2020年4月6日南与野の新店「鶏そば 光潮」へ。

2020年3月18日オープン。渋谷の豚骨ラーメン店「光醤」の姉妹店。戸田公園でフラれた後こちらでリカバリ。

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202003オープン

鶏そば

2019年2月3、与野の新店「中華 ひろと」へ。

2019年1月7日オープン。支那そばと中華楼理のお店。Chu-Ru-Ri＠十条の後、こちらへ。

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201901オープン

2016年9月6日、さいたま新都心の新店「むぎとオリーブ さいたま新都心店」へ。


2016年9月2日オープン。むぎとオリーブ銀座本店の神田万世橋店に続く3号店。

オープン翌日の土曜日に行こうか迷いましたが、かなり混みそうだったので回避。その日は都内へ。平日夜なら空いてそうと、アプローチw

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201609オープン

むぎとオリーブ

2015年1月22日、南与野の新店「麺家 Shumen Doushi」へ。
2015年1月9日オープン。マタドールとそれ以前も有名店で腕を振るわれた市原さんが独立、待望の新店をオープン。

マタドール時代から存じ上げていて、オープンを知るやいなや早速お祝いに馳せ参じたかったのですが、定休日を知らずフラれること2回（泣）満を持して平日昼、3度目の正直に賭けてみることに。今回は、クリアー出来ましたw

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201501オープン

ShumenDoushi

2014年8月21日、本日オープンの新店「中華麺食堂房 三宝亭 与野本町店」へ。
新潟県をメインに、東北各県・長野県・愛知県等に支店展開する三宝亭の関東初進出店が、さいたま市にオープン。ファミレス的な大型チェーンですが、地方からの関東進出店とあってはやはり気になって、早速訪問w

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三宝亭

2013年3月23日、与野本町の新店「麺処 晨輝 shinki」へ。

2013年3月21日オープン。オープン日前日に無料試食会があったらしいですが、気づいたのが終了後でした＾＾； ハングリードラゴンの後、連食ｗ

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2013年3月23日、与野の新店「ハングリードラゴン」へ。

2013年3月22日オープン。群馬県伊勢崎市→群馬県太田市→栃木県宇都宮市→千葉県松戸市→埼玉県越谷市→埼玉県さいたま市見沼区（七里）と移転を繰り返し、今回埼玉県さいたま市中央区（与野）へ移転オープン。

越谷でいただいた博多長浜らーめんが大変美味しかっただけに、こちらへも期待の訪問。

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ハングリードラゴン

2011年5月7日、北浦和の「中華そば 旋」にやって来ました。

2008年3月オープン。あまりメディアに露出することは少ないですが、その美味しさで知る人ぞ知る大宮・浦和地区の名店。今回初訪、鶏そば一瑳の後、連食ですｗ

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旋