2026年8月10日夜の部仮オープン（練習営業）、8月11日巳の日本日グランドオープンの新店「Ramen house メリー」へ。

X：https://x.com/Merry_FKY

「鷹の目」グループの関連店で家系とTKMのお店。本日はこちらから。

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#鷹の目

#家系

#TKM

2026年5月3日、本庄の新店「麺屋あさひ」へ。

Instagram:https://www.instagram.com/menya_asahi_5931/

2026年4月15日大安にオープン。本庄市銀座で60年以上続いたお寿司屋さん「寿司海鮮酒場あさひ（旧あさひ鮨）」が大将の体調不良により引退・閉店。跡を継ぐ長男次男により、ラーメン専門店へリニューアル。そんなお店は応援したくなります。

「深谷らーめん 藤や」の後こちらへ。

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#醤油

2026年3月31日、上熊谷の新店「拉麺工房 まごころ軒」へ。

instagram:https://www.instagram.com/magokoroken.kumagaya/

熊谷地粉を使った麺で作る北海道純米味噌ラーメンのお店。
3/29に行田の新店に行ったら大混雑で諦めて、リカバリにこちらへ来たら定休日だったという（自分が）間抜けな展開に。そのリベンジx2で、「味噌らぁ麺 行田屋」の後こちらへ。

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#味噌

#自家製麺

2026年5月3日、用土の新店「深谷らーめん 藤や」へ。

X:https://x.com/ramen_fujiya
Instagram:https://www.instagram.com/ramen_fujiya/

2026年5月1日大安～3日プレオープン。5月4日天赦日・寅の日グランドオープン。次念序店長→舎鈴店長→全業態の商品開発（7年）→次念序3店舗店長という経歴の、松富士食品出身江藤店主の独立店。

店主プロフ:https://x.com/ramen_fujiya/status/2038942135094042817
詳細版:https://www.instagram.com/p/DWjJ__4SQuo/

メッチャ期待の訪店です！

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#家系

=2026年3月29日、「蒙古タンメン中本 熊谷」へ。

HP:https://www.moukotanmen-nakamoto.com/shop/kumagaya/

2021年4月26日オープン。白根社長の故郷熊谷に待望の出店。駐車場完備、ロードサイドの大箱店。
行田の味噌の新店に行ったら、駐車場満車、外待ち30以上で諦め。リカバリに熊谷の味噌の新店に向かったら定休日😢、当然自爆です💦
近くのこちらへ緊急避難。オープン間もない頃来て以来2度目。

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#中本

#汁なし

#味噌

#タンメン

2026年3月31日、武州荒木の新店「味噌らぁ麺 行田屋」へ。

X:https://x.com/Ramengyoda

instagram:https://www.instagram.com/ramen.gyoudaya/

2026年3月25日オープン。「らぁ麺 行田屋」の味噌に特化した2号店。オープン後最初の日曜日3/29開店時間頃伺ったら、駐車場満車、店内満席、外に30人以上列んでいたので諦めました。からの今回リベンジw

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#味噌

2025年7月20日、熊谷の新店「麺伝とも 熊谷店」へ。

2025年7月9日オープン。栃木県宇都宮市にある佐野ラーメンのお店「麺伝とも」の2号店。「中華そば よしかわ 熊谷店」の後こちらへ。

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#醤油

#佐野ラーメン

#自家製麺

2025年7月21日、熊谷の新店「中華そば よしかわ 熊谷店」へ。

2025年6月30日大安・一粒万倍日のW吉日にオープン。「寿製麺よしかわ（㈱）よしかわ）」の6号店。年に1度の重要な会合の前にこちらへ。

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#よしかわ

#自家製麺

#醤油

2025年4月27日、武州荒木の新店「らぁ麺 行田屋」へ。

2025年3月17日一粒万倍日にオープン。田園風景が広がるポツンと一軒家的なロケーションながら、人気で行列の出来ると話題のお店。

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#塩

#つけ麺

#昆布水つけ麺

2024年1月20日、籠原の新店「らーめん 埜唄（やばい）」へ。

2023年12月19日大安&一粒万倍日にオープン。「8月〜脱サラして同年12月19日らーめん屋を開業しました」という店主さんによる、宍道湖産しじみスープと熊谷産小麦使用自家製麺のお店。

