- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
カテゴリ:ラーメン/東京都 > ラーメン/中野区
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
麺処 今川@野方
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮
2013年12月16日、鷺ノ宮の新店「らぁ麺 すぎ本」へ。
2013年12月15日大安にオープン。ラーメンの鬼こと佐野実氏のもとで、3年半修行された方が独立。しかも修行先の支那そばやとは違う味で勝負とか。そりゃ話題騒然・注目度急上昇、って事で、取り急ぎ訪問w
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
豚骨味噌ラーメン じゃぐら 野方本店@野方
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
麺処 次男房@野方
2013年8月29日、野方の新店「麺処 次男房」へ。
2013年8月11日オープンの鶏白湯らーめんと油そばのお店。
大安のこの日、本日プレオープンのお目当てのお店が、夕方には売切終了と知人に教えていただきました。ありがとうございますm(__)m それではと、訪問タイミングを伺っていたこちらへw
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
アイリスラーメン 新井薬師店@新井薬師前
2013年7月1日、新井薬師前の新店「アイリスラーメン 新井薬師店」へ。
2013年6月30日オープン。茨城県鹿嶋市に本店のある創作担々麺専門店「アイリスラーメン」の都内進出店。担々麺好きなだけに気になっての訪問w
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
本格博多豚骨ラーメン豚野郎@中野
2013年5月10日、中野の新店「本格博多豚骨ラーメン豚野郎」へ。
2013年4月25日オープン。オープンは知っ知っていましたが、24日オープンの東京煮干屋本舗へ27日に訪問した際に、敢えて回避。ネーミング的に、26日オープンの野郎ラーメン@中目黒の関連店か、そうでなくてもガッツリのG系じゃないかと思い込んでいて、スルーしてました。
ところが、最近の中野の新店では一番の高評価。混じりっけのない直球豚骨スープが堪能出切るとあって、評判。調べたら、店主さんは西谷家@福岡出身。その西谷家は、あのドロドロ臭豚骨の魁龍の出身、「本物の豚骨を東京に!と思い博多から上京」してきたとか。
そんなわけで、玉子とじラーメン 松壱@新井薬師前の後、遅ればせながら来店!
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
玉子とじラーメン 松壱@新井薬師前
2013年5月8日、新井薬師前の新店「玉子とじラーメン 松壱」へ。
2013年5月7日プレオープン営業開始。場所は、閉店した嵐風の跡地。「玉子とじらーめん」という物珍しさに惹かれて訪問。最近仕事が忙しく、なんと5日ぶりの麺食です^^;
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
東京煮干屋本舗@中野
2013年4月24日オープン。新井薬師前にあるRYOMAのネクストブランド。店の場所は、つけそばの名店栄楽の跡地。RYOMA本店からは1km程と、徒歩圏内のロケーション。煮干しラーメン専門店ってとこに惹かれて、訪問!
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
中野汁場 進化@新中野/一周年記念限定「厳選食材 純系名古屋コーチン 岡崎おうはんの淡口醤油らーめん」
2012年2月25日にオープンした町田 汁場 しおらーめん 進化の支店。オープン当日、新井薬師寺前の「牛薫る麺処 嵐風」と、こちら「中野汁場 進化」の2大注目店が同時オープン。この日は新井薬師寺前と新中野の間で、両店をハシゴするラーメン好きの大移動現象が発生しました^^;
あれから1年、1周年を迎えた進化@新中野で、本日だけの1周年記念限定が発売されるとの事で、お祝いに伺いました。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
THEらーめん ばち魂@新中野
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
喜神@新江古田・沼袋
2012年12月9日、新江古田の新店「喜神」へ。
2012年11月15日オープン。中野で人気だった「喜神」が惜しまれながら品川、大網へと移転。その「喜神」が今回中野区に凱旋オープン。無鉄砲で麺家うえだとの濃厚なコラボ麺をいただいた後、徒歩でこちらへ移動。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
無鉄砲 x 麺家うえだコラボ「焦がし味噌無鉄砲ラーメン」 in 無鉄砲 中野店@沼袋
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
煮干そば 虎愼@中野新橋
2012年11月10日、中野新橋の新店「煮干そば 虎愼」へ。
2012年11月5日オープン。虎空@京王堀之内の姉妹店にしてネクストブランド。当初「虎空 中野店」という店名で11月1日オープンと伝えられていましたが、屋号およびオープン日が変更となりましたね。
前日終電まで仕事だったためか、この日は風邪気味でやや体調不良。煮干しパワーで復調を目指してこちらへw
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
It`s shrimp! ~エビ麺専門店~@中野
2012年11月6日、中野の新店「It`s shrimp! 〜エビ麺専門店〜」へ。
2012年11月5日オープン。神楽坂にあった「It`s shrimp! 〜エビ麺専門店〜」が、中野に移転オープン。
神楽坂時代は、「魚串さくらさく 神楽坂店」のランチタイムを使った曲がり営業でした。しかし中野では、「エビ麺」店主唐木さんがオーナーとして「魚串さくらさく 中野店」を経営することに。昼はもちろんエビ麺専門店として、夜の部は「魚串さくらさく 中野店」 & 「It`s shrimp! 〜エビ麺専門店〜」のW営業形態!
