2022年6月5日、京王八王子の新店「貝出汁ラーメン 僕達はここにいる。」へ。
2022年5月21日オープン。「僕らはここにいる」は、2018年に解散した女性アイドルグループ「ベイビーレイズJAPAN」の曲ですが、こちらは大阪のラーメン屋さんみたいな屋号のお店。鏡花 八王子想庵の後こちらへ。
続きを読むラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。
2022年6月5日、京王八王子の新店「貝出汁ラーメン 僕達はここにいる。」へ。
2022年5月21日オープン。「僕らはここにいる」は、2018年に解散した女性アイドルグループ「ベイビーレイズJAPAN」の曲ですが、こちらは大阪のラーメン屋さんみたいな屋号のお店。鏡花 八王子想庵の後こちらへ。
続きを読む2022年6月4日、八王子の新店「らーめん愉悦処 鏡花 八王子想庵」へ。
2022年6月1日オープン。立川「らーめん愉悦処 鏡花」初の支店。こちらの店主は鏡花のおやっさんのご子息とか。行ける週末を楽しみにしてました。
続きを読む2020年12月17日、八王子みなみ野の新店「黄金拉麺 鶏のおかげ 八王子みなみ野店」へ。
2020年12月15日オープン。名店饗 くろ㐂監修による大箱店。行きたいお店が山積みですが、くろ㐂さんとこってことでいきなりトッププライオリティに躍進。
続きを読む2020年5月23日、京王八王子の新店「麺笑巧真」へ。
2020年5月7日オープン。百笑食堂 いしかわや@国領の姉妹店。こちらも上半期必食店リストの1軒で、世情を見ながらいつ行こうって感じでした。ようやく勇躍訪店。
続きを読む2020年3月21日、八王子の新店「九州博多長浜ラーメン ハングリードラゴン」へ。
2020年3月9日オープン。流浪のラーメン店「ハングリードラゴン」が八王子へ上陸。おお!こっこれは!?ってなって、町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店→煮干鰮らーめん 圓の後こちらへ。
続きを読む2019年6月22日、八王子の新店「鶏びあんSoba みやみや」へ。
2019年6月11日オープン。みやみや@聖蹟桜ヶ丘の2号店。行きたいお店が一都三県に散在していて、いろいろ迷って特に気になったこちらへ。
続きを読む2018年9月23日八王子の新店「東京オイルヌードル 油田」へ。
2018年9月13日オープン。油そばをオイルヌードルと称したり、油そば専門店を「油田」としたりネーミングセンスに脱帽w
2018年8月11日、八王子の新店「ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン」へ。
2018年7月29日オープン。 店主さんは、「極濃つけ麺 ブンブンマル」出身。ほぼビーフシチューというラーメンが気になり行ってみたw
2018年1月27日、八王子の「tamazou」へ。
2017年9月20日オープン。すぐ近くにあるTAMAZOU-86の2号店。鴨福の後こちらへw
2018年1月27日、八王子の新店「鴨だしらーめん 鴨福」へ。
2018年1月9日オープン。鴨と軍鶏が屋号も新たに復活!先週土曜ここと決めてましたが、まさかの臨休ツイートでリスケ。1週間後、やっと来れましたw
2017年5月3日、西八王子の新店「煮干鰮豚骨ラーメン 嘉饌(かせん)」へ。
2017年4月23日オープン。煮干鰮らーめん 圓@八王子の姉妹店。ビッグネームのニューブランドってことで気になりMAXでした!元祖一条流がんこ総本家分店@橋本の後こちらへw
2017年3月4日、京王堀之内の新店「ゆなみ麺匠」へ。
2017年2月25日オープン。ゆなみ屋が屋号とメニュー・味を一新してリニューアル。味楽@新横浜→一匠 DEAD OR ALIVE@淵野辺の後こちらへw
2016年6月11日、西八王子の新店「らぁめん専門店 雅の家」へ。
2016年5月24日オープン。ディフォのラーメンが今どきなんとワンコインという八王子ラーメンの新店。最近新店オープンラッシュの八王子ですが、気になる店があまり溜まり過ぎないうちに消化活動へw
2016年5月28日、八王子の新店「TAMAZOU-86」へ。
2016年5月26日オープン。たまぞうグループ創業者の新店。気になる新店が多過ぎて、電車乗ってからもお店選びに散々迷いまくり。結果どうしても外せないと、本日はこちらからw
2016年3月26日、八王子の新店「ほっこり中華そば もつけ」へ。
2016年3月1日オープン。自家製麺で無化調なお店。評判を聞くたびに、ずっと気になってました。開店時間の関係で、宿題店を1軒まわった後、徒歩移動でこちらへ。
6月6日(土)、ベスさんと、Makorin(^_^)v さんご夫妻と一緒に八王子プチラーメンツアーを開催しました。
一軒目は八王子総合卸売センター内の中華そば さくら、二軒目は八王子ラーメンの名店ラーメンでんでんでした。
その後、お茶して皆さんと別れた後、せっかく八王子まで来たのでもう一軒と八王子ロンリーラーメンツアーを決行しました(笑)
向かった三軒目はこちら、煮干鰮(にぼしいわし)らーめん 圓です。
こちらは町田にあった名店中華そば勇次が、2月15日に大変惜しまれながら閉店、その後5月13日に八王子へ移転復活オープンしたものです。
勇次時代は未食で、閉店前多くのファンが都心など遠方からも駆けつけましたが、ワタシは行けませんでした。
そして移転オープン後、念願かなってようやくの訪問です。
6月6日(土)、ベスさんと、案内役のMakorin(^_^)v さんと一緒に八王子プチラーメンツアーを開催しました。
一軒目は八王子総合卸売センター内にある中華そば さくらでした。
そして二軒目に向かったのはMakorin(^_^)v さん夫妻が愛するお店というこちら、ラーメンでんでんです。
典型的な八王子(系)ラーメンのお店です。
八王子ラーメンとは、東京都八王子市のラーメン店に根付くいわゆる地ラーメンで、以下のような共通の特徴があります。
・濃い目の醤油味
・スープ表面に多目の油
・ストレートな細麺
・最大のポイントは、薬味のネギの代わりに刻み生タマネギが載ること
また、八王子ラーメンのルーツは、昭和34年開業で現在も営業中の初富士と言われています。
てなわけで、Makorin(^_^)v さん奥様も合流して二軒目へGO!(笑)
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