2019年10月18日、中野の新店「ただいま変身中」へ。

2019年10月10日オープン。フレンチで14年の経験を持つシェフによる、牡蠣x鯛ラーメンのお店。そう聞いちゃったら行ってみ鯛w

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#ただいま変身中

2019年9月28日、野方の新店「ホープ軒 環七丸山店」へ。

2019年7月10日オープン。南麻布にあったホープ軒古川橋店が野方に移転。野方と言えば野方ホープが絶賛営業中ですが、丸亀に丸亀製麺がオープンした様なものでしょうか＜全然違

かなで＠立川→風び＠国立→新宿で2度目のフラれの後、こちらへ。

2019年9月19日、中野の新店「本格東京ジャージャー麺」へ。

2019年9月8日オープン。食べログによると、「料理人歴20年の謝さんが、北京でさらに老北京ジャージャー麺を勉強して作ったお店」とのこと。ユニークなジャージャー麺が気になって訪店。

2019年9月4日、野方の新店「オリオン食堂 野方駅前店」へ。

2019年9月3日オーブン。東長崎で創業18年という人気で古参のオリオン食堂が、満を辞して2号店を出店。2時まで深夜営業ありなので、早じまいは無さそうと踏んで向かってみた。

2019年8月25日、中野の新店「ラーメン食堂酒場 ブルース」へ。

2019年8月23日オーブン。ラーメンで〆られる麺酒場業態のお店。

2019年8月5日大安、本日オープンの新店「SHAKER noodle」へ。

ドリンクならぬ汁なし麺版シェイクのお店。ちょっと面白そうで興味津々。

2019年4月9日、中野の新店「鶏そば 煮干そば 花山」へ。

2019年4月5日オープン。鈴蘭中野店からのリニューアル。某新店を探すも住所登録違いかまるで見つからず、リカバリにこちらへ。

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#鈴蘭

2019年3月9日、新井薬師前の新店、「煮干しらーめん専門店 ニボロク」へ。

2019年3月1日オープン。夜は焼鳥酒場六やのランチタイムにラーメンを提供する2毛作店。一陽来復＠武蔵境の後、帰路に中野で下車してこちらへ。

2019年1月12日、中野の新店「竹麓輔らーめん創作工房」へ。

2019年1月11日オープン。むつみ屋・竹麓輔商店・竹麓輔工房などを展開してきた竹麓輔さんの新たな挑戦が、中野でスタート。まちかど＠恵比寿の後にこちらへw

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#竹麓輔

2019年1月8日、野方の新店「ペコバク」へ。

2018年12月22日オープン。まぜそば専門店。3日ぶりの麺食w

2018年12月1日、中野の新店「麺屋三代目 火華（かか）」へ。

2018年11月19日オープン。韓国からの日本進出店。中華料理店かと思って優先度を落としてましたが、しらけんさんにオススメされて、プライオリティアップ。さわ＠中板橋の後、三代目ひら石＠高円寺を経由して、三代目のハシゴにw

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#RYOMA

2018年9月29日、中野の新店「麺屋 鬼熊」へ。

2018年9月20日オープン。「づけ麺 秀」が「カラシビラーメンが売り」というお店にリニューアル。ってことは実質鬼金棒インスパイアですね。淡麗の一軒決めた後に刺激を求めてw

2018年8月11日、中野の新店「煮干しそば 梵（そよぎ）」へ。

2018年7月29日オープン。シゲジン＠八王子の後、横浜線を南下する予定でしたが、お目当てのお店は店内改装で休業中らしいと気づき回避。帰路途中のこちらを代替に。盆ウィークに梵へw

2018年5月21日、本日オープンの新店「横浜家系らーめん 輝道家」へ。

武道家創業者である菊池元店主が、円満退社後念願の完全独立を果たして、新しい店を開店。そりゃもう興味津々w

2018年5月19日、東中野の新店「MENDOKORO きなり」へ。

2018年5月16日オープン。駒込の「麺処 きなり」が東中野へ「MENDOKORO きなり」として移転。初日昼だけだったので昼営業のみと思ってたら、18日夜やったんですね。本日のメインとして訪店w

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#きなり

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#タンタンタイガー

2018年3月17日、中野の新店「横浜家系らーめん 五丁目ハウス」へ。

2018年3月16日大安にオープン。禅＠三軒茶屋で鶏を、Gavy Setagaya＠上町でヴィーガンを楽しんだ後、今度は家系へw

2018年2月24日、中野坂上の新店「インド料理 らんちぼっくす」へ。

2018年1月20日オープン。バングラデシュ人の店主によるハラール料理の、テイクアウトお弁当＆イートインカレーライス・ラーメンのお店。絆水産＠国立→いとう＠吉祥寺の後こちらへw

