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2026年4月21日オープン。「アーバンドックららぽーと豊洲」1Fフードコートに「POPUPラーメン 」がオープン。

HP:https://miyoshiya-ramen.com/

2026年3月30日オープン。ウリは、自家製麺、作りたてチャーシュー、ライス無料。さらに、低価格、チャーシューたっぷり、豚清湯スープなど、最近流行の「ちゃん系」を想起させるパッケージング。「三豊麺」などを展開する「萬豊㈱」の運営で、「ふく流ラーメン轍」からのリニューアル。

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2025年10月6日、一流万倍日&天赦日のW吉日にオープン。㈲天辺ダッシュカンパニー「つけめん・らーめん活龍 竹園店」で店長を務められていた長谷川さんが、店舗を譲り受けて独立。最初は直営からFC化し、その後完全に独立されたとか。「らぁ麺 一潤」の後こちらへ。

X:https://x.com/ramen_ichijunInstagram:https://www.instagram.com/ramen_ichijun/FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063176623872

HP:https://www.moukotanmen-nakamoto.com/shop/kumagaya/

2021年4月26日オープン。白根社長の故郷熊谷に待望の出店。駐車場完備、ロードサイドの大箱店。
行田の味噌の新店に行ったら、駐車場満車、外待ち30以上で諦め。リカバリに熊谷の味噌の新店に向かったら定休日😢、当然自爆です💦
近くのこちらへ緊急避難。オープン間もない頃来て以来2度目。

FB:https://www.facebook.com/yuuki.yoshino.96

threads:https://www.threads.com/@yuuki_yoshino

Instagram:https://www.instagram.com/mengoro_kamakura/

2026年4月8日一粒万倍日にオープン。店主さんは、鮨と日本料理の職人からの、ロックミュージシャンを経て再び飲食へという異色の経歴とか。和食の技法を用いた、無化調ラーメンとつけ麺のお店。
「二代目南州ラーメン kanagawa」→「二閑人」の後こちらへ。

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instagram:https://www.instagram.com/tenohira.italianramen/

2026年2月24日巳の日・己巳の日のW吉日にオープン。広島市中区のレストラン「tenohira」が川崎市に移転。2/2汐留に「伊太そば」がオープンしましたが、同月にイタリアンラーメン店2軒移転オープンという偶然の符合。「くり山 新横浜店」→「ロックンスリー」の後こちらへ立ち寄り。

instagram:https://www.instagram.com/yaeneko_okinawasoba/

2026年2月3日オープン。東京でフレンチを学び、沖縄に渡って那覇の名店「すーまぬめぇ」で修業された店主さんの独立店。「沖縄そば」の店ということで正直後回しにしてましたが、信頼出来る筋からお勧めされたので、行ってみることに。

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HP:https://tsukemen-tsujita.com/

FB:https://www.facebook.com/tsujita.tukemen/

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2026年3月20日巳の日、濃厚豚骨魚介つけ麺専門店から、あっさり中華そばと半チャーハンのお店にリニューアル。

X:https://x.com/kuwabara_sio

2026年2月23日から提供開始、直近の10日で2200杯出た大人気の新定番「池袋ホワイト」か気になって、12年以上ぶりにこちらへ。