2017年11月23日、京成船橋の新店「すし屋のらーめん 吉祥」へ。

2017年11月19日オープン。船橋で行列の出来る立ち食い寿司店「吉光（きっこう）」が手がけるラーメン専門店。異業態進出ですが、ノウハウを活かしたまぐろラーメンを提供とのことで、興味津々です！

タグ ：

#201711オープン

2017年11月22日、本日オープンの新店「麺屋MASTERPIECE 千葉店」へ。

勝浦に本店、上総一ノ宮・鴨川に支店のある麺屋MASTERPIECEが満を持して千葉に出店！遂に会社帰りに立ち寄れるロケーションとあって、早速w

タグ ：

#201711オープン

2017年11月9日、市川の新店「ラーメン 豚極有（とんごくう）」へ。

2017年11月3日オープン。市川ウズマサが、二郎インスパイアのガッツリ系にリニューアル。実は昨日定休日を間違えるというビギナーみたいなケアレスミスをしてしまい、悔しくて速攻リベンジw

タグ ：

#201711オープン

#ウズマサ

2017年10月25日、市川真間の新店「蔵元 市川真間店」へ。

2017年10月15日オープン。本八幡の担々麺専門店蔵元の2号店。ここんとこ担々麺の記事が続きますが、担々麺専門ブログに転換したわけではありません(^_^;)

タグ ：

#201710オープン

#蔵元

2017年10月21日、北小金の新店「無化調らぁめん 山吟」へ。

2017年10月16日オープン。食後聞いて知ったのですが。店主さんは石神氏が主催する食の道場出身。赤とんぼ＠新宿の後こちらへw

タグ ：

#201710オープン

2017年10月6日、船橋の新店「鶏そば どりどり DORIDORI」へ。

2017年10月3日オープン。「麺屋あらき 竃の番人」が移転、屋号とメニューを一新してのフルリニューアルを敢行。それは気になって東進w

タグ ：

#201710オープン

2017年9月22日、北松戸の新店「麺屋 ひなた」へ。

2017年9月15日オープン。この日は金町で本日オープンの新店に向かうも、今日明日ワンコインで雨の中20人ほどの行列。諦めてあちらと迷ったこちらへw

タグ ：

#201709オープン

2017年8月28日、松戸の新店「四川担々麺 いぶし銀」へ。

2017年6月30日オープン。無性に辛いのが食べたくなり未訪のこちらへw

タグ ：

#201706オープン

2017年7月29日、上本郷の「ヌードル&ダイニング キリンキッチン」へ。

2016年9月10日オープン。複数の方からお勧めいただいて気になってましたが、タイミングが合わず未訪でした。麺大仏への道すがら、停車駅を見て突然ひらめき予定外の途中下車。いきなり向かうことにw

