2024年6月24日大安、本日オープンの新店「ラーメン＆酒バル 麺屋一燈」へ。

この日東京ドームシティに新たに誕生した新施設「FOOD STADIUM TOKYO」の1店舗。名店「麺屋一燈」プロデュース店。

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#一燈

#つけ麺

2024年3月11日、本郷三丁目の新店「本郷苑」へ。

2024年3月8日オープン。ミシェラン常連小池グループの新店。「らぁめん小池」の、中華蕎麦にし乃、キング製麺、つけめん金龍、こいけのいえけい、あいだやに次ぐ7号店（仙台「水原製麺」は直営ではなく暖簾分け店）。

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#小池

#自家製麺

#醤油

2024年3月4日本日グランドオープンの新店「担々麺専門店 甲州屋別邸 神田明神店」へ。

埼玉県で担々麺ランキング1位！？浦和「甲州屋別邸」が都内初進出。担々麺好きとしては見過ごせず。

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#担々麺

#甲州屋

2023年10月28日、本郷三丁目の新店「麺庵 利休」へ。

2023年10月17日大安&天赦日という絶好の吉日にオープン。店主たけおさんは、さんじを経て丿貫本店で店長を務められた辣腕な方。独立前一時鳴龍にもいらしたとか。麺処 にぼし香→これでいいのだの後こちらへ。

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#醤油

2023年4月21日、巣鴨の新店「麺浪漫」へ。

2023年4月19日オープン。1988（昭和63）創業、2022年7月31日で閉店、大変惜しまれつつ34年の歴史に幕を閉じた「千石自慢らーめん」の継承店。自分は巣鴨本店が立ち食いだった時代に何度かリピした懐かしい思い出のお店。名店のソウルを受け継いだお店の誕生は、確かに浪漫があります。

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#背脂醤油

2023年4月18日、本駒込の新店「NOT ONLY TOKYO（乗鳥）」へ。

2023年4月16日オープン。4羽の丸鶏を店内で捌くという水鶏系らーめんのお店。カラスさんの「水鶏系ラーメン浅草開化楼カラス麺 気にならん？ 」というツイートが気になってw

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#醤油

#浅草開化楼

2023年4月15日一流万倍日、本日オープンの新店「French Noodle Factory 東京ドームラクーア店」へ。

本日「東京ドームシティラクーア（LaQua）」にグランドオープンする新フードゾーン「デリ&ディッシュ(DELI&DISH)」に、「海老丸らーめん」の２号店が登場。

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#海老丸

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#三河屋製麵

#穂ころび

2022年10月7日、巣鴨の新店「こいけのいえけい」へ。

2022年10月6日仮オープン、10月10日大安にグランドオープン。「らぁめん小池」グループ水原店主が手がける家系ラーメンインスパイアの6号店。「らぁめん小池」で不定期に限定として提供していた家系ラーメンが路面店に昇格。奇しくもせたが屋前島店主が、家系ラーメン家「がんくろ」を立ち上げて話題となりましたが、小池軍団も家系を始動。

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#自家製面

#小池

#家系

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#二郎系

2022年5月23日、本駒込の新店「鯖と麺 いし川」へ。

2022年5月21日オープン。けいすけさん率いるグランキュイジーヌの新ブランド。御大によると、おいしい鯖味噌が先に出来て『鯖味噌定食』をウリにしていこうと思ったが、やはりラーメンもとなったとのこと。

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#けいすけ

#カネジン食品

2021年12月11日、御徒町の新店「汁なし担担麵 くにまつ 上野広小路店」へ。

くにまつ＠広島市の神保町店に次ぐ都内2号店（人形町店・お花茶屋店は閉店）。三馬路 東京店の後、夜の連食は控えてましたが、まだまだ余裕だったのと土曜日なのでもう1軒だけw

