2021年5月8日、本日オープンの新店「拉麺 五瞭」へ。

田町・三田の五瞭が本郷三丁目へ移転。貝麺みかわ＠下北沢→中華そば つるや＠浜田山の後こちらへ。

タグ ：

202105オープン

五瞭

三河屋製麺

ユッケジャン

2021年2月27日、本郷三丁目の新店「中華そば 満鶏軒 本郷三丁目店」へ。

2021年2月7日プレオープン。錦糸町の麺魚のネクストブランド「中華そば 満鶏軒」の2号店。麺屋かむい＠高円寺の後こちらへ。

タグ ：

202002オープン

満鶏軒

鴨

鴨出汁

カネジン

2021年2月6日、本郷三丁目の新店「ぷれじでんと」へ。

2021年1月31日オープン。らぁめん小池、中華蕎麦にし乃、キング製麺に次ぐ水原店主の4号店。ちなみに当ブログヘッダー画像ですが、銀河の中心にあるのがキング製麺のワンタン麺です w キングを超えるプレジデントに期待値とテンションマックスw

タグ ：

202101オープン

小池

塩

餃子

淡麗

清湯

村上朝日製麺所

2020年11月6日、湯島の新店「大衆食堂 ゆしまホール」へ。

2020年10月20日オープン。煮干しつけ麺 宮元＠蒲田を卒業した松田さんが腕を振るう、大衆酒場ながら一切妥協なしのラーメンを提供するお店。花金らしく呑んで〆ラーメン🍜

タグ ：

202010オープン

三河屋製麺

ラーメン居酒屋

醤油

牛肉ラーメン

2020年10月30日、湯島の新店「麺処 大沼」へ。

2020年10月25 日オープン。 2010年10月25日に創業した麺処GROWTH＠池袋の分店が、10周年記念日に誕生。いろんな統計がありますが、10年続くラーメン店は1割～3割とか。しかもこのコロナのご時世に、すごい！おめでとうございます！

タグ ：

202010オープン

GROWTH

つけ麺

濃厚

豚骨魚介

2020年9月5日、本郷三丁目の新店「麺屋 鈴春」へ。

2020年9月2日オープン。煮干しつけ麺宮元の宮元さんが戦友と、中華そば梟の永田店主が先輩と慕う麺屋一燈のエースが独立。平日夜は20時までとのことで、休日を心待ちにしてました。

タグ ：

202008オープン

淡麗

清湯

醤油

鶏そば

心の味食品

らぁめん 小池＠上北沢の中華蕎麦 にし乃＠本郷三丁目、キング製麺＠王子の3姉妹店では、それぞれ生麺と冷凍スープセットのお土産を販売中。

らぁめん 小池では、煮干しラーメン¥800と濃厚ラーメン¥800(それぞれ鶏団子入り冷凍スープ)。中華蕎麦 にし乃では、中華そば¥700(冷凍スープ)、キング製麺の豚骨魚介つけめん¥800(鶏団子入り冷凍スープ)。

タグ ：

テイクアウト

冷凍スープ

お土産

お持ち帰り

おうち時間ラーメン

醤油

つけ麺

小池

にし乃

キング製麺

2020年1月27日、上野広小路の新店「麺酒場 百の輔（もものすけ） 上野広小路店」へ。

2020年1月6日オープン。秋葉原に本店のある百の輔の2号店。上野広小路店では、グループ初のラーメンをオンストア。どんなのか気になって訪店。

タグ ：

202001オープン

百の輔

2019年6月1日、駒込の新店「自家製麺 ほんま」へ。

2019年5月22日オープン。御大の速報で知ったお店。昼のみ営業とのことで、Nii＠大塚の後、しらけんさんとこちらへ。

タグ ：

201905オープン

2019年5月16日、本駒込の新店「肉盛りスタイル ど・みそ 白山店」へ。

2019年5月13日オープン。ど・みその新ブランド。「肉盛りスタイル」に興味津々w

タグ ：

201905オープン

ど・みそ

2019年3月27日、本郷三丁目の新店「175°DENO担担麺 本郷三丁目店」へ。

2019年3月16日オープン。札幌発「175°DENO担担麺」の支店で、都内では銀座、新宿に次ぐ3店舗目。「オープン数週間はメニュー数を限定」っていうのを見て、2軒経験済みなのもあって躊躇してました。そろそろどうかなぁってw

