麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

カテゴリ:ラーメン/埼玉県 > ラーメン/埼玉県さいたま市西区

2020年10月25日、指扇の新店「自家製麺 一乃瀬」へ。

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2020年8月6日オープン。鶏そば一瑳@浦和、三歩一@高田馬場、六弦@春日部、ブラウン@春日部、雫一@大袋(閉店)、まかないへきる@武蔵浦和、かね壱@御徒町(閉店)、武蔵野うどん澤村等の系列店。訪店漏れでようやくアクセス。

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2013年5月3日、西大宮の新店「麺屋 扇 SEN」へ。
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2013年4月18日オープン。店主さんは、「しおの風」出身らしいです。

西大宮というあまり便利とは言い難いロケーションで、しかも駅から遠いのに、先達のレビューは軒並み高評価。そんだけ美味しいならと、ちょっと気になって訪問!

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