2017年12月23日、新井薬師前の新店「倉敷らーめん 升家 新井薬師前店」へ。

2017年12月18日オープン。倉敷市にある倉敷らーめん 升家の東京進出店。練馬の新店にリベンジに向かうも2週連続でフラれた後、初日にタッチの差で 死刑宣告を受けたリベンジにこちらへw

2017年12月18日、本日オープンの新店「らーめん くまくら」へ。

新井薬師前でやはり本日オープンの店に行くも、僅差でスープ切れ終了。まだ中で食べてる人が居たのに残念！って事で野方へ。こちらも早仕舞いが懸念されましたが、なんとかやってましたw

2017年12月6日仏滅^^; 本日オープンの新店「らあめん 居酒屋 燕屋（えんや）」へ。

ヤクルトスワローズラブな店主によるスワローズ愛に溢れた店内。楽しそうなので行ってみることにw

2017年12月2日、富士見台の新店「中華そば 麦萬」へ。

2017年11月25日大安にオープン。店主さんは、七彩八丁堀店出身とのことで話題のお店。ですが、富士見台で夜3時間のみの営業というハードルの高さ。そこで、休みの昼に3軒攻略した後の夜に訪問w

2017年10月2日、本日プレオープンスタートの新店「環七ラーメン SEABURAジョニー」へ。

2017年10月5日グランドオープン。板橋にあった環七背脂系 麺屋ブッチャーが中野へ移転、屋号を変えてリニューアルオープン。不足しがちな背脂を摂取しにw

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#SEABURAジョニー

2017年9月23日、中野の新店Ramen Azzurriへ。

2017年9月22日仏滅^^;オープン。東長崎のNoodle Azzurriが中野に移転。店名の冠を「Noodle」から「Ramen」に変えてリニューアルオープン。麺Soul＠ときわ台の後、津志＠吉祥寺の前にこちらへw

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#Azzurri

2017年9月2日、新井薬師前の新店「高田光幸 新井薬師前店」へ。

2017年8月12日オープン。高田光幸の別ブランドである麺屋ゼットンからのリニューアル。Tombo＠井の頭公園、カワタカ＠武蔵小金井の後、こちらへw

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#高田光幸

2017年6月14日、東中野の新店？「油そば 油山」へ。

2017年6月13日大安に移転オープン。先日かしわぎがオープンして一躍ホットスポットになった東中野に、また注目店が誕生！一軒寄って二軒目に後こちらへw

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#油山

2017年4月28日、新井薬師前の新店「麺屋 久仁衛」へ。

2017年4月16日オープン。当初昼営業のみでしたが、最近夜営業も始まったとか。ですが、20時終了でやはり間に合いそうもない時刻。というわけで、坂本01＠王子神谷の後ランチタイムに訪店。

2017年6月3日、東中野の新店「ラーメン かしわぎ」へ。

2017年6月2日日オープン。閉店した今川＠野方の今田さんによる独立店。途中、野方食堂や七彩食堂のお手伝いをされてましたが、満を持しての再始動！今田さんの新しいステージのお祝いに駆けつけw

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#神笑

2017年2月25日、落合の新店「究極のにぼし味噌らーめん 人間ばんざい」へ。

2017年2月13日オープン。開店当初夜20時まで、その後売切れ次第終了になって平日の来店は諦め、休日訪問に的を絞ってました。はし本＠中野の後の2軒目w

2017年2月25日大安、本日オープンの新店「麺屋 はし本」へ。


店主さんは東池袋大勝軒出身。公式FBによると「毎日でも食べれるラーメンを作りたくて。」だそうです。今日はこちらからw

2017年2月16日、本日オープンの新店「広島流激辛つけ麺・汁なし坦坦麺 鯉のぼり」へ。


広島汁なし担々麺のお店は都内にだいぶ増えてきましたが、広島つけ麺の新店はひさびさ。ってことで、早速リサーチへw

2016年9月24日、中野の新店「つけめん らぁめん 竹屋 中野店」へ。

2016年9月22日オープン。中野経済新聞によると、東久留米の人気ラーメン店「竹屋」の直営6店舗目で、23区内では千歳烏山店に次いで2店舗目だそうです。この系列は初めてですので、とても楽しみ～w

2016年9月14日、中野新橋の新店「一富士はりたや」へ。


2016年9月3日オープン。以前千歳烏山で惜しまれつつ閉店した「うさぎ亭」が、移転復活改名オープン！

この日は大久保の新店に向かいましたが、なぜか既に閉店。スープ切れ早じまいか、昼だけの営業でしょうか？そこで、週末に予定していたこちらですが、予定を繰り上げての訪問w