2017年7月29日、船橋の新店「らーめん夢天下 船橋店」へ。

2017年7月3日オープン。佐倉に本店のあるらーめん夢天下の支店。大仏＠鎌ヶ谷大仏の後、この日3軒目にこちらへw

タグ ：

#201707オープン

2017年7月29日、鎌ヶ谷大仏の新店「麺 大仏」へ。

2017年7月6日オープン。店主さんは目黒屋＠馬込沢出身。この日2軒目に訪問w

タグ ：

#201707オープン

2017年7月3日、本日移転リニューアルオープンの「松戸中華そば 富田食堂」へ。

中華蕎麦とみ田の直営4号店が、駅近のより広い物件に移転。それに伴い、新メニューも登場。そりゃ行かねばと一路北へw

タグ ：

#とみ田

#201707オープン

2017年6月13日大安、本日オープンの新店「らーめん 風」へ。

店主さんは、純すみ系のらーめん 空＠札幌出身。

タグ ：

#201706オープン

2017年5月31日、北松戸の新店「らーめん 瞬想」へ。

2017年5月13日オープン。コンセプトは、「安くて美味いらーめん」。久々に千葉へw

タグ ：

#201705オープン

2017年4月29日、本八幡の新店「蔵元」へ。

2017年4月1オープン。下総醤油の「ちば醤油株式会社」直営のラーメン店「中華そば 蔵元 本店」が、担々麺専門店へとリニューアル。 麺魚＠錦糸町の後こちらへw

タグ ：

#201704オープン

#蔵元

2017年4月24日、船橋の新店「牛そば まるは」へ。

2017年4月21日オープン。船橋を牙城に展開する「まるは」の新店。牛清湯はたまに見かけますが、牛白湯というのが気になってこちらへw

タグ ：

#201704オープン

#まるは

2017年3月25日、本八幡の新店「二九八家 （ふくはうち）いわせ」へ。


2017年3月22日オープン。1978年創業、今年39年目となるニューラーメンショップいわせが、昨年12月30日で閉店。麺屋武蔵で修行して、新宿本店の店長まで務めた2代目の息子が後を継いで新店をオープン！初日から気になってようやくw

タグ ：

#201703オープン

2017年3月13日、本日グランドオープンの新店「零一弐三（すうじ）」へ。


店主さんは、ちばから→伊吹出身。元フレンチからの転身で、豚星。にいらしたとの噂も、超大物ルーキーの登場に気になって早速駆けつけw

タグ ：

#201703オープン

2017年3月8日、本日オープンの新店「房総式ラーメン JINRIKISEN」へ。


千葉拉麺倶楽部 拉通ra2の姉妹店が満を持して遂に出帆！超話題店だけに、少し遠いけど気になり過ぎて来ちゃいましたw

タグ ：

#201703オープン

#拉通

2017年2月21日、馬橋の新店「麺や ふくろう」へ。


2017年2月18日プレオープン、2月19日グランドオープン。昨日来たかったのですが、仕事が遅くなってしまい近場の新店へ(^_^;) 本日改めて北進w

タグ ：

#201702オープン

2016年12月24日、初石の新店「The Noodles & Saloon Kiriya」へ。


2016年12月8日オープン。以前杉戸時代の煮干乱舞とコラボした店主さんが、満を持して路面店をオープン！コラボは行けずでしたが、タッグを組んだ方の一杯がずっと気になってました。オープン初日と12/18に行くも早仕舞いでフラれて、三度目の正直でようやくご対麺w

タグ ：

#201612オープン

2016年11月23日、千葉の新店「松戸富田麺業」へ。


2016年11月20日オープン。大規模な改修工事を経てリニューアルした千葉駅に新しいショッピングスポット「ペリエ千葉エキナカ」が誕生。グランドオープンは2018年とのことですが、今回48店舗がオープン。その中の1軒として、中華蕎麦とみ田の直営店が出店。

冠尾＠恵比寿の前に、本日はこちらからw

タグ ：

#201611オープン

#とみ田

2016年11月16日、浦安の新店「麺屋 荒武者 浦安店」へ。


2016年11月7日オープン。山梨県甲斐市にある海老そば専門「麺屋 荒武者」の2号店にして首都圏初上陸店。地方からの進出店は、優先順位高めで対応することにしてます。ってことで本日は県境越えw

タグ ：

#201611オープン

2016年7月2日、みのり台の「麺屋 弥栄」へ。

2016年2月1日オープンの煮干しそば専門店。以前からいい評判を伝え聞いていて、ず～っと気になってました。蓮の華＠我孫子→願力屋＠我孫子の後、新京成に寄り道してこちらへw

2016年7月2日、我孫子の「スパイシーカレーとんこつラーメン 願力屋」へ。


2016年1月29日、「横浜とんこつラーメン 願力家」としてオープン。取手・馬橋・我孫子などに支店のある「インド・ネパール料理 ハリオン」の系列店。インド人シェフが作る「スパイシーラーメン」が人気で、いつしか店名を微妙に変更w 「願力家」が「願力屋」になったのは、大人の事情かも(^_^;)

「スパイシーラーメン」がずっと気になってましたがエリア的になかなか機会が無く、すぐ斜向かいの「蓮の華」の後、道路を渡ってこちらへw

2016年7月2日、我孫子の新店「煮干し中華そば 蓮の華」へ。


2016年7月1日オープン。柏市の「大勝軒てつ」のスタッフの方が独立開業。店名は、我孫子市・柏市などに広がる手賀沼の蓮の群生地にちなんだものとか！？久々にこうじグループの新店へw

