2023年4月10日、本日オープンの新店「釜玉中華そば ナポレオン軒 東急蒲田店」へ。

あの小宮さんが手がける汁なし専門店「ナポレオン軒」の都立大学店、京急蒲田店に次ぐ3店舗目。京急蒲田店が元々2023年7月までの物件契約で閉店が決まっており、蒲田から「ナポレオン軒」が無くならない様に先んじて蒲田2店目を出店。

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ナポレオン軒

汁なし

自家製麺

2023年2月8日、矢口渡の新店「中華そば 裏慶」へ。

2023年1月28日オープン。店主さんは大井町にあった「TOKYO 鶏そば TOMO」出身。「地球の中華そば」の後こちらへ。

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三河屋製麺

醤油

2023年1月30日、蒲田の新店「中華そば 春夏◯冬（あきない）」へ。

2023年1月20日、仏滅ですが寅の日にオープン。新福菜館インスパイアなお店。寒くて味噌ラーメン食べに行ったら定休日に当たって玉砕、からのこちらでリベンジ（直行じゃなくてご麺なさい）。

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醤油

炒飯

2023年1月21日、千鳥町の新店「麺処 真名呼」へ。

2023年1月18日オープンの家系ラーメン店。桜上水 船越→つけ麺 燕武の後こちらへ。

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家系

2023年1月21日大安&一粒万倍日、本日オープンの新店「つけ麺 燕武（えんぶ）」へ。

「麺屋武蔵」グループと「天金狗」で13年修行、双方で店長を歴任された店主さんの独立店。「桜上水 船越」の後こちらへ。

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つけ麺

自家製麺

豚骨魚介

2023年1月7日、大森の新店「OMORI鶏ポタBASE」へ。

2022年12月1日オープン。「鶏ポタ ラーメン THANK」プロデュースによる鶏白湯のお店。昨日の「トリポタラーメン SUNDAY」がとても良かったので、行ってみることに。「蟹らあめん 一本道」→「麺処いそ平」の後訪店。

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鶏白湯

THANK

2022年11月24日大安、本日オープンの新店「釜玉中華そば ナポレオン軒 蒲田店」へ。

「TRYラーメン大賞2022-23」「新人汁なし部門」1位の都立大学「ナポレオン軒」（2022年3月4日〜）2号店。伊蔵八グループを率いるあの小宮さんの新店。

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汁なし

ナポレオン軒

伊蔵八

自家製麺

2022年11月19日、池上の新店「中華蕎麦 晴天（あおぞら）」へ。

2022年10月6日オープン。拉麺大公の3号店。既存店はお弟子さんに任せて店主さんは池上へ。ちなみに、「南太田店」は「にんにくみそマッスル」へ、「上大岡店」は「二代目拉麺大公 花」へそれぞれリニューアル。池上店は元々不定期営業でしたが、10/22より休業。そして11/18より待望の営業再会。経緯はこれくらいにしておきます。奥様のご冥福を心よりお祈り申し上げます。

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大公

自家製麺

無化調

醤油

煮干

2022年11月7日、本日大安&天赦日にオープンの新店「まぜそば専門店 かぐら 蒲田店」へ。

立川「まぜそば専門店 かぐら」の2号店。11月7日〜10日まで、オープンセールとして「まぜそば 鶏」800円→400円のセール実施。幾らか列んでるかもと思いましたが行ってみた。

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まぜそば

カネジン食品

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醤油

2022年10月24日、大森の新店「中華そば 天辺月（てっぺんのつき）」へ。

2022年10月22日、大安&天赦日という大変おめでたい日にオープン。『和食職人が妥協せず、手間を惜しまず創った「純和風の中華そば」』を提供するお店。

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醤油

鶏白湯

清湯

2022年9月17日、大森町の新店「らーめん亭 ひなり竜王」へ。

2022年9月14日オープン。和渦グループ4号店。NIBOSHIMANIA＠蒲田の後こちらへ。

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自家製麺

無化調

醤油

2022年9月17日大安、本日オープンの新店「NIBOSHIMANIA」へ。

元丿貫総店長のタッキーさんが満を持して独立開業。この週末にかけて話題店が続々とオープンしてますが、まずは列びが一番凄そうなこちらから。

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煮干

鯛出汁

2022年8月20日、大森の新店「大盛軒（たいせいけん）」へ。

2022年5月30日大安にオープン。旭川醤油風のラーメンを提供するお店。「中華そば 円月」の後、スグ隣に未食の新店があるとやっぱスルー出来ないっすよね～^^;