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#はりたや

2016年7月14日、中野の新店「めん処 渚」へ。


2016年7月11日オープン。ゲリラ豪雨の中、御茶ノ水で本日オープンの新店に向かうも、既にスープ切れ終了。こちらの系列店で、早仕舞いにあったのは初めて。水を滴らせながら、気を取り直してリカバリへw

2016年2月19日、新井薬師前の新店「担担麺 百錬」へ。


2016年2月15日オープン。中野経済新聞によると、店主さんは名古屋で居酒屋を営んでいたが担々麺好きが高じて独自に研究、自信作が出来たので開業に至ったとか。それなら期待出来そうと早めの訪麺w

2016年2月13日、沼袋の新店「らーめん なるみや」へ。


2016年2月12日オープン。開店記念として、2月一杯麺類130円引き、チャーハン無料とのこと。

ロバオさんの記事によると、店主さんは食の道場出身だそうです。それならばと、プライオリティを上げて予定を変更しての訪麺w

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#なるみや

#食の道場

2015年11月14日、沼袋の新店「仙鳥らーめん」へ。


2015年11月2日オープン。あっさりとしたラーメンとつけ麺のお店。くろおび＠大門→海坂屋＠東中野の後、まだお腹に余裕があったので近場でもう1杯いただくことに。調べたらこちらが海坂屋から約2/8kmとか。なら腹ごなしの散歩に歩いちゃえと、徒歩移動で訪麺w

2015年11月１８日、野方の新店「野方ホープ 中野店」へ。


2015年11月13日オープン。環七沿いで1988年創業「野方ホープ本店」の、原宿店、荻窪店、目黒店、吉祥寺店、高田馬場店、元住吉店に次ぐ支店。本店に行ったのは、20年以上前？以来支店は未訪でしたが、ふと思い立って行ってみようかなっとw

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#野方ホープ

2015年11月14日、東中野の新店「海坂屋」へ。


2015年11月13日オープン。情報はほとんどありませんでしたが、画像が良さ気だったので、思い切ってくろおび＠大門の後に訪問を決行w

2015年10月14日、中野の新店「ラーメン 味噌が一番」へ。


2015年10月15日オープン。中野サンモールに新しく誕生する味噌ラーメン専門店。オープン前日のこの日、試食会が開催されご招待いただきましたので、しらけんさんと行ってきましたw

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#味噌が一番

2015年8月22日、中野の新店「バラそば屋」へ。


2015年8月18日オープン。つけめん玉＠浜川崎の、三三七＠川崎、赤備＠川崎、三三七＠大森、超大吉＠御徒町に続く新ブランド。話題の新店ですが、当面の間昼営業のみってことで、休日を待っての訪問。

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#玉

#バラそば屋

2015年8月19日、中野の新店？「油そば 東京煮干屋本舗」へ。


RYOMA＠新井薬師前のネクストブランドとして2013年4月24日にオープンした「東京煮干屋本舗」。当初は煮干らーめん専門店でしたが、次第にメニューを増やしていつの間にか油そば推しの店に進化？2015年7月2X日頃に「油そば」の看板に付け替えたようですが、7月30日～8月1日の3日間、リニューアルキャンペーンとして油そば300円セールを実施。って事で、7月30日正式にリニューアルオープンっていう感じ。

この日は、青葉近くにオープンした話題の新店の偵察に。昼営業のみとの情報でしたが、その真偽を確認しに。やっぱり当面の間昼営業のみでした(^_^;) って事で、予定通りこちらでリカバリw

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#RYOMA

2015年7月23日、本日オープンの新店「支那そば あまちゃん」へ。


オープン前の地元の方のツイートによると、メニューの種類がとても多いとか。資本系かな？と思ってスルーするつもりでしたが、しらけんさんによると、どうやら個人店っぽい感じ。それではと、方針転換して行ってみることにw

2015年7月15日、野方の呑める食堂「野方食堂」へ。

野方食堂で、元「麺処 今川」の今田さんが月替りの限定創作麺を提供中。6月の「冷やし汁なし胡麻辣麺」は絶品でした！7月も楽しみにしてまして、ワタシ的には極めて珍しい1ヶ月以内のリピートという(^_^;)

2015年6月26日、野方の「野方食堂」へ。
 

昭和11年（1936年）創業、今年でなんと創業79年という、いにしえのソウルフード的な食堂。そんな地元に愛される食堂で、元「麺処 今川」の今田さんが創作麺を提供。しかもすこぶる評判が良いというじゃありませんか！何度か予定を組むも、臨休だったり豪雨に阻まれたりでなかなか来店が叶わず。ようやく訪問することが出来ました！(^^♪