タグ ：

201903オープン

175°DENO

2019年3月16日大安、本日オープンの新店「初代けいすけ 本駒込本店」へ。

ラーメン界の革命児と呼ばれた竹田敬介さんの最初のブランド「初代けいすけ」が復活。やはり本日オープンの麺魚＠錦糸町の後こちらへw

タグ ：

201903オープン

けいすけ

2019年2月23日、新大塚の新店「らーめん 大尊」へ。

2018年12月17日オープン。店主さんは食の道場出身。昼のみ営業、年末年始の長期休業、時々臨休となかなかタイミング合わず、ようやく来れたw

タグ ：

201812オープン

2018年8月7日、本郷三丁目の新店「ハイドモード」へ。

2018年5月22日オープン。塩ハンバーグと創作フレンチのビストロ。ランチタイムは、塩ハンバーグのみ限定10食とハードルかなり高め（夜の部は限定数無し）。何気にラーメンが旨いとのことで、行ってみたw

タグ ：

201805オープン

2018年7月28日、本日オープンの新店「らぁめん 生姜は文化。」へ。

MANNISH＠神田の姉妹店。神田のひょうきんなマスターが手伝いに来るみたいで、楽しみ〜（違

2018年7月12日、東大前の新店？「自家製麺 彦星」へ。

2018年6月12日オープン。自家製麺織恩の夜の部に、肉盛り煮干そば専門のネクストブランド（二毛作営業）がスタート。織恩って懐かしいなぁ〜と郷愁にかられて行ってみることにw

タグ ：

201806オープン

織恩

2018年2日18日、本郷三丁目の新店「中華蕎麦 にし乃」へ。

2018年2月17日オープン。ミシェラン・ビブグルマン掲載店らぁめん小池＠上北沢の2号店。そうとは露知らずにびんびんに旨そうなオーラに惹かれて、迷わずこちらへw

タグ ：

201802オープン

小池

にし乃

2017年12月13日、駒込の新店「麺屋 コウロウ」へ。

店の場所は、駒込駅徒歩約8分。2017年12月3日オープン。店主さんは縄麺男山＠本郷三丁目出身（直接確認）。修行先メニューの他にオリジナルの味を提供とのことで、気になってこちらへw

タグ ：

201712オープン

2017年9月20日、後楽園の新店「麺や かず」へ。

2017年9月8日オープン。CAFE COMPANYのニューブランド。遠出する時間がない時用にリザーブしてましたが、やっと発動w

タグ ：

201709オープン

2017年8月25日仏滅^^; 本日オープンの新店「味噌ラーメン みのる」へ。

北海道ラーメン なまら 蒲生店が移転、店名も新たに心機一転スタート。蒲生での印象良かったのでこちらも早速w

タグ ：

201708オープン

2017年6月26日、御茶ノ水の新店？「ラーメン 大至」へ。

2017年6月22日復活オープン。「普通の最高峰」を掲げるラーメン大至が、建物建て替えのため2016年4月23日の営業を最後に長期休業に突入。そして、約1年2ヶ月ぶりに復活。この日再開後初の夜営業とのことで、楽しみに来訪w

タグ ：

201706オープン

大至

2017年4月19日、御茶ノ水の新店「中華そば 万来之陣」へ。

2017年4月7日オープン。シゲッチさんのレポによると、店主さんは家系ラーメンの武蔵家＠新中野出身とか。気になりつつもタイミングが合わずで、チェックがのびのびになってました(^_^;)

タグ ：

201704オープン

2017年4月14日、本日オープンの新店「NOODLE SOUNDS shimbasi oraga」へ。

さすらいのラーメン店「SHINBASHI おらが」が、本郷三丁目へ4度目の移転。ずっと追っかけてるので、今度も来てみましたw

タグ ：

201704オープン

おらが

2017年2月27日、根津の新店「和風拉麺 喜粋」へ。

2017年2月22日オープン。店主さんは大喜＠湯島出身。根津へは先日濱之家に訪れたばかりですが、旨そうな麺があれば何度でもw

タグ ：

201702オープン

喜粋

2017年2月20日、本日オープンの新店「煮干背脂系ラーメン 根津 濱之家」へ。

新潟燕三条系の背脂煮干ラーメンを提供するお店。ちょっと気になって訪店。

タグ ：

201702オープン

2017年2月4日、本駒込の新店「コンソメスープの中華そば 暴雷油（ヴォライユ）」へ。


2016年12月5日、「味噌拉麺 千」が味と店名を変えてリニューアルオープン。ロバオさんのレポで知りました。この日は土曜日ですが、仕事で1軒のみという(*_*)