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煮干

豚骨清湯

三河屋製麺

2020年8月20日、大森の新店「中華そば 円月（えんげつ）」へ。

2022年8月16日オープン。新橋の和食店「旧月（きゅうづき）」（閉店）の職人が立ち上げた蛤中華そば専門店。和食の技術を活かし、「はまぐり」の魅力を最大限に引き出す中華そばを追求したというお店。

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蛤そば

2022年7月11日ラーメンの日、西馬込の新店「麺屋つむぎ」へ。

2022年7月4日大安&一粒万倍日にオープン。閉店した下丸子の「博多らぁめん 力丸」（旧店名「とんでんかん」）の店主さんが、新たに始めた従来の豚骨ラーとはまったく異なる淡麗清湯ラーメンのお店。

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醤油

2022年5月16日本日オープンの新店「中華そば なかはら」へ。

東雪谷に淡麗清湯らーめんのお店が誕生。RDBによると店主さんは閉店したらーめん ◯八＠矢口渡の元店主とか。ツイッタープロフィール画像の美麗さにオーラを感じて訪店。

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淡麗

清湯

醤油

カネジン食品

2022年5月5日、京急蒲田の新店「手打式自家製麺 メイドインヘブン」へ。

2022年5月2日大安&一粒万倍日にオープン。中華そば 和渦TOKYOの3号店。こどもの日にヘブンへw

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和渦

油そば

自家製麺

無化調

2022年4月28日、京急蒲田の新店「ラーメン酒場 轍」へ。

2022年4月15日大安にオープン。店主さんが大のサザンファンというお店。店名はもちろん「希望の轍」から。サザン好きとしては気になって。

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サザン

麺酒場

醤油

2022年3月15日、本日オープンの新店「尾道ラーメン八じゅう 蒲田本店」へ。

渋谷の「尾道ラーメン 八じゅう」の2号店。こちらは22年前に中目黒にお好み焼き・もんじゃ焼きのお店として創業。現在渋谷区宇田川町で、昼は「尾道ラーメン」、夜はお好み焼きのお店「八じゅう」として営業（蔓防中はラーメンのみ）。

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尾道ラーメン

井上製麺

2022年3月5日、池上の新店「キャベツラーメン 剛田商店」へ。

2022年3月1日大安&一粒万倍日にオープン。しょうがらーめん 美空からのリニューアル。KOBE ENISHI 五反田店の後、ナポレオン軒の前にこちらへ。

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家系

自家製麺

2022年1月5日、蒲田の新店「麺屋 比呂」へ。

2021年12月19日仏滅^^;にオープンの担々麺専門店。評判上々で気になって。

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麻辣

三河屋製麺

2021年9月18日、蒲田の新店「red」へ。

2021年9月7日オープン（営業再開）。「鉄板焼red」がランチタイムに牛骨ラーメンと牛カツ定食を提供する二毛作営業をスタート（緊急事態宣言中のため現在はランチ営業のみ）。旨そうなオーラを感じて訪店。

