「だし醤油らぁめん 双葉」へ。
2024年3月29日オープン。出汁にこだわったらぁ麺・つけ麺のお店。つけ蕎麦 とろモツ煮込み なかじの後しらけんさんとこちらへ。
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- ラーメン/品川区
麺屋 隼真@不動前
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- ラーメン/神奈川県
中華そば 髙野 ベイサイド店@鳥浜(三井アウトレットパーク横浜ベイサイド)
2024年3月2日、鳥浜の新店「中華そば 髙野 ベイサイド店」へ。
2024年3月1日オープン。記事執筆時食べログ3.94、3年連続百名店、RDB99.488の銘店「中華そば 髙野」の3号店が、「三井アウトレットパーク横浜ベイサイド」にオープン。フードコートでもハイパークオリティはいささかも衰えずと確信してこちらへ。
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むかん 初台@初台
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- ラーメン/江東区
亀戸ジンジャーヌードル@亀戸

2023年1月9日グランドオープン予定。「塩生姜らー麺専門店 MANNISH」にハマって通い詰めとうとう中の人に、そして亀戸店の店長まで極めた方が、MANNISHを卒業して独立。好き過ぎて作り手になり、遂に起業までしちゃうって凄い!
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- ラーメン/立川市
麺家 たっとび@立川
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しょっつる塩らー麺SIBATA@淡路町・小川町・新御茶ノ水
2023年12月1日、淡路町の新店「しょっつる塩らー麺SIBATA」へ。
2023年11月20日大安にオープン。「塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店」が、7:00~9:00で朝ラーメン専門の二毛作営業を開始。
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- ラーメン/豊島区
東京ラーメンショーセレクション「豆天狗」監修『極み麺』@池袋
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- ラーメン/中央区
銀座 嚆矢@銀座・有楽町
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麺処 神田@神田

2023年9月3日一流万倍日にオープン。都内屈指のドロドロ味噌ラーメン「花田」に比類しうる濃厚味噌ラーメンのお店が、だいぶ前ですが味噌の名店「花田」の支店があった場所にオープン。「麺処 縁」→「キッチン きらく」の後こちらへ。
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- ラーメン/中央区
REGISTA 日本橋店@小伝馬町
2023年9月2日、小伝馬町の新店「REGISTA 日本橋店」へ。
2023年9月1日大安にオープン。三郷「SPORTS DINING REGISTA」の2号店。「世田谷製麺所」の後こちらへ。
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拉麺·餃子 花秀@神保町・新御茶ノ水
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- ラーメン/神奈川県
ラーメン 邪道と外道@阪東橋
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中華蕎麦 一心@高円寺
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桜上水 船越@桜上水(中華そば 醤油)
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鯨人@三鷹
2023年6月3日、三鷹の新店「鯨人(げいにん)」へ。
2023年6月1日寅の日オープン。「くじら食堂bazar」がリニューアル。100食売り切れ終了のため平日来れず、土曜日早めにシャッター。
煮干しそば 麺屋 春風@清瀬
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麺屋 かじ@浜松町・大門
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麺屋 我道@江古田
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麺や 穂ころび@本郷三丁目
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- ラーメン/埼玉県さいたま市