麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

カテゴリ:ラーメン/埼玉県 > ラーメン/埼玉県さいたま市

2020年7月11日、本日テストラン(仮オープン)スタートの新店「(仮)麺食堂(まえがり麺食堂)」へ。

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近くの沖縄料理「ぬちぐすい」、「角打ち わかさや」で「仮麺中」という屋号で間借り営業していたお店が独立店舗で営業開始。碧猫@分倍河原→我武者羅@初台の後こちらへ。

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2019年10月20日、大宮の新店「北海道料理 北海道グルメパーク ソバチョウ」へ。

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2019年10月5日オープン。海鮮料理、ラーメン、スープカレー等北海道グルメを存分に堪能できるお店が、大宮そごうにオープン。3名で北海道を満喫しにw

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2019年5月11日仏滅^^; 本日オープンの新店「NIBOSHI TSUKEMEN 凪 大宮南銀通り店」へ。

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凪グループの4/13にオープンしたG街新館に続く「NIBOSHI TSUKEMEN」ブランド2店舗目。煮干蕎麦@横浜→江武里@高座渋谷の後、そう遠くないポイントで3軒目を予定してましたがいろいろあって昼の部に間に合わないことが確定的となり、通し営業のこちらにターゲットスイッチ。

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2019年5月1日令和元年元日、本日オープンの新店「麺処 はら田」へ。

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店主さんは麺処 ほん田nijiで店長を務められた方。IRUCA-Tokyo-と迷って、遠くて開店時間の早い方を先に。その後向かうも、途中で40〜50人の列びと言うツイート見て作戦変更。先にもう一軒寄ることに。結果令和3杯目w

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2019年2月23日、春日部の新店「狼煙 東大宮店」へ。

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2019年2月1日オープン。狼煙グループ本店の大宮店に次ぐ支店。東大宮で21時クローズだと、平日はギリ間に合わなさそう。大尊@新大塚→きらく@東武練馬の後、やはり平日夜早終いでフラれた店にてリカバリの予定でしたが、終了30分前着だとまた終わってそうだったので、こちらへ鞍替えw

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2019年2月17日、浦和の「仮麺中(ぬちぐすい)」へ。

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2017年4月1日オープン。訪問もれの中でもとびきりの重要未踏店。いとう@蕨の後、駅へ戻る途中にあるちゃんぽんの新店を予定してましたが、同店の支店2軒既食だし、営業時間も長いので後でもいいかと店の前まで来て思い直し、ふと閃いたこちらへw

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2018年8月14日、東大宮の新店「RAMEN NOROSHI 東大宮」へ。
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2018年6月26日オープン。狼煙本店の夜限定期間限定で提供していた二郎インスパイアが好評で、路面店へスピンオフ。

7/17に行くも、7/23までの休みに突入していてフラれの1回。公式ではつぶやき無しで、広報でツイートがあり見逃してました。この日予野の新店に向かうもスープ切れ終了でフラれて、先日と今日の分をリベンジw

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2017年4月5日、大宮の新店「狼煙 大宮店」へ。
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2017年4月1日オープン。狼煙 〜NOROSHI〜@鉄道博物館初の直営店。本日オープンの三鷹の新店に向かうも途中でスープ切れの報。公式垢でツイートしていただけるだけでありがたい!ってことでターゲット変更、幾つかの候補の中からずっと気になっていたこちらへw

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2017年3月20日、北浦和の「味噌専門店 〜味噌呉田life〜」へ。
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2016年11月7日オープン。「柳麺 呉田-goden-」が定休日の月曜日のうち第2・第4月曜日に味噌ラーメン専門店のセカンドブランドをスタート。11/21に向かうも売切終了ツイートで途中引き返し。人気ゆえ早仕舞いが懸念されて、以降行けずでした。月曜休みのこの日、貝節麺raik」@永福町の後、月曜2毛作店の連食w

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2017年1月31日、大宮の新店「ヌードルキッチン 三匹の子ぶた」へ。
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2016年11月11日オープン。近所にあったKOBUTAバルが閉店して、移転リニューアルオープン。この日は12月オープンの新店に向かうも臨休?雰囲気的には閉店?(・ω・) そんなわけで、もう一軒候補のこちらでリカバリw

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2016年11月19日、本日よりプレオープンの新店「オランダ軒」へ。
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春日部のオランダ亭閉店のニュースには心底驚きました。TRY大賞新人賞総合4位・醤油部門2位という快挙を達成したばかりなのに、喪失感はパなかったっす!その店主さんが、東岩槻で、屋号を「オランダ軒」に変えて復活するというじゃありませんかヽ(´▽`)/ そりゃもう万難を排して行きまっせw

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2016年9月6日、さいたま新都心の新店「むぎとオリーブ さいたま新都心店」へ。
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2016年9月2日オープン。むぎとオリーブ銀座本店神田万世橋店に続く3号店。

オープン翌日の土曜日に行こうか迷いましたが、かなり混みそうだったので回避。その日は都内へ。平日夜なら空いてそうと、アプローチw

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2016年8月6日、中浦和の新店「麺処 つむじ」へ。
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2016年8月4日オープン。北浦和の人気店中華そば 旋が火災のため閉店。穴守稲荷へ移転復活するも閉店。そして今回「つむじ」と屋号をひらがなに変えてさいたま市へ凱旋復活オープン!北浦和時代も穴守稲荷の時もかなり旨かったので、今回も早めに予定を立てました。この日三軒目に訪問w

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2016年7月11日、大宮の新店「とんかつ 熊さん 大宮店」へ。DSCF1222

2016年7月4日オープン。盛岡にある「とんかつ 熊さん」の関連店で、とんかつと味噌らーめんの専門店。岩手県のご当地味噌らーめんがいただけると、近くの有名店スタッフの方に教えていただきました!感謝ですm(__)m 盛岡には縁もゆかりもあるので、早速探訪w

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2016年5月5日、浦和の「浦和の劇場 漁三郎」へ。
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2015年12月8日ランチラーメン開始。居酒屋のランチタイムラーメンですが、なんと自家製麺による佐野らーめんとか!?それは気にナルト、ちゃすい庵@東大宮→昭和酒場コタツ@東大宮の後、3軒目&居酒屋ランチラーメンのハシゴへw

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2016年4月9日、北浦和の新店「四川担担麺 阿吽 北浦和店」へ。
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2016年4月8日オープン。湯島本店浅草に支店のある「四川担担麺 阿吽」の3号店。まつ本@柳瀬川→寛~くつろぎ~@鶴瀬の後、鷺宮の新店を予定してましたが検索した結果かなりギリギリな事が判明。中央線ダイヤ乱れの報もあり、リスク回避でより近いこちらにターゲットを変更(^_^;)

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2016年3月7日、大和田の「ラーメン コトホギ」へ。
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2013年12月9日オープン。無化調・自家製麺のお店。葉隠~HAGAKURE~の後、豚骨ラーメン一玉でセットにせず替玉もしなかったので、駅に付く頃にはお腹が空いたかも(^^ゞ ってことで、オープン間もない頃以来2度目の来店。

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