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牛骨

白湯

2021年8月6日、蒲田の新店「ちばから 蒲田店」へ。

2021年6月 20日オープン。ちばから渋谷道玄坂店の移転。行列が落ち着くのを待ってたらだいぶ経っちゃいましました💦

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ちばから

二郎系

中西食品

2021年7月24日、穴守稲荷の新店「木更津ラーメンもりさわ」へ。

2021年6月28日大安にオープン。竹岡式ラーメン風の一杯を提供するお店。連休3日目はこちらから。

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202106オープン

竹岡式

醤油

2021年5月31日、「元祖ニュータンタンメン本舗 蒲田西口店」へ。

2021年5月5日GW中のこどもの日にオープン。イソゲン系で東口の蒲田店に次いで蒲田2店舗目、羽田店と合わせて大田区3店目。

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202105オープン

ニュータンタンメン

イソゲン

激辛

2021年4月29日、蒲田の新店「ラーチャン専門店 我武者羅 蒲田店」へ。

2021年4月26日オープン。新潟のラーメン・半チャーハン文化を広めるために我武者羅がFC展開を始めたラーチャン専門店の橋本店に次ぐ2号店。ラーメン環2家の後、駅前ロータリーの反対側のこちらへ。

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我武者羅

ラーチャン

半ちゃんラーメン

三河屋製麺

淡麗

煮干

醤油

炒飯

202104オープン

2021年4月29日、蒲田の新店「ラーメン 環2家 蒲田店」へ。

2021年3月31日オープン。上永谷にあるラーメン 環2家の2号店。平日夜に2度列びで終了の死刑宣告を受けてからの今回3度目の正直リベンジに。

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202103オープン

家系

酒井製麺

豚骨醤油

2021年4月9日、蒲田の新店「油や鹿鳴 蒲田西口店」へ。

2021年4月5日オープン。二子新地にある油や鹿鳴の2号店。環2家行ったら既に列びで終了。聞いたらだいたい19:45で打ち切りとか。ってことで2軒目予定のこちらへ。

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202104オープン

油そば

汁なし

2021年2月11日、蒲田の新店「中華そば やま福」へ。

2021年2月10日オープン。やきとん豚番長による異業種（ラーメン）進出店。建国記念の日はこちらから。

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202102オープン

菅野製麺所

鶏そば

清湯

醤油

淡麗

2021年1月26日、大森の新店「札幌味噌らーめん ひつじの木」へ。

2021年1月14日オープン。札幌味噌らーめんを、豚骨や鶏ガラを一切使用しない羊100％の純白湯スープで進化させたというお店。JSN蔦＠代々木上原→貝香屋＠新宿三丁目の後こちらへ。

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202101オープン

羊スープ

菅野製麺所

フードリヴァンプ

味噌

2020年10月24日、大森の新店「中華そば 結。」へ。

2020年10月17日オープン。麺やでこの2号店。店主さんとは既知でしたが、夜の部22:00までと知って平日夜のんびり来ようと画策。ですが、連日大人気の早終いであらら。結局一週間遅れの土曜日、麦キュンの後こちらへ。

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202010オープン

でこ

淡麗

清湯

生姜醤油

2020年10月24日、大森海岸の新店「Homemade Ramen 青麦」へ。

2020年10月19日オープン。我らが麦キュン待望の2号店。昼営業のみでしたので、やっと来れました！

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麦苗

自家製麺

無化調

淡麗

清湯

醤油

2020年10月17日、大岡山の新店「なるめん」へ。

2020年10月10日オープン。関内ラーメン横丁からの移転。淺草 來々軒＠新横浜→魂麺 横浜反町店の後こちらへ。

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202010オープン

広島ラーメン

手打ち麺

なるめん

2020年8月27日、蒲田の新店「京紫灯花繚乱」へ。

2020年8月17日オープン。灯花グループサードブランドの2号店。やはり名店の系譜は気になります。

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灯花

京紫灯花繚乱

清湯

醤油

2020年7月19日、京急蒲田の新店「ラーメン味噌っぱち」へ。

2020年7月12日オープン。麺バカ息子がセカンドブランドを発動。1軒寄って2軒目にこちらへ。

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麺バカ息子

202007オープン

味噌

濃厚

三河屋製麺

二毛作

セカンドブランド

2020年7月19日、京急蒲田の新店「麺処 めぐみ」へ。

2020年6月18日オープン。「素材にこだわる手作りラーメン」というお店。ちょっと気になってました。味噌っぱちの前にこちらへ。

蒲田に1号店、4月18日に渋谷店をオープンしたばかりの「かけラーメン まさ屋」。電子マネーオンリー、現金使用不可、低価格の二郎風のかけラーメンというユニークなスタイルで話題ですが、オンラインショップで「まさ屋弁当」販売中。