中野に移転してフルタイム「エビ麺」オーダー可能となったことで、グッと敷居が下がりウキウキと訪問w
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
天栄水らーめん 我道 東京本店@東中野
2012年8月10日、東中野の新店「天栄水らーめん 我道 東京本店」へ。
2012年7月30日オープン。大阪府松原市に総本店のある天栄水らーめん 我道の東京進出店。場所は、東中野駅徒歩5分位。ややアップダウンのある道程ですが、中野坂上からも徒歩10分程です。
この日は新宿で仕事後直帰だったので、仕事終了後にちょっとこちらまで足を延ばしてみる事にw
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
中野 汁場 進化@新中野
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
牛薫る麺処 嵐風(ARAKAZE)@新井薬師寺前
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
博多らーめん ごたる@沼袋
2011年12月23日、沼袋の新店「博多らーめん ごたる」にやって来ました。
2011年11月7日オープン。屋号は、九州弁(?)の「ごたる」=「〜の様である」の意から。
この日は、この近くで秘密の試食会(笑) 午前中に一杯食した後でしたがw 開始前に軽く1杯とつけ麺処 デーブへ行くも無念の臨休(><) そこでやや距離がありますが、やはり気になっていたこちらへ移動。無事開いてました!(^^♪
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
麺匠 ようすけ@中野
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
肉煮干し中華そば さいころ@中野
2011年9月5日、本日夜の部プレオープン開始の新店「肉煮干し中華そば さいころ」にやって来ました。
2011年9月7日(水)リニューアルオープン。9/5夜と9/6はメニューを絞ってのプレオープンを実施。
地雷源 中野本店が、自家製麺へチェンジ。新しい麺に相応しいラーメンを追求して、味を一新。それに伴い、屋号も「肉煮干し中華そば さいころ」と変更。同時に、千葉市稲毛区のワンズモール内ラーメン劇場に「さいころ」として出店。
リニューアルのプレオープン初日に訪問!
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
濃厚鶏塩ポタージュつけ麺 うぜん@中野新橋
うぜんでは、ゴールディンウィーク期間中に震災復興支援ラーメンとして「貝出汁塩ラーメン」をワンコインで提供。お代は、500円プラスお気持ち。
「貝出汁塩ラーメン」は、4月3日頃から、期間限定で提供を始めたメニューが好評につき延長した模様。
この日は都内の近場で少なくとも4軒気になる限定がありましたが、終日チャリティー巡りと決めてこちらへ訪問。特級中華そば 凪 西新宿店の後の連食ですw
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
新チャーシュー麺の店 能登@新中野
2011年1月8日、「新チャーシュー麺の店 能登」にやって来ました。
2010年12月25日オープンかな?