2016年5月17日、本日オープンの新店「麺屋 本日も晴天です」へ。


南行徳に誕生した二郎インスパイア系。今日は朝から強い雨でしたが、こちらの初日オープン時間18:00前には、店名通り雨が上がるというミラクル！晴れではなく曇りですがw

タグ ：

#201605オープン

2016年4月4日、幕張の新店「ラーメン金」へ。


2016年3月24日オープン。矢守さんの記事を見て、縁起のいい屋号で気になってましたが、ネットにほとんど情報見当たらず。そこで、ちょっと遠いけど自分で確認することにw

ただ、3月いっぱいはオープン記念の割引セールやってて、売切れ早仕舞いを警戒。セール終了後に行こうと決めてました^^;

2016年2月27日、船橋の新店「麺や 庄の 東武百貨店船橋店」へ。


2016年2月18日オープン。「麺や 庄の」が東武百貨店船橋店「有名ラーメン探訪区」へ期間限定出店。山笠ノ龍＠浅草橋の後、中休みの無いこちらへ訪麺w

タグ ：

#庄の

2016年2月11日、本日グランドオープンの新店「らー麺屋 バリバリジョニー」へ。


2016年2月10日プレオープン。小岩の人気店「バリバリジョニー」が行徳に移転。小岩へは、オープン初日と限定「オーメン」とで2回訪麺w とても好印象だったので、今回ヤバイ予感がしつつもプレオープンの夜に向かうと、やっぱり麺切れでフラれるという(・_・;) からの、リ麺ジにして4日ぶりのラー食w

タグ ：

#バリバリジョニー

2016年1月20日、本八幡の「魂麺」へ。

「魂麺」冬の風物詩「鍋焼きラーメン」が、1/9頃スタート。珍しくワタシが欠かさずリピートしている期間限定麺。店主さん自ら、魂麺で一番美味しいメニューと言う逸品！ちょっと遅くなりましたが、今年も訪麺w

タグ ：

#魂麺

2016年1月9日、市川の新店「麺バル 3x3（サザン）」へ。


2015年12月29日オープン。昼はラーメン専門店、夜は〆麺が楽しめるバルという二毛作営業のお店。評判よさげで気になっていて、味噌王（キング）仲間の後に訪麺ｗ

2016年1月9日、市川真間の新店「自家製麺 登竜門 市川真間店」へ。


2015年12月17日オープン。沖縄県那覇市に本店のある、同名店の2号店にして関東初進出店。沖縄そば以外で沖縄からの進出店て珍しく、気になって仲間＠行徳→市川の新店の後、この日3軒目に訪麺w

2016年1月9日仏滅、行徳の新店「味噌王 仲間 SNBWorld」へ。


本格味噌 仲間 行徳本店が、約300m程離れた場所へ移転・リニューアルオープン。移転前オープン間もない頃訪問しましたが、かなり好印象でしたので、本日はこちらからw

タグ ：

#仲間

2015年12月31日、北柏の新店「煮干中華そば のじじ」へ。


2015年12月11日プレオープンスタート。栃木県宇都宮市にある煮干中華そばの人気店が、千葉県に進出。宇都宮に遠征したら立ち寄ろうと思っていた店が、店の方からこちらへ来てくれるとは！ってことで、大晦日に訪麺w

タグ ：

#のじじ

2015年8月21日、本日グランドオープンの新店「四川ダイニング 王冠」へ。


かつてはきたなシュランで三ツ星評価を獲得したこともある、「コショーそば」で有名な名店の天華＠品川。ご主人がこの4月に他界されて閉店を余儀なくされ、多くのファンが大将の訃報と閉店のダブルショックに打ちひしがれました。その「コショーそば」が、本日オープンの四川料理店で、二代目（息子さん）の手で復活とか！？それは超気になると、早速の訪問！

タグ ：

#天華

2015年8月17日、船橋の新店「ラーメン 嘉祥」へ。


2015年6月3日オープン。味噌ラーメンがメインのお店。訪問リストには載せてましたが、そのうち行こう位の温度感でした。ですが、欅＠札幌で働いていた方が立ち上げに携わったと聞いて、いきなりプライオリティアップw 早速訪問w