タグ ：

201612オープン

2017年1月26日、本郷三丁目の新店「九州 釜炊きとんこつらーめん 大匠 本郷店」へ。


2017年1月4日オープン。九州（大分）風豚骨ラーメンを提供するお店。近場で遅くまでやってる新店なので、繁忙期で帰りが遅くなった時用に取っておいたうちの一軒。いつまでも行かないと結局忘れちゃので、ぼちぼち訪問^^;

タグ ：

201701オープン

2016年12月22日、護国寺の新店「MENSHO」へ。


2016年12月23日大安にオープン。我らが庄野さん率いる麺や庄の＠市ヶ谷の、二丁目つけめんGACHI、gotsubo、油そば専門店GACHI、MENSHO TOKYO、ラゾーナ川崎店、MENSHO SFに続く支店。オープン前日の新店お披露目会にご招待いただきました＼(^o^)／

タグ ：

201612オープン

庄の

2016年12月2日、白山の新店「ラーメン荘 夢を語れ Yume Wo Katare」へ。


2016年11月28日オープン。京都一乗寺本店の二郎系人気店「ラーメン荘」の東京進出店。昨日本家しじみらーめん＠秋葉原で会ったしげっちさんが激賞していたので、それならば行ってみようかとw

タグ ：

201611オープン

俺の生きる道

二郎系

富士丸系

濃厚

自家製麺

夢を語れ

豚骨醤油

2016年8月19日、本日オープンの新店「麺勇軒」へ。

初日から数日間は、ラーメン一杯480円で提供。定価でも行きますが、まあ安いに越したことはないでしょうw

タグ ：

201608オープン

2016年5月31日、田端の新店「麺処 大章」へ。


2016年5月30日オープン。オープン記念セールとして5/30（月）～6/1（水）までの3日間、醤油ラーメン700円を半額の350円で提供！セールやると、昼の部で売切早じまいとかフラレるリスクが高いですが、近いんでダメ元で寄ってみようかと。結果やってましたw

タグ ：

201605オープン

2016年3月15日、本郷三丁目の新店「麺や 櫻陣」へ。


2016年3月7日オープン。こちらのウリの「焦がし味噌らーめん」ってのが気になって、帰宅途中に寄り道w

タグ ：

201603オープン

2016年3月5日、湯島の「らーめん天神下 大喜」へ。


検診終了後、あまり動きまわるわけにも行かずランチに1軒だけと大門の新店に向かうも臨休で2度目のフラれ。遠くの新店に向かう体力も気力もないので、せめて少しでも元気のお裾分けをいただきたいと、約3年ぶりくらいにこちらへ。

タグ ：

大喜

2016年2月13日、湯島の新店「元祖 東京家系ラーメン 横横家」へ。


2016年2月10日オープン。金沢八景で人気の横浜家系ラーメン店、吉村家直系「横横家」が昨年7月12日に閉店。湯島へ移転オープン。
それだけなら嬉しいニュースですが、斬新な新システムの評価含めオープン当日から評価いろいろ。

ただ、移転前に何年も通った方から、味は変わらないというレポもあって、良く分からないというのが正直な感想。ならば自分で行って確かめようと、なるみや＠沼袋→かずや＠江古田の後に訪麺w

2015年10月31日、本郷三丁目の新店「中華そば 青龍」へ。


2015年10月8日オープン。「Hand Pulled Noodles」のリニューアル。「Hand Pulled Noodles」の親父さんからは、以前いろんな話を聞かせて貰ったので、ちょっと気になって炎タンタン軒＠目黒→北海道恵比寿＠青山一丁目の後に訪問w

タグ ：

201510オープン

2015年9月16日、本日オープンの新店「麺屋ねむ瑠」へ。


ラ部青木健さんの女友達の旦那さんが始めたお店ということで、青木さんから早い時期に知人に向けて情報発信のあったお店。メイン商品は「濃厚 烏賊煮干中華そば」って垂涎のインフォががが(^_^;) そりゃ行くでしょうってことで、客先打合せの帰りに、ちょっと寄り道してランチに立ち寄りw

