2021年2月27日、浜田山の「支那そば たんたん亭」へ。

1977年（昭和52年）創業。ラーメン史を語る上で丸長・永福町・東池袋・人形町各大勝軒・ラーメン二郎等々と並んで欠かせない多数の銘店を輩出した源流の一軒。近くの新店でスープ不出来による臨休で意気消沈の中、癒やしを求めてお初（恥）のこちらへ。

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