2015年7月18日、本日オープンの新店「麺屋よしすけ」へ。


新店のオープンが一時的に減る盛夏期にあっての貴重な新店ですw というわけで早速訪問！

2015年5月11日、市川の新店「らー麺N ～えぬ～」へ。


2015年4月17日オープン。店主さんは、なんと大喜＠湯島で約4年間修行されたとか！ROCKYさんの記事で初めて知りました！大喜出身とあっては、大木＠太田郷も激ウマでしたし、俄然注目度アップ！って事で、プライオリティを上げて早めの訪問w

2015年3月5日、東中山の新店「中華そば とものもと」へ。

2015年3月1日オープン。店主さんは、海老そば まるは＠京成船橋で店長を務められた方。オープン前から話題となり、プレオープン時には大勢のお客さんが詰めかけたとか。店主さんの人望も大変厚く、有名店の店主さんから弟のように可愛がって貰っているとか、評判がすこぶる良いお店です。公式ブログからも確かに、店主さんの誠実さと一生懸命さがひしひしと伝わって来ます。

すぐにでも訪れたかったのですが、プレ・グランドオープンが日曜とか、当初夜営業無しだったりでタイミングが合わず。2日連続麺休明けに、念願の訪問！

タグ ：

#とものもと

2015年2月27日、本八幡の人気店「魂麺」へ。

魂麺の冬の風物詩「鍋焼きラーメン」が今年も絶賛ナウオンストア！最近あまり限定に惹かれなくなりましたが、こちらの「鍋焼きラーメン」は、’12年、’13年、’14年と3年連続でいただいていて実際大ファンです。1-2月限定ってことで、今年はギリ滑り込みセーフ(^^ゞ

タグ ：

#魂麺

2014年11月21日、本日オープンの新店「支那ソバ 小むろ」へ。
店主さんは、閉店したかづ屋 五反田店出身。かづ屋も大好きなお店の一つで、かづ屋から巣立ったお店も間違いのない良店揃い。って事で、こちらも楽しみに訪問！

2014年10月13日、市川の新店「市川ウズマサ」へ。
2010年12月10日市川駅南口にオープン。店主さんは、大黒屋平井店の店長を努められた方。2014年10月12日、駅反対側の北口に移転オープン。以前移転前に伺って、激ウマだった記憶があります。今回移転の報を聞きつけて、あの味を再びと訪問！

タグ ：

#ウズマサ

2014年9月14日、東千葉の「濃麺 海月（こいめん くらげ）」へ。

2014年4月2日オープン。まるは＠京成大久保出身の店主さんが作る、濃厚鶏白湯のお店。ですが、限定のド濃厚な煮干しラーメンが好評で、一躍行列の絶えない人気店に。その評判の良さにずっと気になっていて、めん結び 光の葉＠五井の後訪問w

2014年9月14日、五井の「めん結び 光の葉」へ。

2014年7月2日オープン。今年上半期千葉・市原エリアで話題の新店。無化調・自家製麺で美味しい一杯を提供するという味の評価もさることながら、アットホームな接客と居心地の良い雰囲気も最高とか。ずっと気になってましたが、3連休中に思い切って行っちゃいましたw

2014年8月9日、京成大久保の新店「めんや そうめい」へ。
2014年7月2日オープン。店主さんは、石神秀幸氏が塾長を務める食の道場出身。

GaGana RAMEN→宣と来て、2軒めがやや口に合わなかったため、シメ麺を京成線沿いで検索。結果こちらがヒットしてやや距離がありましたが、思い切って訪問することに^^;

続きを読む

2014年8月6日、南流山の新店「麺処 桜桃太郎」へ
2014年5月14日オープン。海老ラーメン・海老つけめんの専門店。ラーメン業界で「桃太郎」といえばきびグループですが無関係^^; ってか、店主さんは兎に角＠松戸出身とか！？エビ大好きで以前から気になっていましたが、今回ようやく訪問w

続きを読む

2014年7月26日、松戸の新店「ワンタン麺専門店 雲呑美」へ。
2014年7月10日オープンのワンタン麺専門店。暴れん坊＠大塚→心の味製麺＠平井の後、平井駅に戻る途中にある新店に寄ろうと思ったら、何故か土曜の昼だけお休みというと不可解な定休日設定∑(ﾟДﾟ) まだお腹に余裕があったので、それではとこちらへ立ち寄りw

続きを読む