2025年10月1日、川間の「ラーメンショップ◯化 野田谷津店」へ。
2024年11月15日オープン。「福たけ」グループが展開するラーメンショップブランド。「◯化池袋店」がかなり良かったので、同系列の姉妹店で本家であるこちらも来てみることに。
ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2025年10月1日、川間の「ラーメンショップ◯化 野田谷津店」へ。
2024年11月15日オープン。「福たけ」グループが展開するラーメンショップブランド。「◯化池袋店」がかなり良かったので、同系列の姉妹店で本家であるこちらも来てみることに。

2024年12月14日、浜川崎の新店「ラーメンショップ まるQ」へ。
2024年11月9日オープン。乳化の進んだ白濁豚骨スープの「白いラーショー」と話題のお店。「灼味噌らーめん 八堂八」→「家系 三ツ澤家家系 三ツ澤家」の後こちらへ。