2022年11月23日、上野御徒町の新店「中華蕎麦 こかげ」へ。
2022年11月19日大安にオープン。店主さんは上野「鴨to葱」、西麻布「楽観 NISHIAZABU GOLD」で修行後独立。この日一軒目、「箕輪家 中野旗艦店」の前の前にこちらへ。
ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2022年11月23日、上野御徒町の新店「中華蕎麦 こかげ」へ。
2022年11月19日大安にオープン。店主さんは上野「鴨to葱」、西麻布「楽観 NISHIAZABU GOLD」で修行後独立。この日一軒目、「箕輪家 中野旗艦店」の前の前にこちらへ。
2021年9月4日、吉祥寺の新店「中華そば べぃしっく」へ。
2021年9月2日オープン。上海料理や和食・寿司で経験を積んだラーメン好きの店主さんによるお店。アイオイ@志村三丁目の後こちらへ。
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