タグ ：

201509オープン

ねむ瑠

2015年7月８日、本郷三丁目の新店「長崎らーめん 琴海（きんかい） 本郷店」へ。


2015年6月28日プレオープンスタート。東久留米にある「長崎らーめん 琴海」の2号店。本店自体、田無の石焼ビビンバ専門店が東久留米に移転して、ラーメン専門店に業態変更した様です。「長崎らーめん」ってのがちょっと気になりましたが、当分の間11:00～16:00の営業ってことで、ランチタイムに頑張って訪問w

2015年7月1日、本日オープンの新店「生粋 花のれん」へ。


ブチョさんのツイによると、「麺や 庄の」の看板娘夫婦が独立とか。一時期月替り創作をほぼコンプしていた位の「庄の」ファンだっただけに、興味津々で早速訪問！

タグ ：

201507オープン

2015年6月6日、本郷三丁目の新店「拌麺 Hand Pulled Noodles」へ。


2015年4月下旬オープン。注文毎に手延べで麺を仕上げる手打ち麺の店。店主さんいわく、日本初上陸だそうです。

この日は朝8時過ぎにトラブル発生のエスカレーションコール。久々の休日出勤、緊急対応で予定した食べ歩きスケジュールが吹っ飛ぶという。神奈川方面考えてたけど残念。なんとか復旧が完了するも、既に遠出は無理な時間。ってことで、とりあえず近場なので何時でも行けると取っておいたこちらで1杯＾＾；

タグ ：

201504オープン

2015年1月21日、湯島の新店「広島式 汁無し担担麺 湯島ひよこ堂」へ。

2015年1月1日元日零時オープン。広島式汁なし担担麺の専門店。twitter & ブログで同日一斉に情報が流れて、突然話題に。発信元はぼぶさんかな？

そう言えば、どっかで年末に1月オープン予定を見た気がしますが、開店日不定だったのでそのまま忘れてました(^^ゞ 汁なしMenではありませんが、汁なし麺大好きなんで、早速訪問w

タグ ：

201501オープン

2015年1月8日、本日オープンの新店「横浜家系ラーメン HERO'Z」へ。
場所は、「丼丸 本郷店」の跡地。近いし、壱◯家系でも「駅名」家系でも無さそうなので、ちょっと立ち寄ってみることにw

タグ ：

201501オープン

タグ ：

201411オープン

2014年10月21日、護国寺の新店「とんこつらーめん 護徳軒」へ。
2014年10月6日オープン。店の場所は、不忍通りの護国寺前交差点そば。ホームラン軒の跡地。

昨日に引き続き駒込の新店に向かうも、移動途中にまたまたFBの売切れ告知発見。って事で、急遽こちらでリカバリすることに＾＾；

タグ ：

201410オープン

2014年9月25日、「神座 東京ドームシティ店」へ。
2014年9月19日オープン。神座の都内5店舗目で、関東地区の旗艦店。この日は時間があまり無く、近場で軽く一杯って事でこちらへw

タグ ：

201409オープン

2014年8月1日、後楽園の新店「自家製麺 MENSHO TOKYO」へ。
2014年8月4日グランドオープン。市ヶ谷に本店のある麺や 庄のの二丁目つけめん GACHI、gotsubo、油そば専門店 GACHIに続く5店舗目。オープンを間近に控えたこの日、試食会が開催され、ありがたいことに御招待いただきましたので、ウキウキと参加させていただきましたw

続きを読む

2014年7月5日、御茶ノ水の新店「麺屋 睡蓮」へ。
2014年6月30日オープン。店主さんは、東池袋大勝軒 ROZEO＠北小金で店長を努められていた方とか。昼のみの営業と事でなかなか訪問機会に恵まれませんでしたが、やはり昼のみしかも土日だけのおふや＠旗の台の後、本日オープンのずんどう屋＠新宿に寄って、こちらへ訪問w

続きを読む

2014年7月10日、本郷三丁目の新店「麺や 一香」へ。
2013年7月8日オープン。 7月11日まで、味玉ラーメン・味玉つけ麺をワンコイン500円で提供中。っていうのは、到着してから知りました(^_^;)

本日上野にオープン予定の店に行くも、まだ看板が付いてなくて、店内は荷物が散乱。オープンまで、まだ数日かかりそう(>_<) って事で、こちらでリカバリw

続きを読む

2014年6月20日、本日オープンの新店「鶏の穴 白山店」へ。
池袋東口にある鶏の穴の支店。本店は月替りに近いペースでリリースされる限定に定評があります。本店のクオリティが高いので、こちらも期待の訪問w

続きを読む