2022年10月22日、大安&天赦日という大変縁起の良い日、本日オープンの新店「ひつじそば 人と羊（よう）」へ。
「ねいろ屋」の間借り営業を卒業して路面店へ移転。「しおらーめん進化 2nd」の後こちらへ。
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ねいろ屋 豊洲店＠江戸城下町（市場前）
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ひつじそば 人と羊＠神保町
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ねいろ屋 神保町店＠神保町
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ねいろ屋＠荻窪
2012年10月13日、荻窪の人気店「ねいろ屋」へ。
2012年2月20日オープン。
1983年（昭和58年）創業の老舗「二葉」の本店（天沼店）が、2012年1月20日に閉店。その跡地で、「二葉」の味作りを担当していたスタッフの方が、オープンさせたお店。結果的に、「二葉 天沼店」から「ねいろ屋」へリニューアルした形に。
東京Modsでつけ麺をいただいた後、荻窪へ移動。南口駅前の「純豆腐辛つけ麺 赤松」でつけ麺＋麦ごはんを食した後、こちらへ散歩ですｗ
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2012年2月20日オープン。
1983年（昭和58年）創業の老舗「二葉」の本店（天沼店）が、2012年1月20日に閉店。その跡地で、「二葉」の味作りを担当していたスタッフの方が、オープンさせたお店。結果的に、「二葉 天沼店」から「ねいろ屋」へリニューアルした形に。
東京Modsでつけ麺をいただいた後、荻窪へ移動。南口駅前の「純豆腐辛つけ麺 赤松」でつけ麺＋麦ごはんを食した後、こちらへ散歩ですｗ
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