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#汁なし担々麺

#くにまつ

2021年5月8日、本日オープンの新店「拉麺 五瞭」へ。

田町・三田の五瞭が本郷三丁目へ移転。貝麺みかわ＠下北沢→中華そば つるや＠浜田山の後こちらへ。

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#202105オープン

#五瞭

#三河屋製麺

#ユッケジャン

2021年2月27日、本郷三丁目の新店「中華そば 満鶏軒 本郷三丁目店」へ。

2021年2月7日プレオープン。錦糸町の麺魚のネクストブランド「中華そば 満鶏軒」の2号店。麺屋かむい＠高円寺の後こちらへ。

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#202002オープン

#満鶏軒

#鴨

#鴨出汁

#カネジン

2021年2月6日、本郷三丁目の新店「ぷれじでんと」へ。

2021年1月31日オープン。らぁめん小池、中華蕎麦にし乃、キング製麺に次ぐ水原店主の4号店。ちなみに当ブログヘッダー画像ですが、銀河の中心にあるのがキング製麺のワンタン麺です w キングを超えるプレジデントに期待値とテンションマックスw

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#202101オープン

#小池

#塩

#餃子

#淡麗

#清湯

#村上朝日製麺所

2020年11月6日、湯島の新店「大衆食堂 ゆしまホール」へ。

2020年10月20日オープン。煮干しつけ麺 宮元＠蒲田を卒業した松田さんが腕を振るう、大衆酒場ながら一切妥協なしのラーメンを提供するお店。花金らしく呑んで〆ラーメン🍜

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#202010オープン

#三河屋製麺

#ラーメン居酒屋

#醤油

#牛肉ラーメン

2020年10月30日、湯島の新店「麺処 大沼」へ。

2020年10月25 日オープン。 2010年10月25日に創業した麺処GROWTH＠池袋の分店が、10周年記念日に誕生。いろんな統計がありますが、10年続くラーメン店は1割～3割とか。しかもこのコロナのご時世に、すごい！おめでとうございます！

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#202010オープン

#GROWTH

#つけ麺

#濃厚

#豚骨魚介

2020年9月5日、本郷三丁目の新店「麺屋 鈴春」へ。

2020年9月2日オープン。煮干しつけ麺宮元の宮元さんが戦友と、中華そば梟の永田店主が先輩と慕う麺屋一燈のエースが独立。平日夜は20時までとのことで、休日を心待ちにしてました。

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#202008オープン

#淡麗

#清湯

#醤油

#鶏そば

#心の味食品

らぁめん 小池＠上北沢の中華蕎麦 にし乃＠本郷三丁目、キング製麺＠王子の3姉妹店では、それぞれ生麺と冷凍スープセットのお土産を販売中。

らぁめん 小池では、煮干しラーメン¥800と濃厚ラーメン¥800(それぞれ鶏団子入り冷凍スープ)。中華蕎麦 にし乃では、中華そば¥700(冷凍スープ)、キング製麺の豚骨魚介つけめん¥800(鶏団子入り冷凍スープ)。

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#テイクアウト

#冷凍スープ

#お土産

#お持ち帰り

#おうち時間ラーメン

#醤油

#つけ麺

#小池

#にし乃

#キング製麺

2020年1月27日、上野広小路の新店「麺酒場 百の輔（もものすけ） 上野広小路店」へ。

2020年1月6日オープン。秋葉原に本店のある百の輔の2号店。上野広小路店では、グループ初のラーメンをオンストア。どんなのか気になって訪店。

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#202001オープン

#百の輔

2019年6月1日、駒込の新店「自家製麺 ほんま」へ。

2019年5月22日オープン。御大の速報で知ったお店。昼のみ営業とのことで、Nii＠大塚の後、しらけんさんとこちらへ。

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#201905オープン

2019年5月16日、本駒込の新店「肉盛りスタイル ど・みそ 白山店」へ。

2019年5月13日オープン。ど・みその新ブランド。「肉盛りスタイル」に興味津々w

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#201905オープン

#ど・みそ

2019年3月27日、本郷三丁目の新店「175°DENO担担麺 本郷三丁目店」へ。

2019年3月16日オープン。札幌発「175°DENO担担麺」の支店で、都内では銀座、新宿に次ぐ3店舗目。「オープン数週間はメニュー数を限定」っていうのを見て、2軒経験済みなのもあって躊躇してました。そろそろどうかなぁってw

