麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

タグ:ほん田

2020年5月16日、秋葉原の新店「麺処 ほん田 秋葉原本店」へ。

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2020年4月15日オープン。東十条の名店「麺処 ほん田」が秋葉原に移転。いつもならすぐにでも駆けつけるところでしたが、時節柄巣篭もりと、越境を避けて入手可能なテイクアウトで渇麺を凌いでました。ぼちぼち復麺活🍜

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2014年11月DSCF158619日、本日オープンの新店「雨ニモマケズ」へ。
麺処ほん田東十条本店東京ラーメンストリート店麺処 夏海@赤羽、ほん田 niji@大宮に次ぐ直営5店舗目。

この日は昼に訪問して長い列に列ぶも、時間切れで止む無く離脱。って事で、夜に早速リベンジ。っとその前に、ランチ食べ損ねてハラヘリMAXだったので、途中の新店Noodle Maker 貴で1杯補給w エナジーチャージして、再び長い行列に挑みますwww

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2012年3月24日、大宮の新店、「麺処 ほん田 niji」にやって来ました。
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2012年3月13日オープン。東十条に本店のある麺処 ほん田の東京ラーメンストリート店夏海@赤羽に次ぐ4軒目のお店。夏海は1月24日オープンしたばかりで、ほん田は破竹の快進撃といったところ。

今回は出遅れて3月20日春分の日に訪問、しかし定休日に当たってボエー(゚ρ゚)、 ってことで、次の休みに早速リベンジw

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2012年1月24日本日オープンした新店「麺処 夏海(なつみ)」にやって来ました。
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東十条の人気店麺処 ほん田東京ラーメンストリート店に次ぐ支店。ほん田といえば、昨年11月に定休日の水曜日に味噌ラーメン専門店しの助をスタートさせて二毛作営業を開始したばかり。今度は隣駅の赤羽に新店出店、攻めて来ますね〜!

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2011年11月23日、本日オープンの新店「味噌ラーメン専門 麺処 しの助」にやって来ました。
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麺処 ほん田@東十条の定休日である水曜日に営業を行う、ほん田のネクストブランド。屋号の「 しの助」」は、ほん田スタッフでの篠原啓介氏が店を仕切ることから。

自家製麺 鶏そば 三歩一@高田馬場後の後、連食ですw

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2011年4月8日(金)東京駅八重洲南口地下1階に東京ラーメンストリートがグランドオープンしました。
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2009年6月17日にまずは4店舗でオープンした東京ラーメンストリート。オープン初日の訪問記事はこちら
今回も仕事終了後に、グランドオープン初日に来場です。

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今回のお店はこちら、麺処 ほん田@東十条さんです。
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10年に一人の逸材と言われる、21歳の若き天才店主さんが、絶品ラーメンを提供しているお店です。
2008年2月15日オープンで、オープン後程なく味の素晴らしさが認知され、またたく間に大行列店になりました。

前回訪れたのは4月中旬で、創作麺イベント闇月の限定麺をいただきに3週連続で来店しました。
今回訪問日は7月22日、家族での訪問です。

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今回は、やっぱりというか、3週連続でやって来ましたのこちら、麺処ほん田@東十条さんです。
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若干21歳の本田店主が作る、絶品ラーメン・つけ麺のお店です。

前々週から今週にかけて、「闇月 vol.2」というスペシャルイベントで、創作つけ麺3部作を、夜の部限定で提供しています。
 4月 7日(月)〜4月13日(日) ごまつけ麺750円
 4月14日(月)〜4月20日(日) カレーつけ麺(小ライス付) 880円
 4月21日(月)〜4月27日(日) ホワイトビーンズみそ仕立て 800円

先々週は、「ごまつけ麺」を食べました。記事は、こちらです。
先週は、「カレーつけ麺」を食べました。記事は、こちらです。
今週は、「ホワイトビーンズみそ仕立て」のつけ麺ということで行って来ました。訪問日は、4月22日です。

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今回は、またまた来ちゃいました、の「麺処ほん田」さんです。
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いわずと知れた、21歳天才店主がお店を仕切る、オープン後間もない、にもかかわらず有名人気店です。

前週から今週・翌週にかけて、「闇月 vol.2」というスペシャルイベントで、創作つけ麺3部作を、夜の部限定で提供しています。
 4月 7日(月)〜4月13日(日) ごまつけ麺750円
 4月14日(月)〜4月20日(日) カレーつけ麺(小ライス付) 880円
 4月21日(月)〜4月27日(日) ホワイトビーンズみそ仕立て 800円

先週は、「ごまつけ麺」を食べました。記事は、こちらです。
今週は、「カレーつけ麺」ということで行って来ました。訪問日は、4月18日です。

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4月11日(金)、雨の中「麺処ほん田@東十条」に行って来ました。
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こちらは、2008年2月15日に開店したばかりのまだ新しいお店です。以前、開店当日に訪問しました。その時の記事はこちらです。
店主さんは、まだ若干21歳という若さです。店舗外の看板に「麺処ほん田 21」と「21」の数字が赤く表示されています。
店主さん、22歳になったら、どうするのでしょう?(汗

この日、というかこの週は、スペシャルイベントと言うことで、創作つけ麺を夜の部限定で提供して
います。
若き天才店主の創作麺ということで、嵐のような雨の中、行って来ました。

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今回は、本日(2008年2月15日)に東十条に開店したお店、「麺処ほん田」にやって来ました。
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とらさん会議室の情報によると、
  『千葉の「麺屋青山」店主青山氏の元同僚が 独立開業し東十条に2月中旬オープン予定。』
とのことでした。
麺屋青山@冨里や同臼井店は、残念ながら未訪ですが、聞きしに及ぶ名店とのことです。
その有名店から独立した方のお店とあって、矢も盾もたまらずやって来ました。
訪問日は、本日2月15日です。

本日オープンとのことで、ピッカピカの店舗です。でも、花輪もなくちょっぴり寂しい感じ。

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