場所は、天雷軒 中野店の跡地。当初「ラーメン居酒屋 能登」として、夜のみ営業〆にラーメンを提供する麺酒場としてオープン。
そのお店が、昼に流行の肉そば(チャーシューメン)を提供するお店として、二毛作営業を開始。
新井薬師前のつけめん うさぎちゃんの後、約2kmを徒歩移動で訪問(笑)
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
つけめん うさぎちゃん@新井薬師前
2011年1月4日、うさぎ年の初頭にプレオープン(笑)。
最寄り駅は新井薬師前ですが、中野からも徒歩圏内。ってことで、つけ麺誕生の地中野に、店名に「つけめん」を冠するお店が誕生です。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
つけ麺専門店 無極@野方
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
無鉄砲 中野店@沼袋
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
うぜん@中野新橋
2009年9月17日、恵比寿にてそれまで営んでいたショットBAR「羽前」が、つけ麺専門店「羽前」へリニューアルオープン。
そして2010年7月7日中野新橋へ移転、屋号も「うぜん」と平仮名へ変更して心機一転再オープンしました。
恵比寿でオープン後まもなく訪問。鶏塩ポタージュつけ麺を〆の「リゾット風御飯セット」付きで注文、あまりの美味しさに感動したのを覚えています。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
我流旨味ソバ 地雷源 中野本店@中野
2010年3月19日、今年79杯目。話題の新店「我流旨味ソバ 地雷源 中野本店」にやって来ました。
方南町からの移転。2010年3月18日(木)、中野駅南口至近にグランドオープンした超有名店です。
オープン日に駆けつけたかったのですが、昼は仕事、夜は会社の飲み会で来れず。翌日の訪問となりました。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
麺虎屋@新中野
2010年3月7日、今年66杯目。新中野の「麺虎屋(MENKOYA)」にやって来ました。
2010年2月1日オープンの新店です。
Noodle Studio くらくらの前に、まずこちらへ訪問しました(笑)
暖簾のふくろうは、「不苦労」、「福郎」などに通じるとして、縁起が良いとされていますね。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
Noodle Studio くらくら@新中野
2010年3月7日、今年67杯目。新中野の「Noodle Studio くらくら」にやって来ました。
2010年2月17日オープンの新店です。
こちらのお店は、本業はなんとプロカメラマンの店主さんがご自身の作品を飾ったギャラリー「Gallery Studio くらくら」で始めたお店です。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政/鶏白湯煮込みつけ麺
2010年1月8日、今年7杯目は都立家政のTOKYO味噌らーめん 江戸甘です。
名店「麺や 七彩」の夜の部ネクストブランドです。
江戸甘に前回訪問したのは2008年の夏、冷やし味噌らーめんを食べて以来なので、約1年半ぶりの来店です。
先日、七彩@お台場ラーメンPARKで、本店昼の部冬季限定メニュー「鶏白湯煮込みつけ麺」のラーメンバージョンが夜の部に提供中と聞いたので、それ狙いです。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
釜炊き豚骨ラーメン きら星 満天@中野
2009年12月22日、きら星@武蔵境の初の支店(セカンドブランド)、「釜炊き豚骨ラーメン きら星 満天」にやって来ました。
お店のオープンは、2009年12月19日です。
店主星野能宏さんは、TVチャンピオンラーメン王選手権で決勝戦まで進んだほどの、いわゆるラヲタです(笑)
きら星@武蔵境は2004年5月オープンで、店主「星野」さんが輝くお店なので「きら星」。
そして中野の新店は、夜空に1つだけ輝く星ではなく、「満天」のきら星なのです!
ちなみにきら星@武蔵境は、TOKYO一週間ラーメン・オブ・ザ・イヤーで2006年〜2009年まで、なんと前代未聞の4年連続とんこつ部門最優秀賞を受賞という快挙を成し遂げています。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
中野大勝軒@中野
今回のお店はこちら、つけそば(つけ麺)発祥のお店「中野大勝軒」です。
昭和26年に中野中央5丁目にて創業、昭和49年に中野駅南口に近い現在の場所に移転、創業60年近い老舗中の老舗です。
東池袋大勝軒の創始者でもりそば(つけ麺)を発明した山岸一雄さんは、ここ中野大勝軒で働いている間にもりそばを考案、その後暖簾分けで東池袋大勝軒を起こしました。
訪問日は、6月5日です。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
中華そば 青葉 中野本店@中野
2009年5月26日、客先に程近い名店、青葉青葉本店でランチです。
中野での仕事中に一度は来店しようと目論んでいましたが、有名店ゆえ行列の長さを懸念してなかなか来店できませんでしたが、意を決して突入です。
12:30頃来店で行列無し、ってか店内凹字型カウンター13席は5割ほどの入り、ガラ隙の印象です^^;
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
喜神 中野本店@中野
今回のお店はこちら、喜神 中野本店です。
訪問日は、5月21日です。
5月18日に喜神品川店が新規にオープンしたのですが、ロケーションと営業時間の関係から行けそうも無く悔しい思いをしてました。
でもそういえば喜神 中野本店も未食だったことを思い出して、まずは本店を攻略することにしました。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
味噌ラーメン専門店 味噌一 中野店@中野
今回のお店はこちら、味噌ラーメン専門店 味噌一 中野店です。
この時期、ランチは会社の同僚と定食屋に行ったり、弁当屋に買いに行くことが多かったです。
この日の昼は、珍しくみんなバラバラでした。なので、久々のロンリー昼麺です。
と言っても遠出は難しいので近場で。しかも無性に激辛が食べたくて、こちらへやって来ました。
訪問日は、5月1日です。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
北海道味噌ラーメン 味七 中野本店@中野
遅くなりましたが、ようやく4月の記事です^^;
と、その前に、2月から3月にかけて下記のお店で食べて記事未執筆でした。
2/28 麺匠 仁矢@北春日部
3/08 麺や平蔵(HEY-ZO)@新三河島
3/12 田中そば店@六町
3/14 麺屋 三正@北千住
各お店の未公開画像を含む過去の食べ歩き画像、ファミリースナップ写真もろもろが、BUFFALOの外付けハードディスク「HD-CEU2」の障害ですべて吹っ飛んでしまいました。
食後、店主さんと親しくお話させていただいたお店もあるのに、記事を公開できなくってごめんなさい!