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#201903オープン

#175°DENO

2019年3月16日大安、本日オープンの新店「初代けいすけ 本駒込本店」へ。

ラーメン界の革命児と呼ばれた竹田敬介さんの最初のブランド「初代けいすけ」が復活。やはり本日オープンの麺魚＠錦糸町の後こちらへw

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#201903オープン

#けいすけ

2019年2月23日、新大塚の新店「らーめん 大尊」へ。

2018年12月17日オープン。店主さんは食の道場出身。昼のみ営業、年末年始の長期休業、時々臨休となかなかタイミング合わず、ようやく来れたw

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#201812オープン

2018年8月7日、本郷三丁目の新店「ハイドモード」へ。

2018年5月22日オープン。塩ハンバーグと創作フレンチのビストロ。ランチタイムは、塩ハンバーグのみ限定10食とハードルかなり高め（夜の部は限定数無し）。何気にラーメンが旨いとのことで、行ってみたw

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#201805オープン

2018年7月28日、本日オープンの新店「らぁめん 生姜は文化。」へ。

MANNISH＠神田の姉妹店。神田のひょうきんなマスターが手伝いに来るみたいで、楽しみ〜（違

2018年7月12日、東大前の新店？「自家製麺 彦星」へ。

2018年6月12日オープン。自家製麺織恩の夜の部に、肉盛り煮干そば専門のネクストブランド（二毛作営業）がスタート。織恩って懐かしいなぁ〜と郷愁にかられて行ってみることにw

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#201806オープン

#織恩

2018年2日18日、本郷三丁目の新店「中華蕎麦 にし乃」へ。

2018年2月17日オープン。ミシェラン・ビブグルマン掲載店らぁめん小池＠上北沢の2号店。そうとは露知らずにびんびんに旨そうなオーラに惹かれて、迷わずこちらへw

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#201802オープン

#小池

#にし乃

2017年12月13日、駒込の新店「麺屋 コウロウ」へ。

店の場所は、駒込駅徒歩約8分。2017年12月3日オープン。店主さんは縄麺男山＠本郷三丁目出身（直接確認）。修行先メニューの他にオリジナルの味を提供とのことで、気になってこちらへw

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#201712オープン

2017年9月20日、後楽園の新店「麺や かず」へ。

2017年9月8日オープン。CAFE COMPANYのニューブランド。遠出する時間がない時用にリザーブしてましたが、やっと発動w

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#201709オープン

2017年8月25日仏滅^^; 本日オープンの新店「味噌ラーメン みのる」へ。

北海道ラーメン なまら 蒲生店が移転、店名も新たに心機一転スタート。蒲生での印象良かったのでこちらも早速w

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#201708オープン

2017年6月26日、御茶ノ水の新店？「ラーメン 大至」へ。

2017年6月22日復活オープン。「普通の最高峰」を掲げるラーメン大至が、建物建て替えのため2016年4月23日の営業を最後に長期休業に突入。そして、約1年2ヶ月ぶりに復活。この日再開後初の夜営業とのことで、楽しみに来訪w

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#201706オープン

#大至

2017年4月19日、御茶ノ水の新店「中華そば 万来之陣」へ。

2017年4月7日オープン。シゲッチさんのレポによると、店主さんは家系ラーメンの武蔵家＠新中野出身とか。気になりつつもタイミングが合わずで、チェックがのびのびになってました(^_^;)

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#201704オープン

2017年4月14日、本日オープンの新店「NOODLE SOUNDS shimbasi oraga」へ。

さすらいのラーメン店「SHINBASHI おらが」が、本郷三丁目へ4度目の移転。ずっと追っかけてるので、今度も来てみましたw

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#201704オープン

#おらが

2017年2月27日、根津の新店「和風拉麺 喜粋」へ。

2017年2月22日オープン。店主さんは大喜＠湯島出身。根津へは先日濱之家に訪れたばかりですが、旨そうな麺があれば何度でもw

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#201702オープン

#喜粋

2017年2月20日、本日オープンの新店「煮干背脂系ラーメン 根津 濱之家」へ。

新潟燕三条系の背脂煮干ラーメンを提供するお店。ちょっと気になって訪店。

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#201702オープン

2017年2月4日、本駒込の新店「コンソメスープの中華そば 暴雷油（ヴォライユ）」へ。


2016年12月5日、「味噌拉麺 千」が味と店名を変えてリニューアルオープン。ロバオさんのレポで知りました。この日は土曜日ですが、仕事で1軒のみという(*_*)

