2022年5月21日、福生の新店「中華蕎麦 麺とスープ」へ。

2022年5月8日大安にオープン。もし整麺アワードがあったら、新人賞エントリ間違いなしのお店。ず～っと気になっていてやっと訪店。

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#清湯

#醤油

#三河屋製麺

2022年4月23日、本日オープンの新店「ハイデン.コッコFACTORY 刹那 SETSUNA」へ。

ハイデン.コッコFACTORYサマンサ・タマサのらーめん凛々に次ぐ3号店。「凛々しい中華そば」の次は「刹那い中華そば」w

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#ハイデンコッコ

#村上朝日製麺所

#醤油

2021年11月6日、福生の新店「辛から 福生本店」へ。

2021年11月1日大安にオープン。お好み焼き道頓堀の子会社で哲麺等を展開する㈱マジカの新ブランド。らーめん ニューカッパ→チリン☆ドロンと来て、小作→羽村→福生の青梅線らーめん巡りw

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#担々麺

2021年11月6日、羽村の新店「Curry & Noodle チリン☆ドロン」へ。

2021年10月1日大安にオープン。女性店主によるカレーとまぜそばのお店。来店を計画した矢先、10/10から麺類販売一時休止で絶望の淵に(;_;) ですが、10/18麺類販売再開でほっと安心、良かったとらーめんニューカッパの後こちらへ。

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#まぜそば

#カレーまぜそば

#汁なし

2021年11月6日、小作の新店「らーめん ニューカッパ」 へ。

2021年10月5日オープン。自家製麺ニューカッパが移転。10月限定トマ二郎が気になってましたがタイミング合わず。11月になって限定は変わりましたが、ようやく訪店。

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#カッパ64

#塩

#生姜

#自家製麺

2021年7月3日、福生の新店「麺処しんすけ」へ。

2021年5月19日大安にオープン。美味しいお酒と普通だけど美味しいラーメンを提供と謳うお店。町田龍聖軒＠町田→煮干中華余韻＠相模原の後こちらへ。

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#淡麗

#清湯

#醤油

2020年10月27日、羽村の新店「らーめん ななと」へ。

2020年9月24日オープン。味噌ラーメン専門店。三代目しゅう＠中神→中華そばふるいち＠羽村の後、駅の反対側のこちらへ。

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#味噌

#濃厚

#濃厚味噌

2020年10月27日、羽村の新店「中華そば ふるいち」へ。

2020年10月4日オープン。2号店、本店、拝島店といったムタヒロ旗艦店の店長を歴任した古屋さんが独立。三代目しゅう＠中神の後こちらへ。

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#煮干

#醤油

#マルフル食堂

2020年2月22日にゃんにゃんにゃんでねこの日。本日大安オープンの新店「自家製麺ニューカッパ」へ。

カッパ64＠牛浜の姉妹店で、カッパハウス＠所沢に次ぐ3号店。くじら食堂bazar＠三鷹の後こちらへ。

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#カッパ64

2018年9月23日、羽村の新店「煮干乃宴」へ。

2018年8月31日オープン。「煮干」を冠ではなく直接屋号に使った例はあまり多く無くて、ぱっと思いつく所では、煮干乱舞、煮干丸、ちょっと違いますがnibo、にぼ乃詩など。あれま、全部埼玉ですね^^; どのお店もニボメータはなかなかのレベル。というわけで、東京オイルヌードル油田＠八王子の後、期待の訪店w

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2017年10月8日、牛浜の新店「麺や 田むら」へ。

2017年9月29日オープン。ZATSUさんによると、店主さんは食の道場出身で更に一番いちばんで教えを受けたとか、ハードルを上げての訪問w

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2016年10月22日、本日オープンの新店「らーめん 凛々（リリィ）」へ。

丸孫商店＠河辺の2号店が、拝島駅近くにオープン！丸孫商店はだいぶ前に㐂九家とセットで訪問して、「部活」が激ウマでした（記事未アップ）。とても楽しみに、この日3軒目に訪問w

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2013年9月29日、福生の「ら~めん 煙」へ。
      

2011年1月5日オープン。以前「ら～めん雫」でしたが、「燻製」をコンセプトにしたラーメンを提供する店にリニューアル。

ずっと気になってはいましたが訪問機会有りませんでした。EL DORADOに訪問する際に、セットに出来る店を探してこちらをチョイス。営業時間の関係で先に訪れました。

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2013年9月29日、福生の新店「THE FINEST NOODLES EL DORADO」 へ。

2013年9月21日オープン。伝説の名店「地雷源」が屋号を変えて福生に復活。あの名作「我流旨味ソバ」が提供されるとか。タイミングが合わず少し間があいちゃいましたが、ようやく待望の訪問！

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2012年4月28日、牛浜の新店「カッパヌードル」にやって来ました。

2012年3月24日オープン。いつ樹＠小作の定休日である月曜のネクストブランド「モヂャモヂ屋」の店長をされていた方が、独立して開いたお店。大変評判が良く、この日のメインターゲット＾＾ いぬいの後に訪問ｗ

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#カッパ64

2012年4月28日、牛浜の名店「中華そば いぬい」にやって来ました。

とある記事によると創業昭和40年（別な記事では昭和46年創業）。ゴールデンウィーク初日、以前から気になっていて普段なかなか周れないこちらのエリアへ突撃！ｗ

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2010年10月23日。ラーメン勝ち抜きバトル第2回戦1日目＠（麺）ハレノヒ→新店の麦天＠福生の後、福生駅で大崎さん達と待ち合わせ。

既に二十二代目と他店舗展開している哲麺、その新店で試食会があるとか。哲麺ってこの近辺だと、ネットを探しても昭島本店しか無かったような。

どこだろう、かなり気になる〜(・∀・)

全員揃ったところで、いそいそと現場へ向かいます。

・・・・・およよ　。。。。。　あれ、、、？？〜〜〜！












試食会の会場は、哲麺グループの新店「麦天」でしたギャフン━━━━━━(|||ﾟДﾟ)━━━━━━!!!!!!

って、記事タイトルでネタバレですけどね。さっき訪問して食べたばかりですがな＿|￣|○　ちゃんと店名を確認しておくべきでしたね( ；∀；)

よし！さっきつけ麺を食べたので、今度はラーメンととまぜそばを攻略！（笑）　すぐ機嫌を直してお店へ。

大崎さんいわく前代未聞だとか！スタッフの方、吹いてました（爆）

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