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#自家製麺

#しじみ

2023年9月24日、行田市の新店「支那そば くろ田」へ。

2023年9月5日寅の日オープン。「せたが屋」で10年以上経験、本店店長も務められ、後に池尻大橋「八雲」で修行された店主さんによるお店。

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#ワンタン麺

#つけ麺

#三河屋製麺

2023年8月27日、籠原の新店「KUMAGAYA RAMEN STAND」へ。

2023年7月22日オープン。本庄常勝軒出身店主さんによる昆布水つけ麺と淡麗らーめんのお店。小山の名店「ヨコクラストアハウス」インスパイアという噂も。熊谷「自家製麺40stand」の後こちらへ。

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#つけ麺

#昆布水つけ麺

2023年8月27日、熊谷の新店「自家製麺 40 (ヨー) stand」へ。

2023年8月4日大安&一粒万倍日&天赦日という今年最強開運日にオープン。「TKM」発祥の店「ゴールデンタイガー」の2号店。営業時間7:00～15:00で朝ラー（モーニングTKM）が可能。食べ歩きの一軒目にも好適で、まずはこちらから。

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#ゴールデンタイガー

2023年4月25日、新越谷の新店「極み麺 麺匠うえ田」へ。

2023年4月20日オープン。南越谷ラクーンで開催中の「極み麺」シリーズ第6弾に、熱海で行列の出来る人気店「麺匠 うえ田」が登場。しかも本店では豚骨魚介ですが、なんと家系ラーメンの超有名店で修行して家系としての出店とか（マーコさん情報）。なんとも興味津々～。

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#極み麺selectionin

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#二郎系

#富士丸系

2021年5月2日、熊谷の新店「蒙古タンメン 中本 熊谷店」へ。

2021年4月26日オープン。蒙古タンメン中本の26店舗目。麺や くろえもん→自家製多加水極太麺 ISAMI→てっちゃんの後こちらへ。

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#中本

2021年5月2日、上熊谷の「豚骨らーめん てっちゃん」へ。

2021年1月8日オープン。店主さんは高崎市の名店「だるま大使」出身。必訪の一軒でしたがようやく。麺や くろえもん→自家製多加水極太麺 ISAMIの後に。

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#博多ラーメン

#豚骨

2020年4月19日、「ふかや女子流アイモ」へ。

2020年2月1日、高崎線の南側から北側へ移転オープン。こちらもずっと来たかったお店。3.1kmほど南にある麺処あら井の後、予定通りこちらでテイクアウトをゲットしてから帰宅。

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#テイクアウト

#つけ麺

#醤油

#塩

#おうち時間ラーメン

2020年4月19日大安、本日オープンの新店「麺処 あら井」へ。

女子格闘技界のヒロイン渡辺華奈さんがずっと仲良くしてる友達とツイートしてて気になってました。

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#つけ麺

2019年5月3日、鉢形の新店「麺処 青野」へ。

2019年4月11日オープン。店主さんは「たつみ 喜心」出身。気になりMAXながら遠すぎておいそれとは行けずのロケーションで、GW中になんとか攻略したかったお店w

2019年1月4日、大麻生駅の「らあめん 吟」へ。  
2017年6月16日オープン。積年の宿題店にようやく邂逅w 

2019年1月4日、熊谷の「ゴールデンタイガー」へ。

2018年3月2日オープン。やはり未訪で、ずっと気になっていた吟＠大麻生の後にこちらへw

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#ゴールデンタイガー

2014年10月18日、深谷の新店「ふかや女子流 つけめん・居酒屋 アイモ」へ。
2014年10月14日オープン。らーめん 松江＠比企郡小川町の系列店。店名に「女子流」と謳うだけあって、女性店主さんによる女性を意識したつけ麺を提供とか。ちょっと気になって、ドライブがてら訪問w

八木橋百貨店＠熊谷で絶品のラーメンをいただいた後、せっかく熊谷まで来たのでもう一軒ということでやって来たのはこちら福は内です。


こちらは、2008年10月25日オープンという、まだ新しいお店です。
店主さんは、俺の空＠高田馬場出身で狼煙＠大宮とほぼ同期生だそうです。

（一応）訪問日は4月12日、長尾中華そばの後のおやつです（笑）

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#福は内