自宅で二郎風を楽しみたく通販してみました。なお、1枚目画像は以前蒲田店へ訪問した際のもの。

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まさ屋

通販

おうち時間ラーメン

二郎系

かけラーメン

豚骨

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀さんでは平日の店内食と併せて、お土産かけ中華蕎麦〈塩〉を販売中。

土曜日にはお土産販売のみの営業でお土産かけ中華蕎麦〈塩〉と土曜限定の醤油バージョンを提供。TRYラーメン大賞（2019-2020）」TRY新人大賞「第1位」のお土産ラーメンを求めて。

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琥珀

しじみ

テイクアウト

お持ち帰り

塩

醤油

おうち時間ラーメン

2020年3月26日、蒲田の新店「麺屋武蔵 武滴」へ。

2020年3月25日オープン。シングルブランドの麺屋武蔵蒲田店がダブルブランドへリニューアル。五輪洞以来の武蔵ダブルブランドとあって楽しみにしてました。

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202003オープン

武蔵

2020年2月27日、大岡山の新店「麺家ぎん」へ。

2020年1月31日オープン。つけ麺凌駕からのリニューアル。旨そうなお店は行く前からオーラが伝わって来ますw

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202001オープン

凌駕

汁なし

2020年2月3日、武蔵新田の新店「長崎ちゃんぽん 満てん」へ。

2020年1月13日オープン。慶応2年(1866年)創業（銀座のビルは昭和45年〜）の長崎料理店で、昨年10月閉店した「銀座吉宗」によるプロデュース店。とのことですが、ちゃんぽんで「満てん」と言ったらあそこでしょって、ずーっと気になってました。

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202001オープン

満てん

2020年1月2日、梅屋敷の「ラーメン大木戸」へ。

今年の麺初めに、ご無沙汰と年始のご挨拶を兼ねて普段なかなか来れないこちらへ。

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大木戸

2019年12月30日、矢口渡の新店！？「ラーメンビッグ」へ。

2019年12月27日オープン。創業41年の老舗ラーショー系が、環八を約1.3km南に移転。ラーメンショップ好きとしては気になって、社井田＠大井町の後に訪店。

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201912オープン

2019年12月16日、蒲田の新店「近江熟成醤油 十二分屋 蒲田店」へ。

2019年12月12日、12がゾロ目の日にオープン。この日は。蒲田店含む十二分屋8店全店でラーメン無料の「十二分屋祭」を実施。蒲田店も大変な混雑だった様で、そろそろ落ち着いた頃かなと訪店。

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201912オープン

十二分屋

2019年12月3日、蒲田の新店「しなそば 天味（てんみ）」へ。

2019年11月27日オープン。2003年11月25日創業の天ぷら専門店が、ラーメン店へリニューアル。無化調でこだわりの詰まった一杯が気になって訪店。

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201911オープン

2019年10月8日、蒲田の新店「かけラーメン まさ屋」へ。

2019年10月5日オープン。二郎風かけラーメンのお店。具なし二郎インスパイアに興味津々。

店の場所は、蒲田駅西口徒歩約3分。サンロード蒲田内で、荒木屋の先2軒隣、インディアン（閉店）の手前隣。

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201910オープン

まさ屋

二郎系

かけラーメン

豚骨

2019年8月1日、京急蒲田の新店「らーめん ぶたまろ」へ。

2019年7月22日オープン。7月26日までワンコインセールで、7月24日に訪れて早じまいでフラれたお店。そろそろ落ち着いた頃かなと恐る恐る訪店。

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201907オープン