麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

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2013年12月15日大安、本日オープンの新店「ラーメン屋 トイ・ボックス」へ。
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与ろゐ屋@浅草他各店で修業を積んだガイキチさんこと山上さんが、満を持して独立開業!路面店オープンに先立ち、やまらぁ@人形町、晴@入谷、鶴若@三ノ輪で「ガイ・キッチン(仮)」として不定期に間借り営業を行っていましたが、いよいよ待望の自店舗オープンの日が来ました!間借り営業にはタイミングが合わず行けませんでしたが、初日にお祝いに駆けつけました(^^)/

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