ってか、バッファローのバカヤロー!
失礼致しました_(._.)_
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
中華そば へいぼん@中野
今回のお店はこちら、サンロード中野の路地にある中華そば へいぼんです。
もともと平凡という屋号の創業50年以上の老舗でしたが、後継者不足とのことでいったん2007年5月頃に閉店しました。
しかし、閉店を惜しむ関係者の協力で、味を若干リニューアルして2008年7月7日にオープンしました。
訪問日は、4月8日です。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
横浜家系らーめん 二代目 武道家@中野
今回のお店はこちら、中野に本日5月20日オープンの横浜家系らーめん 二代目 武道家です。
屋号に「二代目」と付いていますが、早稲田に本店のある横浜家系らーめん 武道家の支店で中野店に当たります。
2日ぶりの麺食であまり時間が無かったのですが、思い切ってオープン初日のランチタイムに突入しました。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
【閉店】 ラーメン天雷軒 中野店@新中野
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
つけ麺 澤神@新中野
遅めの朝食で至高のかけそばをいただいた後はこちらでランチ(笑)、4月27日オープンの新店、つけ麺 澤神さんです。
店主さんは、麺屋 武蔵のご出身らしいです。
訪問日は、昭和の日4月29日です。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
麺や 七彩@都立家政/喜多方手切り麺
今回のお店はこちら、久々に再会の麺や七彩@都立家政さんです。
2008年年末TV東京系列で放送の「最強ラーメン伝説 これぞ必食のNo.1決定戦!!」で、唯一審査員全員一致で「参った」の評価を獲得したお店です。
放送の翌日から長蛇の行列となり、11:30開店にもかかわらず、なんと8時30分から並びが出来て10時半時点行列の人で、当日の予定杯数終了という恐ろしい事態に。
最終的には整理券制となったという、伝説のお店です。
2月中旬になってようやく行列も落ち着いてきたとのことで、やって来ました。
訪問日は、2月25日です。
続きを読む
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
味噌麺処 花道@野方
今回のお店はこちら、2008年9月3日に野方にオープンした「味噌麺処 花道」です。
オープン後ほんのわずかな期間で、またたく間に大人気となった行列店です。
訪問日は、12月5日です。
ネット上でも大変評判が良く、気になってましたが、なかかな来ることが出来ずようやく念願の来店となりました。
※古ーい蔵出し日記です。
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
麺や 七彩@都立家政/鶏白湯つけ麺
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政/冷やし味噌らーめん
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
麺や 七彩@都立家政/花つけ麺(塩味)
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
麺や七彩/TOKYO味噌らーめん【ハイカラ】
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
麺や七彩@都立家政/辛いつけ麺
- カテゴリ:
- ラーメン/中野区
麺や七彩@都立家政/つけ麺(塩)
東京都内のラーメン通を自認するなら、行っておかなければならないお店というのが何軒か存在します。
そのうちの一軒がこちら、西武新宿線の都立家政にある麺や七彩です。
オープンは、2007年2月27日。むさし坊@武蔵浦和出身のお二人りが独立して出した、天然素材にこだわった完全無化調・自家製麺の喜多方ラーメンのお店です。
2007年11月に実施された、雑誌「東京一週間」の第8回ラーメン大賞で、新人賞部門最優秀賞、しょうゆ部門新人賞を受賞しています。
オープン後、しばらくは空いていたようですが、その後じわじわと人気が出始め、一時期は昼過ぎには売り切れ終了という大人気の行列店で、かなりの敷居の高さでした。
ですが、最近仕込み数を増やしたようで、夕方16時過ぎまで営業していることが多いようです。
どうしても行きたかったお店で、ロケーション的な問題もあり訪問を諦めていたのですが、ようやくの初訪です。訪問日は、5月1日です。
続きを読む