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#201612オープン

2017年1月26日、本郷三丁目の新店「九州 釜炊きとんこつらーめん 大匠 本郷店」へ。


2017年1月4日オープン。九州（大分）風豚骨ラーメンを提供するお店。近場で遅くまでやってる新店なので、繁忙期で帰りが遅くなった時用に取っておいたうちの一軒。いつまでも行かないと結局忘れちゃので、ぼちぼち訪問^^;

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#201701オープン

2016年12月22日、護国寺の新店「MENSHO」へ。


2016年12月23日大安にオープン。我らが庄野さん率いる麺や庄の＠市ヶ谷の、二丁目つけめんGACHI、gotsubo、油そば専門店GACHI、MENSHO TOKYO、ラゾーナ川崎店、MENSHO SFに続く支店。オープン前日の新店お披露目会にご招待いただきました＼(^o^)／

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#201612オープン

#庄の

2016年12月2日、白山の新店「ラーメン荘 夢を語れ Yume Wo Katare」へ。


2016年11月28日オープン。京都一乗寺本店の二郎系人気店「ラーメン荘」の東京進出店。昨日本家しじみらーめん＠秋葉原で会ったしげっちさんが激賞していたので、それならば行ってみようかとw

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#201611オープン

#俺の生きる道

#二郎系

#富士丸系

#濃厚

#自家製麺

#夢を語れ

#豚骨醤油

2016年8月19日、本日オープンの新店「麺勇軒」へ。

初日から数日間は、ラーメン一杯480円で提供。定価でも行きますが、まあ安いに越したことはないでしょうw

2016年5月31日、田端の新店「麺処 大章」へ。


2016年5月30日オープン。オープン記念セールとして5/30（月）～6/1（水）までの3日間、醤油ラーメン700円を半額の350円で提供！セールやると、昼の部で売切早じまいとかフラレるリスクが高いですが、近いんでダメ元で寄ってみようかと。結果やってましたw

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#201605オープン

2016年3月15日、本郷三丁目の新店「麺や 櫻陣」へ。


2016年3月7日オープン。こちらのウリの「焦がし味噌らーめん」ってのが気になって、帰宅途中に寄り道w

2016年3月5日、湯島の「らーめん天神下 大喜」へ。


検診終了後、あまり動きまわるわけにも行かずランチに1軒だけと大門の新店に向かうも臨休で2度目のフラれ。遠くの新店に向かう体力も気力もないので、せめて少しでも元気のお裾分けをいただきたいと、約3年ぶりくらいにこちらへ。

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#大喜

2016年2月13日、湯島の新店「元祖 東京家系ラーメン 横横家」へ。


2016年2月10日オープン。金沢八景で人気の横浜家系ラーメン店、吉村家直系「横横家」が昨年7月12日に閉店。湯島へ移転オープン。
それだけなら嬉しいニュースですが、斬新な新システムの評価含めオープン当日から評価いろいろ。

ただ、移転前に何年も通った方から、味は変わらないというレポもあって、良く分からないというのが正直な感想。ならば自分で行って確かめようと、なるみや＠沼袋→かずや＠江古田の後に訪麺w

2015年10月31日、本郷三丁目の新店「中華そば 青龍」へ。


2015年10月8日オープン。「Hand Pulled Noodles」のリニューアル。「Hand Pulled Noodles」の親父さんからは、以前いろんな話を聞かせて貰ったので、ちょっと気になって炎タンタン軒＠目黒→北海道恵比寿＠青山一丁目の後に訪問w

2015年9月16日、本日オープンの新店「麺屋ねむ瑠」へ。


ラ部青木健さんの女友達の旦那さんが始めたお店ということで、青木さんから早い時期に知人に向けて情報発信のあったお店。メイン商品は「濃厚 烏賊煮干中華そば」って垂涎のインフォががが(^_^;) そりゃ行くでしょうってことで、客先打合せの帰りに、ちょっと寄り道してランチに立ち寄りw

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#ねむ瑠