2024年1月27日、新河岸の新店「自家製手打ち麺 禿(かむろ)」へ。
2024年1月25日友引&一粒万倍日にオープン。本川越で間借り営業されていた「自家製手打ちラー麺 Do-jin」が独立した路面店へと移転、屋号を変えてリニューアル・パワーアップオープン。
ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2024年1月27日、新河岸の新店「自家製手打ち麺 禿(かむろ)」へ。
2024年1月25日友引&一粒万倍日にオープン。本川越で間借り営業されていた「自家製手打ちラー麺 Do-jin」が独立した路面店へと移転、屋号を変えてリニューアル・パワーアップオープン。
2021年7月10日、本川越の新店「自家製手打ちラー麺 Do-jin」へ。
2021年4月15日オープン。無化調自家製麺のお店。㐂りん食堂→横濱塩ら〜麺 本丸亭 川越店の後、すぐ近くのこちらへ。
続きを読む2020年11月19日、南大塚の新店「讃岐ラーメン 香麦 komugi」へ。
2020年11月2日オープン。香川県出身の店主さんが、地元高松市で大好きだったうどん店のラーメンの味をオリジナルにを加えて提供しているというお店。気になるお店が一都三県に広く分散していてちょっとずつ攻略。
続きを読む本川越の「中華SOBA にぼ乃詩」では店内飲食を休止して、テイクアウトの「食べ歩きラーメン」と冷凍ラーメンを販売中。
テイクアウトで日持ちする冷凍ラーメンを求めて、麺処はなぶさ@川越市の前に、本日2軒目のこちらへ。
続きを読む2017年12月26日、本川越の新店「UNDER GROUND RAMEN」へ。
2017年12月24日クリスマスイブにオープン。2016年4月13で閉店した頑者グループUNDER GROUND RAMENが復活移転オープン。気になる店が目白押しですが、本日はやはりこちらへw
2017年6月17日、本川越の新店「麺や きたじま」へ。
2017年4月25日オープン。徳島ラーメン専門店ですが、チェーン店と勘違いしてスルーしてました^^; 個人経営の良店らしく、いまさらながらカッパラーメンセンター→トマルカフェの後こちらへw
2017年1月21日、上福岡の新店「花笑み中華そば かれん」へ。
2017年1月17日オープン。店主さんは、麺や でこ@新丸子のオープンニングスタッフという山本さん。山と樹@高円寺の後こちらへw
2016年10月29日、本川越の新店「麺屋MANI」へ。
2016年10月14日オープン。10月末までOPEN記念として特製880円が500円という破格のスペシャルプライス。混雑回避でスルーしてましたが、連日の値引きセールで行列も落ち着いたみたいなので行ってみることに。
2016年1月11日、川越市の新店「寿製麺 よしかわ 川越店」へ。
2016年1月6日オープン。上尾にある「中華そば よしかわ」の2号店。本店は激ウマですごく感動したので、こちらも期待の訪麺w
2015年3月22日、本川越の新店「つけそば 丸永(まるえい) 川越店」へ。
2015年3月1日オープン。飯能に支店のある「つけそば 丸永」の新店。300mちょっとしか離れてない、やはり3月1日にオープンした「川越らーめん こひや」からの連食w
2015年3月21日、本川越の新店「川越らーめん こひや」へ。
2015年3月1日オープン。青竹手打ち麺による自家製麺のお店。ちょっと気になってましたが川越方面まではなかなか来れず、ようやく訪問機会に恵まれましたw
新年あけましておめでとうございます。今年がみなさまにとって更により良い1年でありますように!
2015年1月3日大安、本日オープンの新店「麺匠 MONACO」へ。
2015年の麺初めは、やはり本日オープンのお店でw
2014年11月23日、川越市の新店「麺屋 源丸」へ。
2014年11月7日オープン。なんと、水戸のご当地麺「スタミナ冷やし」を提供するというお店が誕生!埼玉県でスタミナ冷やしって!?と、気になって訪問!
2014年10月11日、川越の新店「麺や 彩 ~iro~」へ。
2014年10月8日からプレオープンスタート(14日まで)。店主さんは、松原団地の人気店NOODLE STOCK 鶴おか出身。プレオープン開始直後から大変評判が良く、とても気になってました。頑者グループの新店UNDER GROUND RAMEN@さいたま新都心の後、頑者の本拠地川越へ移動して、進路をこちらへ(^_^;)
2014年9月28日、新河岸の新店「中華そば こがね屋」へ。
2014年9月5日、はまぐり出汁のらーめんを提供する店。しばらく埼玉の店をチェックしてなかったら、気になる新店が山のようになっちゃたので、少しでも攻略していこうかなってw
203年1月12日大安、本日川越にオープンした新店「濃厚らーめん 鶏将」へ。
店主さんは、茨城県の大行列店で修行だとか。ちょっと気になって訪問。
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